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青島膠州念好科學(xué)養(yǎng)豬“雙贏經(jīng)”(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:金膠州 閱讀數(shù):

  養(yǎng)好豬不難,但要既持續(xù)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,又不對環(huán)境造成污染,卻不是一件容易的事。在這方面,位于青島膠州里岔鎮(zhèn)的青島新盛牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司做了有益的探索,且取得了良好的成效。

  青島新盛牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉勇曾做出了一個令人費(fèi)解的舉動:先收購虧損嚴(yán)重的韓資企業(yè)新青峰,又收購經(jīng)營種植業(yè)十年的翰生公司。然而,就是在這看似摸不著頭緒的“收購”背后,卻恰恰彰顯了劉勇的智慧。因?yàn)槿绱艘粊恚率⒛辆涂梢约茸鲳B(yǎng)殖又做種植,走“農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展”之路。”

  劉勇有過多年的生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),他知道在生豬養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)里,最能真實(shí)可靠反映問題的是成本。而要想降低成本,每個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)效率就得提高?;诖耍瑒⒂聦⒍嗄甑酿B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)管理方法結(jié)合,引入“阿米巴管理法”管理養(yǎng)豬場。該管理法將每個“大環(huán)節(jié)”分割為相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的“小環(huán)節(jié)”,讓每個“小環(huán)節(jié)”提升效益,創(chuàng)造效益。分析和評估每個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),找出薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)行研究和解決問題。同時,配套以相應(yīng)的考核制度,每個部門每個月都有不同等級的獎金,獎金取決于創(chuàng)造的效益是多少。如此一來,大大激發(fā)了工人創(chuàng)新意識。如今,新盛牧每年凈盈利都在1000—2000萬,每頭豬盈利在200—300元。

  走進(jìn)新盛牧的養(yǎng)殖場,沒有一點(diǎn)異味。這是因?yàn)樾率⒛两ㄔ炝宋鬯幚韽S,對每天產(chǎn)出的100方污水、10方糞便進(jìn)行有效處理,因處理后的水氮磷鉀成分高,處理后不但可直接用作沖洗豬舍,還可以用于農(nóng)作物灌溉,為農(nóng)作物提供肥料。在此基礎(chǔ)上,開展了食用菊花和黃皮西瓜種植實(shí)驗(yàn),不施化肥和農(nóng)藥,效果良好,下一步將大規(guī)模種植、推廣。

  從新盛牧成立之初,劉勇就將質(zhì)量擺在重要位置,從入廠到出廠的各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保豬肉中不含任何抗生素。同時,全力打通生產(chǎn)與消費(fèi)之間的環(huán)節(jié),讓客戶知道豬是怎么養(yǎng)出來的、地是怎么種出來的,通過消除彼此間的不信任、讓消費(fèi)者有更多的知情權(quán),使生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信息實(shí)現(xiàn)對稱。還不止如此,劉勇甚至公開向客戶承諾:只要是從我這里買的豬,出了質(zhì)量問題,我全部負(fù)責(zé)。

  這也正是,劉勇養(yǎng)的小豬“盡管比市場價高出100元錢,依然有客戶愿意要”的原因所在。

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