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　　1 建園

　　1.1 整地

　　西瓜地選擇水位低、高燥、通風(fēng)、排水良好的水稻田，土壤深厚，土質(zhì)疏松，常年種植水稻，面積4.67 hm2。11月底，深翻土壤0.4——0.5 m，冬季雪霜凍融風(fēng)化，改良土壤理化性狀。瓜地四周建水泥進(jìn)排水渠道，寬0.5——0.6 m，深1.0 m。翌年2月初，深埋條施基肥后覆土，南北向做畦，畦寬1.4——1.6 m、長(zhǎng)50 m。畦間做溝，溝寬0.4——0.6 m、深0.4 m，每4畦間的溝深挖至0.6 m。

　　1.2 搭建大棚

　　每4個(gè)畦搭建一個(gè)寬8 m、長(zhǎng)50 m的鋼架大棚。大棚用Φ32 mm熱鍍鋅鋼管作骨架，棚肩高2.4 m、棚頂高3.6 m。大棚兩端開門，門寬1.2 m、高1.8 m。在鋼架大棚內(nèi)，每2個(gè)畦搭建一個(gè)寬3.8 m、長(zhǎng)50 m的毛竹拱棚。棚肩高1.6 m、棚頂高2.0 m。2層棚面都覆蓋厚0.075 mm的聚乙烯防霧滴油膜，膜面朝棚內(nèi)，畦面覆蓋地膜。

　　2 育苗

　　2.1 浸種催芽

　　根據(jù)瓜園土壤特性和溫度、光照條件，選擇生長(zhǎng)勢(shì)中庸、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)佳的天黃、紅小玉為主栽品種，各2.3 hm2。1月初，將種子浸泡于55 ℃溫水中，用玻棒攪動(dòng)。水溫降至30 ℃時(shí)，停止攪動(dòng)，用手搓掉種子表面的黏液，換1次水，再浸種6——8 h。之后將種子放于用開水燙過的紗布中包好，在30——33 ℃條件下催芽，紗布保持濕潤(rùn)。36——54 h后，當(dāng)70%種子露白時(shí)，開始播種。

　　2.2 播種

　　先在營(yíng)養(yǎng)缽底放入少量礱糠灰，再放入營(yíng)養(yǎng)土至缽體75%高度處。選擇晴天午后播種。播前，營(yíng)養(yǎng)缽澆足底水。每缽播1粒種子，播后再覆蓋1 cm厚營(yíng)養(yǎng)土。播種后，隨即將營(yíng)養(yǎng)缽移入大棚套中棚再套小拱棚的苗床內(nèi)，苗床下面覆蓋地膜。苗床溫度保持在白天26——30 ℃、夜溫不低于15 ℃。75%幼苗出土后，揭去地膜，將溫度控制在白天23——25 ℃、夜溫16——18 ℃，防止徒長(zhǎng)。因營(yíng)養(yǎng)缽底水足，苗床上又多用膜覆蓋，苗期應(yīng)少澆水。

　　3 定植

　　2月中下旬，瓜苗2——3片真葉時(shí)，選擇晴天9：00—11：00定植。在每畦中間按株距0.7——0.8 m打定植穴，將瓜苗和營(yíng)養(yǎng)土整缽栽于定植穴，密度為6 750株/hm2，再覆蓋少量表土穩(wěn)定瓜苗。定植后，澆0.5%進(jìn)口復(fù)合肥水溶液作定植水，促進(jìn)瓜苗生長(zhǎng)。

　　4 植株管理

　　4.1 搭架

　　3 月下旬，白天大棚溫度穩(wěn)定在22 ℃以上時(shí)，拆除毛竹拱棚。在每條種植行架設(shè)Φ65 mm、地面高度2.1 m鋼管支柱，支柱間距3.5 m。在支柱離地面0.4、0.8、1.3、2.1 m處各拉1道螺紋鋼絲;4道鋼絲間，每0.3 m綁1條塑料繩，形成“井”字形網(wǎng)格，為瓜蔓攀援所用。

　　4.2 一次整枝

　　待主蔓長(zhǎng)至0.6 m時(shí)，每株留1條主蔓和1條最粗壯的側(cè)蔓，剪除基部其他子蔓。主蔓生長(zhǎng)到1.5 m時(shí)，在主蔓上選2條粗壯子蔓為結(jié)果蔓，間距0.5——0.6 m，剪除其他子蔓;同時(shí)，在側(cè)蔓上選1條粗壯孫蔓為結(jié)果蔓，剪除其他孫蔓。主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果蔓分綁于“井”字形網(wǎng)格，均勻分布。結(jié)果蔓坐瓜后，給主蔓和主側(cè)蔓打頂，且暫停整枝。

　　4.3 人工授粉

　　在晴天7：00—8：00，采含苞待放的雄花放于碗中，于室內(nèi)干燥處，溫度保持在24——25 ℃，收集花粉待用。9：00—10：00，在3條結(jié)果蔓上選擇子房肥大、圓滑、絨毛密布的雌花，將收集的花粉，用毛筆蘸取點(diǎn)授柱頭上即可，動(dòng)作要輕，不碰傷柱頭。

　　4.4 疏花疏果

　　在授粉雌花坐瓜后2——3 d，疏掉其他花蕾。坐瓜后15——18 d，以每條結(jié)果蔓留1個(gè)瓜的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行疏果，保留瓜蔓中下部果柄長(zhǎng)、果形好、色澤鮮艷的瓜，疏掉其他小瓜、畸形瓜、病傷瓜。

　　4.5 二次整枝

　　4月下旬至5月上旬，第1批瓜長(zhǎng)至0.6——0.7 kg時(shí)，在（下轉(zhuǎn)第110頁）

　?。ㄉ辖拥?00頁）

　　主蔓上選擇2條打頂后新生長(zhǎng)的粗壯子蔓為第2批瓜的結(jié)果蔓，剪除其他新子蔓。第1批瓜采收完成后，再剪除側(cè)蔓、短縮主蔓，穩(wěn)定第2批結(jié)果蔓的生長(zhǎng)勢(shì)。第2批結(jié)果蔓上現(xiàn)花蕾時(shí)，再進(jìn)行人工授粉;坐瓜后，再進(jìn)行疏花疏果。第2批瓜人工授粉、疏花疏果的時(shí)間、方法與第1批瓜相仿[3-4]。

　　5 定量施肥

　　5.1 施足基肥

　　1月底至2月上旬，深埋條施基肥，施高溫堆漚腐熟后的雞糞、鴨糞、豬糞、廄肥或其他有機(jī)肥19.5——24.0 t/hm2，加施過磷酸鈣675 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2，增加養(yǎng)分貯備。少施或不施碳銨和尿素。

　　5.2 追施苗肥

　　定植后5——7 d，將速效復(fù)合肥112.5 kg/hm2溶化在大桶水中，澆施定植穴，促進(jìn)瓜蔓和枝葉生長(zhǎng)。

　　5.3 施膨果肥

　　4月中旬，施氮、磷、鉀肥作壯果肥。葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀、0.3%——0.5%尿素液及0.2%硼砂各1次，彌補(bǔ)枝梢生長(zhǎng)時(shí)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)的不足，增加單果重量，改善品質(zhì)。

　　5.4 施花前肥

　　5月下旬，第1批西瓜采收完后，施充分腐熟的人糞尿4 500 kg/hm2、磷肥225 kg/hm2，溶化在大桶水中后從定植穴澆施，促進(jìn)側(cè)蔓枝葉生長(zhǎng)和第2批花芽分化。

　　5.5 再施膨果肥

　　6月下旬，第2批西瓜拳頭大小時(shí)，用氮、磷、鉀復(fù)合肥450 kg/hm2，溶化在大桶水中后從定植穴澆施，5——7 d后葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀1次，促進(jìn)第2批西瓜膨大。此時(shí)基肥基本消耗完，應(yīng)適當(dāng)增加膨果肥施用量，保證西瓜生長(zhǎng)養(yǎng)分需求。

　　6 綜合防治病蟲害

　　禮品西瓜易發(fā)生立枯病、灰霉病、白粉病等病害，以及蚜蟲、美洲斑潛蠅、瓜絹螟等蟲害，應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)病蟲情況，運(yùn)用綠色植保技術(shù)，綜合防治病蟲害。

　　6.1 農(nóng)業(yè)防治

　　栽植前對(duì)瓜地消毒。選種抗病蟲性強(qiáng)的優(yōu)良品種，培育強(qiáng)健樹勢(shì)，增強(qiáng)抗病力。挖深大棚四周水溝，做到雨停溝干，降低土壤濕度。晴天中午前后適度通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，減少病菌侵染機(jī)率。

　　6.2 物理防治

　　在棚內(nèi)懸掛各色捕蟲板粘捕蚜蟲等害蟲。在大棚四周安置黃色熒光燈，誘殺美洲斑潛蠅等害蟲的成蟲。在棚內(nèi)放置糖醋液誘殺瓜絹螟等害蟲。

　　6.3 化學(xué)防治

　　一是防治立枯病，用75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧1次。二是防治灰霉病，用50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液細(xì)噴霧3次，間隔7——10 d。三是防治白粉病，用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液噴霧1次。四是防治蚜蟲，用10%蚜虱凈可濕性粉劑1 500倍液噴霧2——3次，間隔7——10 d。五是防治美洲斑潛蠅，用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液噴霧2次，每次間隔7——10 d。六是防治瓜絹螟，用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑800——1 000倍液噴霧1次。

　　7 適時(shí)采收

　　第1批瓜從授粉到成熟約需40 d時(shí)間。5月初，挑選色澤一致、瓜紋清晰、果臍凹陷、果柄上絨毛稀疏的瓜，適時(shí)采收。采收時(shí)保留果柄3——4 cm。禮品西瓜皮薄，應(yīng)輕摘輕放，避免裂果。由于生長(zhǎng)期氣溫提高，第2批瓜成熟期減少為35 d左右，一般6月中下旬可采收。