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　　油豆角是菜豆的別名，是北方高寒地區(qū)主要栽培的蔬菜，近幾年由于我國(guó)人口流動(dòng)，人們的飲食習(xí)慣也發(fā)生了變化。油豆角已經(jīng)成為北菜南運(yùn)的主要蔬菜之一，每年的6—10月是油豆角上市時(shí)期，每年都有1.5萬(wàn)—2萬(wàn)斤油豆角運(yùn)往全國(guó)各地。由于以往油豆角栽培技術(shù)較為粗放，主要是品種混雜且退化嚴(yán)重、肥料施用不合理、病害嚴(yán)重、雜草防除難等問(wèn)題導(dǎo)致油豆角質(zhì)量差、產(chǎn)量低、效益差，嚴(yán)重制約了油豆角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者通過(guò)對(duì)油豆角品種篩選、不同肥料品種篩選、施肥方法、不同除草劑篩選等多項(xiàng)試驗(yàn)，得出了一套油豆角優(yōu)質(zhì)高效綜合栽培技術(shù)體系，供大家參考。

　　1　栽培品種的選擇

　　黑龍江地區(qū)栽培的油豆角原來(lái)都是農(nóng)家品種，雖然品質(zhì)好，但是不耐貯運(yùn)，病害較重。因此選擇適合長(zhǎng)途運(yùn)輸、品質(zhì)好、抗病、高產(chǎn)的優(yōu)良品種是這項(xiàng)技術(shù)實(shí)施的關(guān)鍵所在。通過(guò)多年反復(fù)試驗(yàn)，篩選出將軍油豆角作為主栽品種，搭配龍油豆2號(hào)、龍油豆3號(hào)、哈優(yōu)1號(hào)等品種。其中露地地膜覆蓋和地膜加小拱棚栽培以將軍油豆角為主栽品種，而龍油豆3號(hào)因?yàn)槭侵型硎炱贩N，價(jià)格較低，可以作為搭配品種。保護(hù)地?fù)屧缭耘嗍走x哈優(yōu)1號(hào)、龍油豆2號(hào)。

　　將軍油豆角蔓生。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)?；糠种Χ?。嫩莢扁條形，翠綠色，莢尖有紫紅色條紋，莢條外觀漂亮，平均莢長(zhǎng)20cm，寬2.1cm，單莢質(zhì)量24g，嫩莢整齊，商品性極佳。肉質(zhì)面，不早衰，可二次結(jié)莢。屬于中熟品種，生育期為65—70d（天），一般每667m²可產(chǎn)2000kg。

　　龍油豆3號(hào)的抗旱、抗病能力強(qiáng)，豆莢長(zhǎng)扁條形，莢特別長(zhǎng)，一般20-25cm，莢寬2.3cm，單莢質(zhì)量26g，嫩莢綠色，無(wú)纖維，豆香味極濃，品質(zhì)好，每667m²產(chǎn)2000—2500kg。是中晚熟品種，生育期75—80d（天）。

　　龍油豆2號(hào)是極早熟品種，蔓生，生育期55.60d（天），嫩莢綠色，莢肉厚，品質(zhì)鮮嫩，莢長(zhǎng)15—18cm，莢寬1.5—1.8cm，抗病性較強(qiáng)，每667m²產(chǎn)2000kg左右。

　　哈優(yōu)1號(hào)是極早熟品種，生育期為55—60d（天），蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。嫩莢扁條形，翠綠色，莢條外觀漂亮，平均莢長(zhǎng)16cm，寬1.8cm，嫩莢整齊，商品性極佳，肉質(zhì)面。一般每667m²可產(chǎn)3000kg.注意要及時(shí)采收，若采收晚了品質(zhì)下降很快，纖維增加，失去商品性。

　　2　施肥技術(shù)的改進(jìn)

　　2.1基肥的施用

　　通過(guò)對(duì)基肥不同施用方法進(jìn)行多點(diǎn)次重復(fù)試驗(yàn)、示范，施肥以秋施肥秋夾肥的方式最好，即秋季整地時(shí)破壟夾肥，以有機(jī)肥5m³、復(fù)合肥10kg作基肥，該施肥方法簡(jiǎn)單，易于操作，既節(jié)省了施肥時(shí)間和費(fèi)用，又節(jié)約了勞動(dòng)力，通過(guò)東北冬季和春季的一凍一化，肥料也得到了熟化，增加了肥料的利用率。

　　2.2追肥的施用

　　通過(guò)幾年的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，油豆角栽培中追肥所用的復(fù)合肥，氮和鉀的比例應(yīng)高一些，既可增加產(chǎn)量，又能提高品質(zhì)。如撒可富的氮：磷：鉀為16：8：16和16：8：20的復(fù)合肥都很好，且以16：8：20的更好。一般在油豆角插架前將10kg復(fù)合肥作追肥施入。

　　2.3葉面肥的施用

　　一般在當(dāng)?shù)?月15日—8月15日兩個(gè)月的結(jié)莢期內(nèi)，應(yīng)用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，大約噴7-8次，可以避免油豆角落花落莢。

　　3　除草劑的使用

　　通過(guò)對(duì)除草劑種類及施用方法的篩選試驗(yàn)，可以看出48%仲丁靈（地樂(lè)胺）乳油在油豆角上除草效果最好，施用方法是在扣地膜前2—3d（天）每667m²地用藥100—200mL，噴藥時(shí)注意壟溝和壟面要全面噴到，防止漏噴。并且要根據(jù)土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤墑情確定用藥量，土壤有機(jī)質(zhì)含量高、含水量低，用藥量高，土壤有機(jī)質(zhì)含量低、土壤含水量高，用藥量就低。用二甲戊靈（施田補(bǔ)）除草，效果和地樂(lè)胺接近，但是成本高出地樂(lè)胺1/3；乙草胺雖然成本低，但是除草效果不好，防效僅在58%左右，只是對(duì)禾本科雜草有效。

　　4　幾種主要病害的藥劑防治

　　油豆角栽培中常發(fā)生的病害主要有細(xì)菌性疫病、炭疽病、銹病，細(xì)菌性疫病可減收30%，炭疽病和銹病減收20%—30%，特別是油豆角得了炭疽病和銹病后就失去其商品性。主要采用生物農(nóng)藥防治各種病害，細(xì)菌性疫病用氫氧化銅（可殺得2000）可濕性粉劑1000倍液防治效果最好，防效可達(dá)85%億上，中生菌素800倍液的防治效果較差一些，在73%左右。

　　炭疽病用43%戊唑醇（好力克）懸浮劑1000倍液最好，50%咪酰胺（施保功）可濕性粉劑3000倍液、25%嘧菌酯阿米西達(dá)懸浮劑1200倍液也可以。

　　銹病用三唑酮（粉銹寧）防治效果好，防效86.2%，由于這幾年連續(xù)干旱，銹病發(fā)生較輕。

　　5　采收間隔期的確定

　　試驗(yàn)表明，油豆角最好的采收間隔時(shí)間是3d（天），2d（天）收1次用工成本太高，會(huì)增加33%的用工成本。間隔4d（天）或者5d（天）雖然用工成本低，但是間隔期過(guò)長(zhǎng)造成品質(zhì)下降，哈優(yōu)1號(hào)表現(xiàn)更為明顯，采收晚了纖維含量大大增加，失去商品性。