畜牧家禽網 來源:山東凱盛市場
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山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農產品物流園信息統(tǒng)計服務中心(6月4日-6月10日,下同)對22種蔬菜進行監(jiān)測顯示,本周蔬菜平均價格為2.29元/公斤, 與上周(5月28日-6月3日,下同)蔬菜平均價格2.42元/公斤相比,平均價下降。本周蔬菜成交量為798.96公斤,與上周相比,環(huán)比下降1.57%,成交量略降;交易額為1829.62萬元,與上周相比,環(huán)比下降率6.86%,總成交額下降。
土豆環(huán)比上漲51.23%,油菜環(huán)比上漲34.04%,西紅柿環(huán)比上漲33.33%,蓮藕環(huán)比上漲28.57%。
原因:正值蔬菜收貨季節(jié),南方雨量過多,山東本地上周也有降雨,蔬菜產量有所影響,上周由于受降雨影響,部分葉類蔬菜不便儲存,加上本地大棚蔬菜供應不足,外運蔬菜量大量增加,這樣導致小部分蔬菜的價格上漲,但浮動不是很大。
隨著人民生活水平的提高、健康意識的增強、飲食習慣的改變,蔬菜的消費量和需求量明顯增加,從而導致了蔬菜價格的上漲,影響到市場價格的運行。
大蔥環(huán)比下降22.22%,芹菜環(huán)比下降29.71%,黃瓜環(huán)比下降35.71%,西葫蘆環(huán)比下降38.89%。
原因:進入夏季后,西葫蘆、黃瓜等蔬菜開始大量上市,即將到集中上市期,本地外地蔬菜大量到貨,造成部分蔬菜價格下降。
預測:隨著氣溫進一步升高,地產蔬菜大量上市,預計蔬菜價格會小幅下降。
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