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田間管理：栽苗后閉棚升溫，白天溫度24-27℃，夜晚15℃；4-5天緩苗后白天溫度15-18℃，夜晚15-13℃；開花結莢期白天溫度20-27℃，夜晚18-15℃。
肥水管理：緩苗后可澆1次緩苗水，此時已開始伸蔓，可隨水畝追尿素10千克。此后至莢坐住不澆水追肥，本著“澆莢不澆水，干花濕莢”原則進行肥水管理。當嫩莢坐住，大部分長至5厘米長時，結合澆促莢水、畝施尿素10千克，磷酸二氫鉀1千克。以后每采收2次，追施1次三元復合肥，畝每次30千克。
落花落莢與防治：蕓豆的花蕾數多，但落花落莢嚴重，約落掉總花蕾數的2/3，減少落花落莢是提高產量的重要措施。防止落花落莢，首先要調節(jié)好棚溫，幼苗期花芽分化適溫20-25℃，開花結莢適溫18-25℃，最低溫度短期不低于13℃。施足有機肥，增施磷鉀肥，噴施含鉬、錳、硼的微肥，保持結莢期土壤濕潤和適當的空氣濕度。合理密植，適時采收。開花期噴灑10-20毫克/千克α-奈乙酸及0.08%的硼酸。
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