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一、播種時(shí)間
冬季假植花椰菜的播種時(shí)間要根據(jù)花椰菜品種確定，生育期長(zhǎng)的品種8月中旬播種，生育期短的品種9月上旬播種。播種時(shí)間必須嚴(yán)格掌握，精確計(jì)算。
二、假植溝規(guī)格
假植溝應(yīng)選擇在定植花椰菜園內(nèi)，長(zhǎng)寬根據(jù)需要而定。一般長(zhǎng)度在30米左右，寬0.5—1米，深0.7米。
三、假植時(shí)間
花椰菜的假植時(shí)間宜掌握在11月20日左右，這時(shí)花椰菜花球的直徑5—8厘米。假植不宜過(guò)早或過(guò)遲，過(guò)早易因溫度過(guò)高而旺長(zhǎng)，過(guò)晚則易造成凍害。
四、假植方法
假植溝挖好后，在溝底鋪施8厘米厚的牛馬糞，并摻少量磷酸二銨復(fù)合肥，肥料施好后開(kāi)始假植。把花椰菜從田間用锨刨起，帶土20厘米見(jiàn)方，盡量保持原生長(zhǎng)根系不受破壞，然后將刨起的花椰菜放入假植溝內(nèi)，擺齊、擺嚴(yán)、靠緊，并使葉片保持直立狀態(tài)。
五、澆水蓋膜
花椰菜放入假植溝后，便可澆水，水要一次澆透，但不要過(guò)量，待水滲下后，如出現(xiàn)縫隙可用土封嚴(yán)、封實(shí)。蓋膜最好用無(wú)滴薄膜。蓋膜后四周用土封嚴(yán)，溝中間豎立一草把作為出氣孔，用于調(diào)節(jié)溝內(nèi)溫度。
六、覆蓋草苫
假植溝內(nèi)夜間需要膜外覆蓋草苫保溫，也可用雜草堆積或玉米秸稈代替。覆蓋物一般隨氣溫下降而加厚，多在下午5點(diǎn)覆蓋，上午9點(diǎn)左右揭去覆蓋物，并及時(shí)清除蓋膜上的塵土。
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