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整地施肥：菜豆深翻整地后每畝施入磷肥30-50公斤、復(fù)合肥10公斤、鉀肥15公斤，充分混合均勻后作成高畦，每畦寬1.8-2.0米（包溝），畦高20-25厘米，溝深30厘米。
播種：秋播在7月中旬到8月上旬進(jìn)行。選矮生菜豆品種，日曬一兩天后播種。播種后60天左右就可開始采收。株距為30——35厘米，每窩1-2粒種子，每畝用種量在2公斤左右。播種時覆土不宜太深，播種后可視土壤干濕情況澆水一次或不澆水。
肥水管理：菜豆一般是在第二對真葉長出后用10%的糞稀或3-5公斤尿素對水澆施;到植株開始團(tuán)棵時再用三元復(fù)合肥泡水發(fā)散后對水追施一次，每畝用肥量為6-9公斤，控制氮肥的施用量。開始開花結(jié)莢時，再追施復(fù)合肥兩次，每次12-15公斤。
花期管理：開花前用1500倍液的農(nóng)友開花精或5-25毫克/升赤霉素液做葉面、莖頂噴施，可促進(jìn)開花增加結(jié)莢；開花期用5-25毫克/升的B-萘乙酸液噴花序或0.3%的磷酸二氫鉀葉面噴施對防止落花落莢有一定作用。
收獲：及時采收，一般情況下開花后10-15天可采收嫩莢。
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