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　　西蘭花又名花椰菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它與卷心菜同屬于十字花科，是十字花科中最容易種植的植物之一，種植周期內(nèi)很少需要養(yǎng)護(hù)。它一年可收獲兩次（秋季和夏季）?，F(xiàn)在，在你的花園里找一片陽(yáng)光充沛、土壤肥沃的土地開(kāi)始種植西蘭花吧！

　　播種

　　1、檢測(cè)土壤pH.

　　西蘭花適宜在pH為6.0到7.0的土壤中生長(zhǎng)。我們可以檢測(cè)土壤pH并添加不同的營(yíng)養(yǎng)物來(lái)調(diào)節(jié)土壤酸度。在種植過(guò)程中藥定期檢測(cè)土壤pH.

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)推廣部門(mén)應(yīng)該可以提供土壤檢測(cè)工具及方法。

　　如果土壤pH值低于6.0，可以用酸堆肥或混合肥。

　　如果土壤pH值高于7.0，可以加硫磺顆?；旌?。

　　2、確保土壤肥沃且排水良好。

　　如果土壤達(dá)不到以上條件，需要做些必要的準(zhǔn)備。

　　如果土壤易澇，考慮修建一個(gè)花園播種筒，把土壤抬離地面。如有條件，可以用柏木做植物箱，因?yàn)榘啬居鏊粫?huì)腐爛。

　　為了使土壤更加肥沃，可以往土壤中添加四英寸成熟堆肥。如果土壤非常貧瘠，也可以添加含氮量高的有機(jī)肥。

　　有機(jī)肥料像苜蓿、棉籽粉、糞肥等都非常適宜種植西蘭花。

　　3、選擇陽(yáng)光充足的區(qū)域。

　　雖然西蘭花喜陽(yáng)光，但是也需要有一定的樹(shù)蔭。

　　4、直接在室外播種種子。

　　如果是夏收的西蘭花，在最后一次春霜前兩到三周播種即可。如果是秋收，在第一次秋霜前85-100天直接在室外播種即可。

　　在室內(nèi)輪流播種。如果要室內(nèi)播種，在泥炭鍋或其他小苗盆里種植，同時(shí)注意保證陽(yáng)光充足。

　　室內(nèi)播種與室外播種的步驟一致，只是分離植物幼苗時(shí)不需要稀釋。

　　5、挖幾排1.25厘米深的坑，每排間距7.5-15厘米。

　　每個(gè)坑中放幾粒種子，然后用土填好。

　　如果在室外種植，用耙子輕輕耙土，讓土覆蓋在種子上，但是不用傷害種子。

　　如果在泥炭鍋里種植，用手指輕輕把土覆蓋在種子上。

　　6、播種西蘭花種子后用水把土壤澆透。

　　但是要注意不要留水坑，西蘭花需要排水良好。如果室內(nèi)種植，用噴霧瓶弄濕土壤。

　　7、調(diào)整土壤溫度。

　　室外種植時(shí)用成熟堆肥、樹(shù)葉或樹(shù)皮做有機(jī)覆蓋物使土壤溫度適宜。如果種植區(qū)域溫度較低，可以用黑色塑料覆蓋使土壤溫度升高?？梢栽诨▓@供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)買(mǎi)到塑料覆蓋物，但是要用像油布這樣不太硬的黑塑料。

　　8、室外疏苗。

　　當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2.5厘米高的時(shí)候，為了給它們足夠的空間生長(zhǎng)就需要疏苗了。留下看起來(lái)比較健康的幼苗，間隔地疏苗保證幼苗間的空間足夠生長(zhǎng)。

　　室內(nèi)幼苗移植

　　1、當(dāng)幼苗長(zhǎng)到10-15厘米高時(shí)需要移植幼苗。、移植幼苗通常需要六周。幼苗的高度和發(fā)育比發(fā)芽時(shí)間重要得多。

　　2、放置幼苗前要用水澆透。

　　移植幼苗前要保證你大致完成一種適宜的整地方法，包括施肥。

　　3、挖大約7.5厘米深的坑，把幼苗間隔0.4-0.6米栽種好。

　　把土壤埋到植物最底下的葉子，但是不要覆蓋它。小型品種可以間隔一英尺種植。

　　4、調(diào)整土壤溫度。

　　室外種植時(shí)用成熟堆肥、樹(shù)葉或樹(shù)皮做有機(jī)覆蓋物，使土壤溫度適宜。交叉用黑色塑料覆蓋使土壤溫度升高。

　　5、移植后用水把土壤澆透。

　　養(yǎng)護(hù)西蘭花

　　1、按時(shí)給西蘭花澆水。

　　每周澆水2.5-3.75厘米深，種植西蘭花宜保持土壤潮濕。

　　如果要更專(zhuān)業(yè)滴地種植西蘭花，可以用雨量計(jì)測(cè)土壤的潮濕度。

　　澆水時(shí)注意不要澆到西蘭花花骨朵上，那樣會(huì)使花骨朵發(fā)霉。

　　如果是在特別熱或者特別干燥的條件下，要加量澆水。

　　2、種植西蘭花后大概三周施肥一次。

　　西蘭花長(zhǎng)新葉時(shí)期施肥時(shí)要用像魚(yú)乳化劑這樣含氮量高的有機(jī)肥?？煲Y(jié)果實(shí)時(shí)需要每周施肥兩次。

　　3、不要挖坑轉(zhuǎn)移土壤。

　　西蘭花的根很淺，翻土很有可能導(dǎo)致不小心損害根系，影響西蘭花的生長(zhǎng)。

　　如果西蘭花周?chē)须s草，用覆蓋物抑制雜草的生長(zhǎng)，而不要把它們直接拔出來(lái)，否則有可能損害西蘭花的根系。

　　也可以用化學(xué)農(nóng)藥除去雜草，這樣也不會(huì)損害西蘭花的根系。

　　4、收獲西蘭花。

　　當(dāng)花骨朵緊閉并呈暗綠色時(shí)就可以收獲西蘭花了。不要等到花變成淺綠色或黃色時(shí)才收獲。當(dāng)花冠長(zhǎng)到莖部時(shí)用園藝剪刀將其剪下。

　　特殊品種西蘭花的生長(zhǎng)時(shí)期請(qǐng)參看“選擇品種”部分。

　　不要折斷花冠。用剪刀剪下有利用下一次的生長(zhǎng)。

　　正確地剪下花冠后，在莖的一側(cè)會(huì)長(zhǎng)出新芽。