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1.科學控溫。芹菜是一種耐寒性的蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，溫室內栽培芹菜，白天的溫度以15～23℃為宜，最高不要超過25℃。夜間應保持在10℃左右，以減少營養(yǎng)消耗，可以有效避免產生空心。
2.合理肥料。在施足底肥的基礎上，生長期追肥以速效氮肥為主，配合增施鉀肥，每隔15天追一次。選用0.3%～0.5%的硼砂溶液和光合營養(yǎng)膜肥進行葉面噴肥，對預防空心病的發(fā)生也有明顯的效果。
3.科學澆水。為避免芹菜空心現(xiàn)象的發(fā)生，控水管理很關鍵。芹菜只要澆水適宜，不會影響到芹菜的正常生長。一般每隔15天澆水1次，水量不宜過大，小水一溜就可以。特別在生長旺盛時期，一定要保證充足的水分供應。
4.及時收獲。大棚菜芹不能收獲過晚，收獲期過晚，常會造成葉柄的老化，葉片光合作用能力下降，根系的吸收養(yǎng)分的能力也會出現(xiàn)減弱，空心就會嚴重。
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