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無(wú)公害夏秋季花椰菜栽培技術(shù)

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  花椰菜又名花菜、菜花等,為甘藍(lán)的一個(gè)變種,以其花球肥嫩、味甘鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健作用強(qiáng)而備受大家喜愛(ài)。夏秋季栽培花椰菜,掐準(zhǔn)秋季蔬菜供應(yīng)淡季采收上市,畝產(chǎn)量達(dá)1800千克左右,畝產(chǎn)值6000元以上,經(jīng)濟(jì)效益可觀,因此,近年來(lái)我地種植面積不斷擴(kuò)大,成為農(nóng)民增收的新途徑?,F(xiàn)介紹其夏秋季無(wú)公害高效栽培技術(shù)。

  1. 品種選擇

  花椰菜  根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和市場(chǎng)需求,夏秋季栽培宜選耐熱、耐濕、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的早中熟品種,如慶農(nóng)60天、綠寶65天、豐農(nóng)65天等。每畝大田用種量50克左右。

  2. 培育壯苗

 ?、倜绱矞?zhǔn)備。選擇土質(zhì)疏松肥沃、通風(fēng)、排灌方便、前作為非十字花科作物的地塊,及時(shí)清除前茬雜物、雜草,翻耕曬垡。播種前將土塊打碎、將地整平,按南北向做成寬100厘米、高25厘米的苗床,每10米2苗床撒施腐熟過(guò)篩優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15千克、三元復(fù)合肥2千克,用齒耙將肥料與土壤混勻并整細(xì)整平。每畝大田需16米2苗床。

 ?、诖餐料尽榉乐褂酌缙诎l(fā)生病害,播種前結(jié)合澆水,用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑750倍液噴透床土。

  ③播種。綜合考慮茬口、上市期、品種全生育期等因素,一般以7月份為播種適期,早熟品種可略微提早,晚熟品種可適當(dāng)晚播,確保霜降前收獲完畢。干籽直播,為做到稀播、勻播,可將種子分成幾等份,多次撒播,播后蓋過(guò)篩濕潤(rùn)細(xì)土1厘米左右厚,用木板輕輕壓平畦面,澆透水,再蓋上稻草降溫保濕。

 ?、苌w遮陽(yáng)網(wǎng)。播種期正值高溫季節(jié),遮陽(yáng)降溫是關(guān)鍵。播種后及時(shí)用2米長(zhǎng)竹片搭好拱架,蓋上雙層遮陽(yáng)網(wǎng)防暴曬、防暴雨、降溫保濕。出苗后遮陽(yáng)網(wǎng)要按時(shí)揭蓋,晴天上午10時(shí)蓋上、下午4時(shí)揭開(kāi),陰天不蓋,遇暴雨臨時(shí)加蓋薄膜防雨。隨著幼苗生長(zhǎng),逐步減少遮陰時(shí)間,定植前5天揭去遮陽(yáng)網(wǎng)煉苗。

  ⑤苗期管理。待種子頂土出苗時(shí),及時(shí)掀去稻草。出苗前澆1次透水,出苗后每天澆水1次,幼苗3葉后視天氣情況控制澆水次數(shù),保持床土見(jiàn)干見(jiàn)濕,防止幼苗徒長(zhǎng)。間苗分3次進(jìn)行,依次間除密苗、弱苗、劣苗,最后一次間苗后達(dá)到株距6~8厘米、留1株健壯苗的目的。后兩次間苗時(shí),用小齒耙除草、松土、培土,同時(shí)結(jié)合澆水薄施10%清糞水提苗。以后視幼苗長(zhǎng)勢(shì)酌情追肥。移栽前7天,用58%甲霜靈·錳鋅800倍液噴霧,以免將病菌帶入大田。

  3. 大田定植

 ?、僬厥┓?。選擇肥沃壤土或砂壤土,定植前半個(gè)月將田塊翻耕曬垡,施足基肥,每畝撒施充分腐熟的農(nóng)家肥2500~4000千克并耕入土中,整成寬120厘米、高25厘米的高畦,溝寬30厘米。在畦面上開(kāi)2條間距50厘米、深15厘米的施肥溝,每畝施鈣鎂磷肥30千克、三元復(fù)合肥35千克、硫酸鉀25千克,施肥后覆土平溝。

 ?、诙ㄖ病6ㄖ残∶缈商岣叨ㄖ渤苫盥?,所以苗齡應(yīng)盡量控制在20~25天,選陰天或傍晚時(shí)進(jìn)行。定植前一天澆透水,便于起苗時(shí)土坨不散、多帶土少傷根,隨起隨定植。每畦3行,行距45~50厘米,株距35~40厘米,定植后澆透水。每畝定植3600株左右。

  4. 大田管理

 ?、贊菜?。根據(jù)天氣、土壤濕度澆水:緩苗前,晴天干旱時(shí)早晚各澆1次水;緩苗后至花蕾形成前,小水勤澆,保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕;花球形成期隔1天澆水1次,保持土壤濕潤(rùn),如遇干旱天氣,應(yīng)全田灌跑馬水,忌浸灌、漫灌。同時(shí),開(kāi)好排水溝,防止雨天田間積水。

 ?、谑┓?。花椰菜生長(zhǎng)需肥量大,施肥應(yīng)把握“前促、中穩(wěn)、后攻”的原則,尤其是早熟品種生長(zhǎng)期短,如前期肥量不足[www.cYone.com.cn/],易造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良而出現(xiàn)早花低產(chǎn),因此追肥要以促為主。緩苗后,澆1次20%清糞水提苗,以后每隔10~15天每畝用尿素10千克對(duì)水潑澆,連追2~3次肥;分別于蓮座期、花球膨大期每畝施10千克尿素+15千克三元復(fù)合肥+1千克硼砂,隨水追施。另外,應(yīng)結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)根外追肥:現(xiàn)蕾后用0.1%鉬肥+0.5%磷酸二氫鉀混合液葉面噴施,每7天噴1次,連噴2~3次,可防生理性病害,促進(jìn)花球膨大、潔白。

  ③中耕。在封壟前結(jié)合施肥中耕鋤草兩次,后一次中耕施肥后培土2厘米厚防倒伏,同時(shí)促進(jìn)基部不定根萌發(fā)、主莖強(qiáng)壯、花球增大。

 ?、苌w草。培土后覆蓋稻草,可有效降低盛夏時(shí)期的土壤溫度,保持土壤濕潤(rùn),防止雜草滋生。

 ?、菡谏w花球?;ㄇ虮┞对陉?yáng)光下容易由白色變成淡黃色或紫色,花球中甚至?xí)鳇S毛和小葉,降低品質(zhì),因此,要適時(shí)遮陽(yáng)保護(hù)花球。當(dāng)花球直徑達(dá)6~8厘米時(shí),可折倒靠近花球的老葉蓋住花球,蓋葉枯黃后再換葉或用稻草將內(nèi)葉束捆包住花球。

  5. 病蟲(chóng)害防治

 ?、俨『?。病害主要有霜霉病、黑腐病等,以預(yù)防為主。霜霉病于發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液或72.2%霜霉威水劑400倍液噴施,每5~7天噴1次,連噴2~3次;黑腐病于發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液,或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴施,每5~7天噴1次,連噴2~3次。

 ?、谙x(chóng)害。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、小菜蛾等。田間懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)效果好,也可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液防治;小菜蛾于幼蟲(chóng)期用1.8%阿維菌素3000倍液防治。

  6. 采收 當(dāng)花球充分膨大、表面圓正、邊緣尚未散開(kāi)時(shí)為采收適期,分批采收可延長(zhǎng)采收期,保證品質(zhì)。采收時(shí)花球基部需留4~5片嫩葉保護(hù)花球,以避免在裝運(yùn)中損傷變質(zhì)。

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