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　　“風(fēng)窗冰碗誰(shuí)消暑？記百顆，堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語(yǔ)。輕明晶透，芳鮮圓綻，小摘西山雨。”

　　浦江葡萄經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，從最初的農(nóng)戶露天栽種，一路發(fā)展成如今的現(xiàn)代化規(guī)?；N植，成了浦江農(nóng)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)、金牌產(chǎn)業(yè)，如今已小有名氣，可謂享譽(yù)一方。先后榮獲“中國(guó)巨峰葡萄之鄉(xiāng)”稱號(hào)，“浦江葡萄”地理標(biāo)志獲農(nóng)業(yè)部登記保護(hù)。憑借獨(dú)特的品質(zhì)和口感，2016年，浦江葡萄成為G20峰會(huì)水果，供各國(guó)元首品鑒；2017年，浦江葡萄借“一帶一路”遠(yuǎn)銷新加坡；這個(gè)夏天，浦江葡萄更是銷往馬來(lái)西亞、韓國(guó)等地。如今，浦江已形成巨峰葡萄為主（占95%），輔以夏黑、美人指、陽(yáng)光玫瑰等30多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的葡萄產(chǎn)業(yè)。截至目前，浦江葡萄栽培面積達(dá)6.5萬(wàn)畝,產(chǎn)值將超10億元。

　　“浦江葡萄三十年磨一劍，如今的成效來(lái)之不易。未來(lái)我們一方面會(huì)加大控產(chǎn)提質(zhì)力度，提升葡萄品質(zhì)，另一方面大力打造‘浦江葡萄’區(qū)域公用品牌，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，引導(dǎo)浦江葡萄品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，成為百姓的富民產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”浦江縣副縣長(zhǎng)虞紅梅說(shuō)。

　　控產(chǎn)提質(zhì)筑牢優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的基礎(chǔ)

　　2014年浦江葡萄開始正式推行控產(chǎn)提質(zhì)，從原先每畝掛果約4000公斤，控制到每畝掛果小于1500公斤。開始老百姓很難接受，掛果少了不是斷大家財(cái)路嗎？

　　為了葡萄園管理的事，黃宅鎮(zhèn)楊林村的于如清和妻子前兩年可沒少斗嘴。事情的起因在于，幾年前于如清竟瞞著她偷偷砍了自家的葡萄樹。

　　當(dāng)時(shí)葡萄畝產(chǎn)三四千公斤都是再尋常不過(guò)的事，最高畝產(chǎn)達(dá)6000公斤。一味追求高產(chǎn)，葡萄樹的病害增加了，葡萄品質(zhì)也難以保證，同時(shí)隨著市場(chǎng)趨于飽和，“賣難”的風(fēng)險(xiǎn)也在增加?？吹疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱患，早在2013年前后，浦江縣農(nóng)業(yè)部門就開始倡導(dǎo)葡萄種植戶控制產(chǎn)量、提高品質(zhì)。果不其然，因?yàn)闅夂颉⑹袌?chǎng)波動(dòng)等因素，這一年一向不愁賣的浦江葡萄遭遇了“難賣”。

　　“現(xiàn)在你們不減產(chǎn)不提升品質(zhì)，將來(lái)就可能賣不出去，再高的產(chǎn)量也白瞎。”腦海里回蕩著農(nóng)業(yè)部門人員的這些話語(yǔ)，瞞著妻子，于如清痛定思痛，選了一棟葡萄大棚，將葡萄樹砍掉了一大半，并按照縣農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)對(duì)葡萄園進(jìn)行了整枝、改架。

　　所幸，因?yàn)榭禺a(chǎn)，第二年于如清的葡萄園成熟期比以往整整提前了一周多，而且品質(zhì)也更好。“別人家的葡萄只能賣10元每公斤，我的能賣到30元。”于如清說(shuō)，那片葡萄園效益比其他葡萄園高出一大截。有了于如清的帶頭示范，周邊的農(nóng)戶也學(xué)著對(duì)自家葡萄園進(jìn)行控產(chǎn)。

　　去年，于如清還代表?xiàng)盍制咸褜I(yè)合作社，參加了全省葡萄擂臺(tái)賽，他選送的巨峰葡萄最終以綜合第一的成績(jī)?nèi)脒x了“2017年浙江十佳葡萄”。

　　30多年前，古老的葡萄種植技術(shù)規(guī)模扎根的蔣才文村，如今也努力走在控產(chǎn)提質(zhì)的路上。

　　“葡萄藤上的每串葡萄都是大家的心頭肉，讓大家怎么下得了手去剪。”蔣才文村的黨支部書記蔣根榮種了30年的葡萄，最理解葡農(nóng)們的心情，但大伙兒已逐漸知道控產(chǎn)提質(zhì)是好事情。

　　“為進(jìn)一步提升品質(zhì)，打造‘江南吐魯番’田園綜合體品牌，蔣才文村65.4畝的‘火腿心’，今年嚴(yán)格實(shí)行了控產(chǎn)提質(zhì)，每畝控制掛果1250~1400公斤，每畝種植80株以內(nèi)，每平方米掛果5串。”黃宅鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃方炎說(shuō)。

　　蔣才文村這65.4畝的“火腿心”，涉及50多戶農(nóng)戶。“自己舍不得控產(chǎn)怎么辦？我們就實(shí)行交叉控產(chǎn)的方式，由‘四委’人員統(tǒng)一控產(chǎn)。”蔣根榮說(shuō)。

　　控產(chǎn)的效果立竿見影。7月27日下午，在一控產(chǎn)戶的葡萄大棚里串串紫晶，看著甚是誘人。然而一網(wǎng)之隔沒有控產(chǎn)的葡萄棚里，葡萄尚未成熟還是綠色。“對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，真正得實(shí)惠才是第一位的，控產(chǎn)由于光照、養(yǎng)分更充分，成熟更早，可以早點(diǎn)上市；而且由于口感好，相比未控產(chǎn)的每公斤10元，控產(chǎn)后的葡萄每公斤可賣20元甚至更多。更重要的是，控產(chǎn)后葡萄采摘所耗費(fèi)的人力少了，葡萄采摘是辛苦活，凌晨起來(lái)干活，幾千公斤的葡萄都要人力抬出去，如果干的活少了，而收入反而高了，老百姓肯定接受。”蔣根榮說(shuō)。

　　如何調(diào)動(dòng)老百姓參與控產(chǎn)提質(zhì)的積極性，浦江縣還出臺(tái)了政策性兜底保險(xiǎn)、鋼架大棚搭建補(bǔ)助等政策性舉措進(jìn)行引導(dǎo)。如聯(lián)合浦江農(nóng)商銀行針對(duì)葡農(nóng)量體裁衣推出“葡萄產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)貸款”，幫助廣大葡農(nóng)解決大棚擴(kuò)建、滴灌改造、品種改良中的資金難題。到6月底，該行已發(fā)放葡萄產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)貸款2.32億元，惠及全縣葡萄種植戶2170余戶。

　　“做農(nóng)業(yè)要有憂患意識(shí)，不能滿足于浦江葡萄畝產(chǎn)1.5萬(wàn)元的收益而沾沾自喜，要朝著果園標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品精品化的方向努力，爭(zhēng)取畝產(chǎn)收益超過(guò)2萬(wàn)元。”虞紅梅說(shuō)。

　　在浦江農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)樓建超的心中，有一個(gè)浦江水果的“高端夢(mèng)”：“浦江葡萄的批發(fā)價(jià)已從原先的價(jià)值低端區(qū)，轉(zhuǎn)向如今的中高端區(qū)，我們今后的目標(biāo)是邁入高端區(qū)”。

　　區(qū)域品牌“江南吐魯番”香飄萬(wàn)里

　　浦江葡萄為什么特別甜？經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為，氣候和地理環(huán)境是水果種植的先決條件，亞熱帶季風(fēng)氣候、“七山一水兩分田”盆地地貌特征、與吐魯番相似的沙質(zhì)土壤，讓浦江成為葡萄種植的“溫床”。“葡萄的甜度依賴于光照，只有日夜溫差越大，葡萄才會(huì)越甜。浦江上市的時(shí)節(jié)比大部分葡萄要遲一點(diǎn)，正是最熱的三伏天，因此甜度更高一些。”蔣根榮說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)浦江縣委縣政府連續(xù)十年舉辦葡萄節(jié)的推廣，浦江葡萄已經(jīng)積累了一定的知名度。在杭州，浦江葡萄要比其他產(chǎn)地的葡萄每公斤售價(jià)高2元。然而浦江并不滿足于在浙江小有名氣。7月26日，浦江組織了農(nóng)業(yè)、供銷等部門、果業(yè)協(xié)會(huì)、葡萄專業(yè)合作社代表、葡萄種植戶到上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心舉行浦江葡萄上海品鑒推介會(huì)，期待“綠”浦江與黃浦江能夠在葡萄上迸發(fā)出激情的火花，讓高品質(zhì)的浦江葡萄走向全國(guó)，走向世界。“現(xiàn)場(chǎng)上海的經(jīng)銷商品嘗了我們的葡萄后，馬上就加了微信，準(zhǔn)備談下一步的合作。”大畈鄉(xiāng)鄭家畈家庭農(nóng)場(chǎng)的葉榮甫說(shuō)。

　　8月3日，當(dāng)一早剛剛采摘的新鮮欲滴的浦江葡萄出現(xiàn)在西子湖畔，一場(chǎng)全新的跨界線上銷售新模式正式開啟，浦江旅游攜“網(wǎng)紅”浦江葡萄全面進(jìn)軍“北上廣深杭”。

　　當(dāng)天下午，浦江縣旅游局與杭州外婆家餐飲簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，浦江葡萄將全面進(jìn)駐外婆家全國(guó)一線城市的主要門店。接下來(lái)，全國(guó)游客在各自的城市就能品嘗到曾供給杭州G20峰會(huì)的甜蜜葡萄。

　　8月4日，浦江縣供銷聯(lián)社在上海曲陽(yáng)路街道東體居委會(huì)廣場(chǎng)舉辦了免費(fèi)葡萄品鑒會(huì)，廣受好評(píng)。昨天，來(lái)自上海東體社區(qū)首批1000多公斤葡萄的訂單裝車上路了。

　　陳青松靚松農(nóng)場(chǎng)種植的葡萄，在去年試水出口新加坡后，今年還將“漂洋過(guò)海”去馬來(lái)西亞、韓國(guó)等國(guó)家。去年浦江縣靚松家庭農(nóng)場(chǎng)投資近百萬(wàn)元建立冷庫(kù)和生產(chǎn)包裝車間，通過(guò)浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局驗(yàn)收，成為全省第一家葡萄出口基地。“去年出口新加坡的量不大，只有300多公斤，但市場(chǎng)反應(yīng)極好。經(jīng)銷商今年下單每周出貨兩次，每次1000公斤。”陳青松說(shuō)。

　　6月8日，韓國(guó)Newpackco.,Ltd、馬來(lái)西亞采購(gòu)商服務(wù)中心、香港兄弟果業(yè)有限公司分別與浦江縣的靚松家庭農(nóng)場(chǎng)、寶清家庭農(nóng)場(chǎng)和鄭家畈家庭農(nóng)場(chǎng)集體簽訂《浦江葡萄出口（境）合作協(xié)議》。這是繼去年浦江葡萄出口新加坡后，又一次遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

　　“我們之所以選擇浦江葡萄，是因?yàn)槠纸辛己玫霓r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，以及浦江葡萄獨(dú)特的品質(zhì)。”當(dāng)天上午，馬來(lái)西亞采購(gòu)商服務(wù)中心郭玉佩女士與浦江寶清家庭農(nóng)場(chǎng)簽約后說(shuō)。鑒于浦江葡萄的高品質(zhì)，韓國(guó)、馬來(lái)西亞將積極協(xié)助浦江拓展市場(chǎng)，力爭(zhēng)出口數(shù)量達(dá)到3萬(wàn)公斤。

　　浦江葡萄之所以能香飄萬(wàn)里，得益于快遞包裝和冷鏈運(yùn)輸瓶頸的突破。浦江葡萄2013年開始試水網(wǎng)絡(luò)銷售，2015年賣了10萬(wàn)公斤，2016年賣了30萬(wàn)公斤，終于在2017年迎來(lái)了網(wǎng)絡(luò)銷售井噴年。樓建武是從大學(xué)生村官成功轉(zhuǎn)型的農(nóng)村電商領(lǐng)頭羊。“去年與快遞公司合作，在包裝和運(yùn)輸上解決了保鮮保質(zhì)難題，果粒損壞率控制在1%，江浙滬皖實(shí)現(xiàn)夕發(fā)朝至。”

　　靚松農(nóng)場(chǎng)出口新加坡的葡萄，第一天凌晨從果園摘下后，先放入冷庫(kù)預(yù)冷，然后再包裝，之后由順豐快遞承運(yùn)送往機(jī)場(chǎng)，再搭乘夜間的航班出境，第二天中午就能出現(xiàn)在新加坡的市場(chǎng)里了。“浦江葡萄在新加坡的售價(jià)高達(dá)128元每公斤，走高品質(zhì)發(fā)展之路沒有錯(cuò)。”陳青松說(shuō)。

　　在上海召開的葡萄品牌推介會(huì)上，浦江區(qū)域公用品牌“浦江葡萄地理標(biāo)志證明商標(biāo)”logo同時(shí)發(fā)布：一片浦江地圖造型的葡萄葉下，藏著一顆顆紫色的葡萄。只要達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，任一浦江果農(nóng)都可以申請(qǐng)使用區(qū)域公用品牌。

　　“浦江葡萄”是全體浦江果農(nóng)共同打造和共同保護(hù)的品牌，浦江做好“五個(gè)管理”的文章：成立公司，統(tǒng)籌管理；申請(qǐng)商標(biāo)，授權(quán)管理；注重品質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)管理；安全第一，溯源管理；營(yíng)銷推廣，專業(yè)管理。截至2017年該縣登記在冊(cè)的葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)包括146家葡萄專業(yè)合作社、377家庭農(nóng)場(chǎng)。同時(shí)，縣政府還培養(yǎng)了一大批“葡萄工匠”，眾人拾柴火焰高，讓一串串葡萄成為老百姓的富民果，成為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。