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蒜苗(黃)栽培是以采收幼苗為生產(chǎn)目標(biāo)。主要經(jīng)歷幼苗期栽培,生長(zhǎng)周期短,單株需肥量少。因栽培密度大,單位面積上相對(duì)吸肥量多。通常蒜苗栽培選用種瓣小,母體供給營(yíng)養(yǎng)少,因此需要增施肥料,能力獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
利用保護(hù)地栽培蒜苗(蒜黃),一是技巧容易,易節(jié)制,只需水、肥、溫節(jié)制好就能生產(chǎn),風(fēng)險(xiǎn)小。二是可利用溫室大棚的空閑地帶或上下茬之間的空閑時(shí)間進(jìn)行插空生產(chǎn),可提高棚室的利用率。三是生產(chǎn)周期短,經(jīng)濟(jì)效益高。
1.需肥特點(diǎn):
蒜苗生長(zhǎng)主要靠蒜瓣自身貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不經(jīng)施肥,只需給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產(chǎn)品。但延續(xù)收割,只有充分的養(yǎng)分供給能力提高蒜苗產(chǎn)量和品格。又因蒜苗生育期短,追肥次數(shù)少,故一定要施足基肥。據(jù)研究表明,無(wú)土栽培蒜苗,增施氮、磷、鉀肥增產(chǎn)效果顯然。其中氮>磷>鉀。且氮、磷肥有顯然互作效應(yīng)。在N260mg/L、P2O560。68mg/L、K2O39。67mg/L時(shí),蒜苗產(chǎn)量最高。
2.施肥技巧:
(1)基肥。在溫室或大棚生產(chǎn)蒜苗時(shí),多把蒜頭直接栽到地上。栽前按每公頃施腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥150000千克,撒于地面后,深翻20—25厘米,肥土混勻,耙平作畦。
?。?)追肥。棚室栽培蒜苗,施足基肥時(shí),通常不需再追肥。但若短少氮肥而影響生長(zhǎng)時(shí),可用磷酸銨溶于水中進(jìn)行潑澆,每公頃追施225—300千克。不能將化肥直接撒施后再澆水。為了增進(jìn)蒜苗快捷生長(zhǎng),在苗高20厘米時(shí),可用200倍硝酸銨肥液澆灌1次,每公頃用硝酸銨75—90千克;也可用磷酸二氫鉀、豐收素、尿素等進(jìn)行葉面追肥,每次葉面追肥后,都要用清水噴灑兩邊,免得發(fā)生肥害。
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