畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 麗水松陽民宿盛滿鄉(xiāng)愁搖曳綻放(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:麗水日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
讓寂靜的農(nóng)村再度熱鬧,讓凋零的鄉(xiāng)村再次繁榮,于是,原本荒蕪的土地再現(xiàn)綠色——從鄉(xiāng)愁中來,到鄉(xiāng)愁中去,這或許是浙江麗水松陽民宿能夠異軍突起,搖曳綻放的最根本原因。
依托獨(dú)特的古村落資源和老屋資源,嚴(yán)格堅(jiān)持“最少、最自然、最不經(jīng)意的人工干預(yù)”,從孕育開始,鄉(xiāng)愁便是松陽民宿最重要的滋養(yǎng);一路成長(zhǎng)之中,鄉(xiāng)愁同樣是松陽民宿最主要的先天特征,以及核心競(jìng)爭(zhēng)力。如今,慢慢長(zhǎng)大的這些民宿,又成為了鄉(xiāng)村復(fù)興的一顆顆種子,反哺并愈發(fā)濃郁這一抹鄉(xiāng)愁。
通過近幾年的培育,一批批品質(zhì)民宿在松陽涌現(xiàn),民宿產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。截至今年9月底,松陽全縣共發(fā)展農(nóng)家樂民宿420家、床位數(shù)3700張;前三季度共接待游客130.3萬人次,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)總收入7886.7萬元。
不應(yīng)該成為古村的破壞者
前幾日,來自上海的室內(nèi)設(shè)計(jì)師劉倩文入住松陽縣赤壽鄉(xiāng)界首村“卓廬若家”民宿,特意要求和民宿主人項(xiàng)穎穎聊聊做民宿的心得,因?yàn)閯①晃膭?dòng)了心,她也想在松陽建民宿。
“如果說你想要來松陽做民宿的話,那么底線必須守牢,千萬千萬不能破壞老屋的傳統(tǒng)風(fēng)貌。”親身經(jīng)歷,讓項(xiàng)穎穎斬釘截鐵地說。
一次游玩機(jī)會(huì)來到千年古村界首村,項(xiàng)穎穎看中了有著90年歷史的名叫“卓廬”的四合院,敢想敢干的她從銀行辭職,籌資500萬元,為的是實(shí)現(xiàn)她心中的四合院民宿夢(mèng)。
設(shè)計(jì)裝修完畢,本打算今年2月14日試營(yíng)業(yè),但因?yàn)槊袼薅翘舫龅年柵_(tái)以及后院建的游泳池等屬于違建,與房屋原來的風(fēng)貌不符,相關(guān)部門要求必須限期整改。痛定思痛的她二次募集資金,并在縣里推薦下請(qǐng)王維仁教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)指導(dǎo),來了個(gè)二次裝修。
《卓廬記》中有記載“誰復(fù)知締造之艱難而保守之當(dāng)盡力乎”,也正是項(xiàng)穎穎的寫照。今年6月,“卓廬若家”試營(yíng)業(yè),沒做任何推廣,入住率超乎預(yù)期,不少住客反饋古色古香的民宅很有味道,在朋友圈發(fā)圖。“不應(yīng)該成為古村的破壞者,在開發(fā)的同時(shí),更應(yīng)該保護(hù)它。”此時(shí),項(xiàng)穎穎更多的是感謝當(dāng)?shù)卣膰?yán)格要求。
“要處理好民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)的關(guān)系,在建設(shè)中注重保護(hù)整村風(fēng)貌,尊重當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情和體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息,使賓客的身心回歸簡(jiǎn)單自然。”松陽縣委書記王峻多次要求在發(fā)展民宿時(shí),在不破壞原有風(fēng)貌的前提下改造內(nèi)部設(shè)施。早在2013年縣里也出臺(tái)了文件,對(duì)改造利用傳統(tǒng)民居發(fā)展特色經(jīng)營(yíng)的民宿提出明確要求。
“我已是新松陽人”
2016年4月,谷增輝和合伙人來往杭州和松陽已七八次,月底他們坐在一個(gè)小餐館里,暢聊西坑村“云端覓境”民宿未來的樣子。
谷增輝,松陽古市人,在杭州一家公司從事建筑設(shè)計(jì)工作,看好家鄉(xiāng)的古村落資源,與分別有室內(nèi)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷管理以及景觀營(yíng)造等專業(yè)特長(zhǎng)的三個(gè)好友一拍而合,將西坑村海拔最高的幾幢古民居租來加以設(shè)計(jì)改建,融入當(dāng)?shù)氐墓糯逄厣?、在地文化,改造成民宿?/p>
一年多之后的2017年6月,民宿營(yíng)業(yè)了。杭州人沈軍明是合作人之一,負(fù)責(zé)民宿的日常經(jīng)營(yíng)管理,曾經(jīng)叱咤設(shè)計(jì)領(lǐng)域的大男人,整天扎著個(gè)圍裙,忙這忙那,卻忙得樂活,他笑稱現(xiàn)在過的是云上的生活,喝酒喝茶、看云看霧、聊天說故事。“厭倦了城市里的快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作生活,現(xiàn)在很多城里人,何嘗追求的不是這種生活?”
短短幾個(gè)月,沈軍明已和當(dāng)?shù)卮迕袷熳R(shí),很多人也親切地跟著叫他“老白”,給他講村里的人和事。老白則熱情地推薦入住游客去村民開的農(nóng)家樂吃飯,增加村民收入。而“云端覓境”房屋的主人丁夏松父子,他們以房屋未來20年的租金收入入股了這家民宿,享受分紅。
“如果分本地人和外地人,那么我應(yīng)是新松陽人,我和松陽的緣分,才剛剛開始。”老白面帶笑容輕松地說。
隨著民宿經(jīng)濟(jì)在松陽鄉(xiāng)村的蓬勃興起,除了鼓勵(lì)當(dāng)?shù)乩习傩瞻l(fā)展民宿,過上更好的生活,松陽有意識(shí)地吸引各地知名團(tuán)隊(duì)參與民宿規(guī)劃建設(shè)、一批社會(huì)優(yōu)秀人才和有文化知覺的優(yōu)質(zhì)工商資本落戶松陽,他們深度參與民宿建設(shè),打造了過云山居、酉田花開、近水樓臺(tái)等精品示范樣板。
讓民宿更好地參與鄉(xiāng)村建設(shè)
當(dāng)美麗鄉(xiāng)村華麗轉(zhuǎn)身,越來越多的年輕人選擇離開大城市,回歸鄉(xiāng)村。“云上平田”聯(lián)合創(chuàng)始人葉大寶也是其中一員。作為全縣的首個(gè)鄉(xiāng)村慢生活體驗(yàn)區(qū),想要改變的不僅是幾幢房屋,更多的是“讓寂靜的農(nóng)村再度熱鬧,讓凋零的鄉(xiāng)村再次繁榮,讓荒蕪的土地再現(xiàn)綠色。”對(duì)于明天的平田村,葉大寶顯然很有底氣和自信。
“云上平田”作為縣里的青少年綜合服務(wù)點(diǎn)之一,葉大寶會(huì)每周組織青少年志愿者,力所能及地為村里的老人做點(diǎn)事。每逢過節(jié),葉大寶還不忘給村里的老人買些吃穿用度的東西,和他們一起包餃子、聊家常。
在平田村大荒田農(nóng)場(chǎng),只見綠油油的蘿卜、白菜、蕎麥菜等各類當(dāng)季蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人,這塊占地70余畝山地的農(nóng)場(chǎng)是在葉大寶組織動(dòng)員下,由村民合股開荒種植的。在今年6月13日開荒儀式上,松陽旭日攝影酒店、六格農(nóng)產(chǎn)品有限公司等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)就簽訂了100多萬元的農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)合同,讓村民對(duì)銷售無后顧之憂。
為讓村里的農(nóng)產(chǎn)品賣得出去,并且賣得好價(jià)錢,“云上平田”還成立了松陽農(nóng)業(yè)有限公司,所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品除了供應(yīng)餐廳,還對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)包裝和銷售。
在平田村藝術(shù)專家工作室,手工扎染的圍巾等各類成品琳瑯滿目,甚是好看。今年7月29日,扎染手工坊成立。新鮮的事物總是能引起村里人的好奇,而葉大寶想的是,讓村里人熟悉扎染的工藝,今后能參與進(jìn)來動(dòng)手做染布,還想著鼓勵(lì)他們種植梔子花、茶葉、紫蘇等,提供扎染的染料,讓村民有活干,有錢賺。
現(xiàn)在,葉大寶還想著怎么繼續(xù)做好農(nóng)耕沙龍等文化活動(dòng),怎么能讓村里更多的年輕人也回來參與村莊建設(shè)......而這些,不僅讓“云上平田”民宿更具特色,也在不斷激活鄉(xiāng)村生命力,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的延續(xù)。
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