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1、在菌種生產(chǎn)時(shí)，培養(yǎng)料不要裝的過多過緊，使用適量的菌種袋。滅菌時(shí)，瓶袋之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x，利于整齊疏散。原種及栽培種不宜采用常壓間歇滅菌方法。常壓1次性滅菌至少要保持100℃8小時(shí)。
2、在接種中進(jìn)行無菌操作，嚴(yán)格遵守接種規(guī)程。
3、栽培過程中用干料重量的0.2%的25%的多菌靈或0.1%的甲基托布津拌料。保持培養(yǎng)料適宜的含水量及溫度。用干凈的水噴灑，減少病菌的發(fā)生。
4、在栽培生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)料溫度過高，散發(fā)出酸味，及時(shí)用石灰水（pH=13-14）澆灌培養(yǎng)。
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