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1、整地施肥，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，雜草少的地塊，深翻曬土（并噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理），結(jié)合深翻施足基肥，做平畦，要求做到地平、土細(xì)，以利出苗。
2、播種育苗，應(yīng)適時(shí)播種，可將莧菜種子直接撒播在苗地上（播種前應(yīng)用新高脂膜拌種），隨即用撒一層草木灰，并根據(jù)天氣和土壤適時(shí)澆水追肥，并在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治土壤結(jié)板，提高種子發(fā)芽率。
3、田間管理，出苗后應(yīng)及時(shí)除草，并加強(qiáng)水肥管理，保持土壤濕潤(rùn)，追肥應(yīng)噴施以氮肥為主的稀薄液肥，并配合噴施新高脂膜800倍液提高肥效，并在生長(zhǎng)階段適時(shí)噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯、葉片肥大，提高莧菜抗病力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，提高菠菜天然品味。
4、防治病蟲(chóng)害，莧菜抗病性較強(qiáng)，主要病害是白銹病，可用代森猛鋅防治并噴施新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率；主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉加新高脂膜800倍液噴霧除治。
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