畜牧家禽網 來源:中國食品安全報 閱讀數(shù):
近日,金磚會晤國宴專供菜品——天巖山蔬菜在廈門閩籃超市全面上市。天巖山是廈門青云嶺生態(tài)農業(yè)有限公司的主打品牌,廈門青云嶺生態(tài)農業(yè)有限公司致力于有機生態(tài),耕耘十余載,始終秉承 “良莊助良農,良農發(fā)良心,良心用良法,良法耕良田,良田出良品,良品聚良商,良商賣良食,良食育良民,良民興良莊”的十八“良”字宗旨。公司的經營者陳益民和林曉晴這對夫婦一同開辟荒山,扎根土地,用心種植有機蔬菜,耕耘不輟,最終成就了自己的品牌——天巖山。廈門會晤期間,天巖山蔬菜以高度負責的精神和精益求精的標準,為會晤餐飲提供了優(yōu)質、安全、可靠的食品,為會晤的后勤工作提供了有力的支持。
天巖山有機農場位于廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)軍營村云頂山上,海拔970米左右,氣溫常年在16℃~18℃,空氣清新,為蔬菜種植提供了優(yōu)質的自然條件。陳益民夫婦將蔬菜當孩子一樣精心培育,堅持不用農藥和化肥,積極探索防蟲防害技術,利用現(xiàn)代科技,用生物引誘劑和物理防蟲等綠色防控方法,保障蔬菜的安全健康。同時,引進漳州英格爾農業(yè)科技公司作為第三方質量檢測單位,為天巖山提供專業(yè)的技術指導和食品安全質量把關。曾經從事餐飲行業(yè)的陳益民夫婦深知食品安全的重要性,在天巖山蔬菜采收前都會進行抽檢,對所有菜品生產農事記錄歸檔,全程可追溯,實現(xiàn)生產標準、加工標準、物流標準的標準化生產。陳益民表示,“農業(yè)需要新老結合”,他說“真正的食品安全不僅僅要一個標準,更需要一個高素質的團隊來完成”,創(chuàng)辦了大學生科研平臺、創(chuàng)業(yè)平臺,鼓勵大學生將知識理論結合實際科學種菜,共同守護食品安全。
如今,天巖山憑借著優(yōu)質的蔬菜,分別在2012年、2013年被列入福建省農業(yè)科學院特色蔬菜示范基地、廈門市菜籃子調控基地。陳益民說:“食品安全這幾個字會變成金子存在,人們越來越關注食品安全,尤其是對蔬菜類的食品,要求也越來越高,天巖山也會不斷探索,努力種出更加安全、更加綠色的蔬菜,讓消費者更放心。”
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