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蘑菇菌絲萎縮怎么辦

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  一、高溫?zé)?。播種期氣溫高,培養(yǎng)料過(guò)厚,發(fā)酵后料溫未穩(wěn)定下降等原因,培養(yǎng)料內(nèi)溫度高于30℃。

  防治方法:蘑菇的播種期要避開高溫期,播種時(shí)料溫應(yīng)穩(wěn)定在25℃以下,播種后發(fā)現(xiàn)菌絲因高溫而萎縮,應(yīng)重新翻堆通風(fēng),再調(diào)節(jié)好培養(yǎng)料的濕度、重新播種。

  二、料內(nèi)有氨氣。建堆時(shí)氮肥添加量過(guò)多,或氮肥加入過(guò)晚(后期翻堆時(shí)才加入),菌種播種后,培養(yǎng)料內(nèi)存在氨氣。

  防治方法:培養(yǎng)料添加尿素等化學(xué)肥料時(shí),一是要在建堆時(shí)加入,二是要適量。發(fā)現(xiàn)料內(nèi)有氨氣,及時(shí)打開門窗,并噴2%甲醛液進(jìn)行翻料,待無(wú)氨味后,再重新播種。

  三、培養(yǎng)料過(guò)干。播種時(shí)培養(yǎng)料偏干,若氣候又干燥,曹絲萌發(fā)后吃料生長(zhǎng)緩慢,細(xì)弱無(wú)力而萎縮。

  防治方法:可采取料面覆蓋一層濕稻草(用0.5%石灰水浸濕),能使菌絲重新萌發(fā)吃料。播種遇到干燥天氣,播后3天關(guān)閉門窗。采用層播加封面播種法更好。

  四、料水分過(guò)多。培養(yǎng)料含水量過(guò)多,覆土后又遇高溫,或高溫時(shí)噴重水,而又沒有及時(shí)通風(fēng),使菌絲因供氧不足、活力下降而萎縮。

  防治方法:堆料時(shí)注意控制水分,若翻堆時(shí)發(fā)現(xiàn)料含水量過(guò)高,應(yīng)攤開略加晾曬再行堆制,發(fā)酵好的料含水量以60-65%為宜。后期噴重水引起的苗絲萎縮,進(jìn)行通風(fēng)后,菌絲可恢復(fù)生長(zhǎng)。床面覆土層總厚度不要低于4-4.5厘米。

  五、菌種質(zhì)量差。購(gòu)種途中菌種受熱,降低了菌絲活力;菌種沒能及時(shí)使用,菌種老化,生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?,播種后再遇不良環(huán)境,都會(huì)導(dǎo)致苗絲萎縮。

  防治方法:選擇適宜的培養(yǎng)料培育菌種,菌種應(yīng)菌絲粗壯、萌發(fā)力強(qiáng);購(gòu)種時(shí)避開高溫天;不用老化的菌種播種。

  六、蟲害。主要害蟲是螨類,前期出現(xiàn)肉眼不易看到,主要危害菌絲,使菌絲斷裂而萎縮,在堆肥和覆土中都能帶入害蟲,會(huì)造成嚴(yán)重危害。

  防治方法:螨類的產(chǎn)生與培養(yǎng)料、覆土、菌種等都有關(guān),故要進(jìn)行綜合防治。做好培養(yǎng)料的后發(fā)酵,覆土要進(jìn)行殺蟲處理,菌種在播種前1天用敵敵畏熏蒸等。另外,在播種前向料內(nèi)撒保菇粉能起到有效的防治作用。在栽培中發(fā)現(xiàn)螨,及早用藥劑防治。

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