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　　據(jù)商務部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：上周（6月4日-6月10日），寧夏主要農(nóng)副食品市場供應充足，監(jiān)測的11大類商品價格較前一周（下同）整體小幅波動運行。具體運行情況如下：

　　一、糧油零售價格小幅波動

　　上周全區(qū)糧油市場供應充足，需求平穩(wěn)，價格整體以穩(wěn)、窄幅波動運行。糧食零售價格5.6元/公斤，下降1%。其中：大米零售價格5.85元/公斤，下降0.1%；面粉零售價格5.33元/公斤，下降2.1%。桶裝食用油零售價格16.26元/升，上漲0.3%。其中：胡麻油零售價格19.25元/升，上漲2%；豆油零售價格10.95元/升，下降1.2%。端午節(jié)前，各大超市、市場備貨積極，糧油生鮮將成為吸引消費的主要商品，其價格或將低穩(wěn)運行。

　　二、蔬菜零售均價持續(xù)小幅下降

　　本地蔬菜大量上市，運輸及種植成本相對較低，市場供應充足，價格持續(xù)小幅下降。上周寧夏蔬菜零售均價4.89元/公斤，下降1.4%。監(jiān)測的30種蔬菜品種中“12漲18降”。分品種看，芹菜、蓮藕、萵筍漲幅靠前，分別上漲6.3%、6%、5.3%；菜花、西蘭花等9種蔬菜漲幅均較小。菠菜、豆角、冬瓜、西葫蘆、辣椒、韭菜降幅靠前，分別下降9%、6.4%、5.9%、5.7%、5.7%、5.3%；生菜、辣椒等12種蔬菜降幅均小于5%。分類別看，瓜菜、豆類品種價格下降，其余五大類品種價格有漲有跌。近日高溫天氣頻現(xiàn)，葉菜、茄果類蔬菜不易儲存，加之節(jié)日利好因素刺激，預計節(jié)前蔬菜價格或有上漲可能。

　　三、肉類零售均價小幅下降

　　隨著居民飲食結構的調整，紅肉類商品市場消費量較前期明顯下滑，價格小幅波動下降。上周全區(qū)肉類零售均價39.05元/公斤，下降0.6%。豬肉方面：精瘦肉零售均價28.2元/公斤，上漲0.6%；五花肉零售均價22.95元/公斤，下降0.6%。牛肉方面：牛腿肉零售均價56.39元/公斤，上漲0.1%。羊肉方面：羊腿肉零售均價50.19元/公斤，上漲0.5%。端午節(jié)將近，受市場終端需求的小幅回升，紅肉類價格有望推漲。

　　四、禽、蛋類零售價格均小幅上漲

　　隨著氣溫逐步升高，雞蛋不易于儲存，加上紅肉類商品消費清淡，禽蛋類替代作用逐漸顯現(xiàn)，其價格呈小幅上漲態(tài)勢。上周全區(qū)白條雞零售均價18.17元/公斤，上漲1.4%。雞蛋零售均價9.22元/公斤，上漲0.7%。炎熱夏季，蛋雞產(chǎn)蛋成本上升，而產(chǎn)蛋率有所下降，加之節(jié)日利好因素拉動，預計端午節(jié)前，全區(qū)雞蛋價格或有小幅上漲空間。

　　五、副食品零售價格小幅波動

　　上周全區(qū)副食品市場貨源充足，終端需求平穩(wěn)，奶制品、食鹽、食糖價格小幅波動運行。奶制品零售均價94.66元/公斤，上漲0.5%。食鹽零售均價4.55元/公斤，下降0.4%。食糖零售均價8.56元/公斤，持平。預計副食品市場受節(jié)假日因素影響不大，其價格仍將以穩(wěn)為主。

　　六、水產(chǎn)品、水果零售價格雙降

　　近期，全區(qū)淡水魚市場供應充足，購銷兩旺，多數(shù)淡水魚品種價格小幅下降。海產(chǎn)品及冷凍水產(chǎn)品供需平衡，價格小幅震蕩。上周全區(qū)水產(chǎn)品零售均價34.22元/公斤，下降0.4%。監(jiān)測的10個品種價格“5漲1平4降”。其中，小黃魚、草魚、鯉魚零售均價分別為20.67元/公斤、22.15元/公斤、18.4元/公斤，分別上漲3.9%、1.8%、1.4%，漲幅靠前；鰱魚、大黃魚零售均價分別為16.15元/公斤、46.45元/公斤，分別下降7.9%、1.7%。預計短期內，市場供求關系平穩(wěn)，水產(chǎn)品價格或將小幅震蕩調整。

　　應季水果的大量上市，補充了水果市場的需求，價格低穩(wěn)運行。全區(qū)監(jiān)測的西瓜、葡萄等價格降幅明顯，而柑橘、梨等品種處于下市狀態(tài)，價格小幅走高。上周全區(qū)水果零售均價8.56元/公斤，下降2.2%。監(jiān)測的6個品種價格“2漲4降”。其中：梨、柑橘零售均價分別為5.64元/公斤、8.32元/公斤，分別上漲2%、1.8%；西瓜、葡萄、香蕉、蘋果零售均價分別為3.55元/公斤、21.56元/公斤、5.55元/公斤、7.62元/公斤，分別下降14.9%、2.3%、1.4%、0.8%。節(jié)日期間，水果市場或將迎來銷售旺期，監(jiān)測品種價格或有小幅上漲可能。