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嫁接育苗的關鍵是砧木選擇。首先，砧木應具有突出的抗病或抗逆特點，能彌補栽培品種的性狀缺陷；其次，砧木應與接穗具有高度的嫁接親和力，以保證嫁接后及時愈合成活；第三，砧木還應與接穗有高度的共生親和力，以保證嫁接成活苗栽培后正常生長，對果實品質等無不良影響。目前，黃瓜普遍用黑籽南瓜作砧木，西瓜瓠瓜作砧木，茄子用赤茄、托魯巴姆等野生茄或雜交種砧木。
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