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種菇選擇的標準：必須純正，具有本菌株性狀，發(fā)育健壯，無病蟲害，成熟度適當。種菇選定后，首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇、草菇可用0.1%升汞浸泡消毒2-3分鐘，然后用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的藥物，最后用無菌紗布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精進行表面消毒。
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