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一、花椰菜的需肥特點(diǎn)。
花椰菜生長(zhǎng)期長(zhǎng),對(duì)養(yǎng)分需求量大。據(jù)研究,每生產(chǎn)1000千克花球,需吸收純氮7.7~10.8千克、五氧化二磷2.1~3.2千克、氧化鉀9.2~12.0千克,其比例為1∶0.3∶1.1.其中需要量最多的是氮和鉀,特別是葉簇生長(zhǎng)旺盛時(shí)期需氮肥更多,花球形成期需磷比較多。現(xiàn)蕾前,要保證磷、鉀營(yíng)養(yǎng)的充分供應(yīng)。另外,花椰菜生長(zhǎng)還需要一定量的硼、鎂、鈣、鉬等微量元素。因此,在保證氮磷鉀肥供應(yīng)的基礎(chǔ)上,應(yīng)加強(qiáng)微量元素的供給。
二、花椰菜的施肥技術(shù)。
根據(jù)花椰菜的需肥特點(diǎn),施肥時(shí)應(yīng)以基肥為主,在主要肥料中,氮、鉀肥可分基肥和3次追肥施用,磷肥全部作基肥。
1.施足基肥:為滿足花椰菜前期早發(fā)快長(zhǎng)和以后各生長(zhǎng)期對(duì)肥水的需求,除了選擇肥沃、疏松、保水保肥性強(qiáng)的壤土外,還要用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家土雜肥和氮磷鉀復(fù)合肥等作基肥,基肥在整地時(shí)翻入土壤中層,一般每667平方米(1畝)施優(yōu)質(zhì)圈肥2500~3000千克,氮磷鉀復(fù)合肥15~20千克(也可用尿素6千克、過磷酸鈣20~25千克、硫酸鉀6~8千克),硼砂0.5千克。
2.合理追肥:花椰菜定植后到花球成熟,一般需追肥3次,第1次是蓮座期,每667平方米施尿素10~11千克、硫酸鉀5~6千克,以促進(jìn)花芽、花蕾分化和花球形成。第2次是花球形成初期,每667平方米施尿素13~15千克、硫酸鉀6~8千克,以促進(jìn)花球的快速膨大,防止花莖空心。第3次是花球形成中期,每667平方米施尿素8~10千克、硫酸鉀5~6千克。結(jié)合追肥,要注意保證水分供應(yīng),保持土壤一定的濕度,特別是結(jié)球期切勿干旱,否則,會(huì)抑制花球的形成,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。
3.根外追肥:根外追肥是花椰菜栽培中一項(xiàng)行之有效的輔助措施,重點(diǎn)是補(bǔ)充中后期相關(guān)養(yǎng)分或微量元素的不足。如土壤缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施濃度為0.1%~0.2%的硼砂溶液。土壤缺鎂可葉面噴施濃度為0.2%~0.4%的硫酸鎂溶液1~2次?;ㄒ藢?duì)鉬的需要量很少,但十分敏感,花球形成期可葉面噴施濃度為0.01%的鉬酸銨溶液??傊?,根據(jù)花椰菜生長(zhǎng)的需要,適時(shí)做好根外追肥可有效地防止早衰,提高花球產(chǎn)量,改善花球質(zhì)量。
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