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　　沒(méi)有想到，中國(guó)最古老的板栗樹(shù)在寬城，更沒(méi)有想到寬城的板栗收購(gòu)價(jià)格全國(guó)最高。在一些地方板栗的收購(gòu)價(jià)格只有兩元一斤，但寬城的板栗統(tǒng)購(gòu)價(jià)每斤卻高達(dá)8元。

　　仲夏時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)燕山深處的河北省寬城滿族自治縣，近距離感受我國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)的魅力，深切感受寬城縣委、縣政府將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用納入鄉(xiāng)村振興發(fā)展總體布局，厚植農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這棵大樹(shù)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民、鄉(xiāng)村、企業(yè)的積極性，形成多方參與保護(hù)機(jī)制，讓這份古老的農(nóng)業(yè)文明歷久彌新，成為當(dāng)下振興寬城鄉(xiāng)村發(fā)展的動(dòng)力源泉。

　　得天獨(dú)厚的資源稟賦，天人合一的發(fā)展模式——

　　板栗成為農(nóng)民收入源

　　寬城地處燕山山脈東南麓。這個(gè)1989年成立的滿族自治縣，板栗栽培已有3000多年歷史。我國(guó)現(xiàn)存最老的兩棵板栗古樹(shù)就在該縣碾子峪鎮(zhèn)大屯村，經(jīng)檢測(cè)定植于1303年，樹(shù)齡711年，如今依舊枝繁葉茂，碩果累累，被專家譽(yù)為“中國(guó)板栗之王”。該縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江介紹，西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹(shù)栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。在《蘇秦傳》中有“秦說(shuō)燕文侯曰：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說(shuō)。“北”“燕”之地，就是現(xiàn)在寬城所在的燕山地區(qū)。

　　千百年來(lái)，寬城先民在不斷的探索中從板栗栽培，到采摘全過(guò)程，形成一套管理模式，至今仍沿用古已有之的方式：在栽植板栗時(shí)，依地形修建撩壕、梯田，以改善土壤條件，保持水土；并在林下間作向日葵、玉米、菠菜、大豆、草木樨等農(nóng)作物，以引誘害蟲(chóng)，集中捕殺而無(wú)需使用農(nóng)藥；在林下還飼養(yǎng)家禽，可降低板栗的草害、蟲(chóng)害，還豐富了農(nóng)家的餐桌；而修剪下來(lái)的枝條不是灶下柴火一燒了之，可用來(lái)在林下培養(yǎng)特色菌類栗磨；收獲板栗時(shí)，樹(shù)周圍的雜草和果殼會(huì)被集中于樹(shù)下，既方便板栗撿拾，又可以就地掩埋得以培肥土壤，有利于板栗樹(shù)的生長(zhǎng)。

　　到寬城多次考察的中科院地理科學(xué)與資源發(fā)展研究所閔慶文研究員說(shuō)，實(shí)踐證明，寬城傳統(tǒng)的板栗栽培系統(tǒng)是一種典型的可持續(xù)發(fā)展方式。

　　傳統(tǒng)的管理技術(shù)使得板栗林下的土壤肥力得到維持，產(chǎn)量也能夠長(zhǎng)期保持在較高水平。農(nóng)民根據(jù)山地不同地段地形、土壤、氣候等自然條件，進(jìn)行不同植被的合理搭配，這是人類適應(yīng)自然，合理改造自然，實(shí)現(xiàn)人與自然相和諧共存的杰作。而其形成的山林-梯田-板栗-作物（或家禽或種植中藥材）復(fù)合系統(tǒng)，在提供豐富的生物多樣性的同時(shí)還形成優(yōu)美的生態(tài)景觀，是古代先人留給我們的寶貴遺產(chǎn)。2014年，寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)被國(guó)家列入第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　走在寬城農(nóng)村，隨處可見(jiàn)樹(shù)干粗大、巨枝橫展的板栗古樹(shù)，或單株挺立或集結(jié)成群，蔚為壯觀。參與全縣普查的寬城農(nóng)牧局總農(nóng)藝師李樹(shù)才自豪地告訴記者，至今寬城境內(nèi)保留的百年以上的板栗古樹(shù)還有10多萬(wàn)株，全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)205個(gè)村，村村都有板栗古樹(shù)。寬城屬于暖溫帶、半濕潤(rùn)半干旱、大陸性季風(fēng)型山地丘陵氣候，氣候冷涼，雨熱同季，晝夜溫差達(dá)12℃以上，特別是境內(nèi)鐵礦豐富，山地微酸性土壤，造就了寬城板栗抗病能力強(qiáng)、果實(shí)含糖高、糯性強(qiáng)、光澤度好、澀皮易剝離的優(yōu)良特性。自元代建寬河驛后，就有商販將寬城板栗運(yùn)銷唐山轉(zhuǎn)天津出口。清康熙45年，康熙皇帝途經(jīng)寬河城，食板栗后贊曰：“天下美味也”。此后寬城板栗成為皇家貢品，內(nèi)務(wù)府先后在寬城設(shè)立30多個(gè)黃莊，種栗、食栗、用栗逐漸成時(shí)尚，從大戶人家到平民百姓，但凡娶妻生子，都栽栗樹(shù)紀(jì)念。盡管板栗生長(zhǎng)緩慢，向來(lái)是“爺爺種孫子吃”，但因“栗”與“利”同音，且板栗既可果腹充饑，還是強(qiáng)身健體的果品，又是農(nóng)家收入之源，因此千百年來(lái)在寬城形成許多習(xí)俗，一年到頭，所有的節(jié)慶、生活都離不開(kāi)板栗。目前，寬城全縣板栗種植達(dá)60多萬(wàn)畝，板栗產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民收入的主要來(lái)源。

　　抓龍頭挑產(chǎn)業(yè)重?fù)?dān)，強(qiáng)聯(lián)結(jié)拓市場(chǎng)之門——

　　神栗站在市場(chǎng)制高點(diǎn)

　　位于燕山山脈深山區(qū)的寬城，耕地面積僅占5%左右，因此靠山吃山，沿襲古已有之的板栗種植傳統(tǒng)就成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的*選擇。如何讓歷經(jīng)千年的寬城板栗系統(tǒng)久盛不衰，讓這個(gè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)在發(fā)展壯大的同時(shí)，真正成為農(nóng)民的增收金果？寬城的決策者一直在調(diào)查、在思考。寬城60萬(wàn)畝的板栗產(chǎn)業(yè)，大而不強(qiáng)，寬城優(yōu)質(zhì)的板栗沒(méi)有賣出好價(jià)，“雖然板栗國(guó)內(nèi)市場(chǎng)幾無(wú)空間，但寬城板栗系統(tǒng)這個(gè)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，以及遍及全縣的板栗古樹(shù)是寬城差異化發(fā)展的稀有優(yōu)勢(shì)資源，讓農(nóng)民組織起來(lái)，在保護(hù)傳承的同時(shí)真正受益，是保護(hù)傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的真諦。”形成共識(shí)的寬城決策者開(kāi)始了快速行動(dòng)，在出臺(tái)了一系列遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展政策的同時(shí)，著重鼓勵(lì)有志向有能力的本土企業(yè)家返鄉(xiāng)當(dāng)龍頭挑重?fù)?dān)。

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)摸爬滾打數(shù)十年的企業(yè)家陶清泉，深知寬城板栗的“市場(chǎng)之匙”，帶著對(duì)自家院里的板栗樹(shù)王滿滿的美好記憶，挑起了全縣60萬(wàn)畝板栗產(chǎn)業(yè)的重?fù)?dān)，帶著滿腔的熱愛(ài)和雄厚的資本以及對(duì)于現(xiàn)代市場(chǎng)消費(fèi)者的深刻認(rèn)識(shí)和20多萬(wàn)父老鄉(xiāng)親的厚望，陶清泉從板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的痛點(diǎn)入手，開(kāi)始了大刀闊斧的行動(dòng)：

　　背靠著寬城板栗優(yōu)異的有機(jī)品質(zhì)，投巨資建立起了可追溯全程監(jiān)管的10萬(wàn)畝的有機(jī)認(rèn)證基地和21萬(wàn)畝的綠色基地，以“神栗”商標(biāo)，先后通過(guò)了HACCP、ISO9001、英國(guó)BRC、美國(guó)FDA、日本、歐盟、伊斯蘭清真、猶太潔食等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，并針對(duì)線上線下國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)的不同需求優(yōu)化布局、精準(zhǔn)發(fā)力，開(kāi)發(fā)不同的產(chǎn)品，實(shí)施銷售專供化，出口美國(guó)、德國(guó)、加拿大、新加坡等28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，讓寬城板栗傲立市場(chǎng)。

　　以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化組織模式，讓3萬(wàn)多寬城板栗農(nóng)戶每天埋頭只做一件事：悉心種好板栗，輕輕松松家門口就賣出全國(guó)最高價(jià)格。“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶+科技”的組織運(yùn)營(yíng)，讓全縣60萬(wàn)畝的板栗產(chǎn)業(yè)，按照傳統(tǒng)的栽培模式統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下得以整體提升，實(shí)行全方位服務(wù)，以每斤8元的統(tǒng)購(gòu)價(jià)不分等級(jí)全部包銷，同時(shí)還二次返利農(nóng)民，建立起了緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。

　　以科技支撐引領(lǐng)發(fā)展，建立院士工作站，借助中國(guó)工程院院士尹偉倫及其團(tuán)隊(duì)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建立板栗產(chǎn)業(yè)研究院、板栗產(chǎn)業(yè)科技園，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，3項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利，讓寬城板栗產(chǎn)業(yè)站在了技術(shù)的制高點(diǎn)；挖掘傳統(tǒng)，推廣古已有之的樹(shù)下培植栗蘑、種植油葵、散養(yǎng)家禽、種植中藥材等，形成閉合生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)樹(shù)上增產(chǎn)、樹(shù)下增收，產(chǎn)業(yè)循環(huán)、生態(tài)富民，帶動(dòng)全縣20個(gè)板栗種植合作社和廣大栗農(nóng)發(fā)展。

　　在鏵尖鄉(xiāng)南溝門村，村民羿豐興奮地說(shuō)：“去年5噸板栗賣了9萬(wàn)多元，從來(lái)沒(méi)有賣過(guò)這么高的價(jià)。”他告訴記者，因?yàn)榧尤牒献魃纾礃?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的有機(jī)板栗，神栗公司以高出別村1元的價(jià)格，不論大小全部收了。

　　縣委常委、農(nóng)工委書(shū)記張利民告訴記者：通過(guò)傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)的實(shí)施，全縣板栗果質(zhì)量、產(chǎn)量大幅提高，商品果率達(dá)到96%，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到90%。2017年全縣板栗產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值收入近7億元，板栗收入占農(nóng)業(yè)總收入的80%，比之前4.16億元產(chǎn)值，增長(zhǎng)了近70%，這就是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織對(duì)全縣農(nóng)民的帶動(dòng)作用，全縣20余萬(wàn)農(nóng)民因此人均收入3500元。就像老百姓夸的：“神栗”讓寬城板栗變身“金栗”。

　　對(duì)遺產(chǎn)“高看一眼”，納入旅游大格局——

　　興旺了小山村

　　如何讓境內(nèi)具有3000年歷史的板栗栽培系統(tǒng)完好地傳承，讓這個(gè)積淀著華夏古老的農(nóng)耕智慧為今天的寬城發(fā)展振興再創(chuàng)輝煌？

　　“重新審視腳下這片土地，清代口外八景，有四景是在寬城，而如今散落全縣的具有千年歷史的古板栗樹(shù)，其內(nèi)在的文化蘊(yùn)含更為深厚。寬城板栗栽培系統(tǒng)在歷史、文化、景觀及品質(zhì)等方面都具有其獨(dú)特性，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所需要的各種要素條件，是一種重要的旅游資源，而寬城與京津遼比鄰，地理位置優(yōu)越，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好，發(fā)展具有特色的休閑農(nóng)業(yè)，可以進(jìn)一步帶動(dòng)全縣板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和板栗古樹(shù)的保護(hù)。”2016年寬城縣委決定申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，隨后重新調(diào)整遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立由縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，縣委政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，在農(nóng)牧局設(shè)立“寬城滿族自治縣農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心”，完善管理辦法，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展納入全縣旅游總體規(guī)劃，提出總體目標(biāo)：在挖掘中保護(hù)，在傳承中利用，變被動(dòng)保護(hù)為主動(dòng)保護(hù)，引導(dǎo)農(nóng)民從單純傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)和文化旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，用可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的永續(xù)保護(hù)和利用，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)成果惠及百姓，最終實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)保護(hù)與寬城發(fā)展良性循環(huán)。

　　離縣城55公里的南門溝村，因?yàn)檫B續(xù)4年舉辦栗花節(jié)而逐漸被世人所識(shí)。村里隨處可見(jiàn)300多年的板栗古樹(shù)，一株株板栗古樹(shù)，樹(shù)干粗大，巨枝橫展，龐大的樹(shù)冠像撐開(kāi)的一把巨傘，頗具觀賞性。一些樹(shù)下還套種著中藥材，另有一些古樹(shù)下，踱著方步的大公雞不慌不忙地在雜草中覓食戲耍。村黨支部書(shū)記羿順華飽含激情地介紹：全村栽植板栗樹(shù)約60萬(wàn)株，百年以上古樹(shù)3000多株。春天，漫山白色的長(zhǎng)串栗子花掛滿枝頭，成熟后摘下來(lái)可以搓成繩子狀，在馨香怡人之余，還可以燃燒驅(qū)蚊蠅，凈化環(huán)境；夏季，一顆顆碧綠的刺球狀碩果綴滿枝頭，可觀賞怡情；秋天成熟時(shí)節(jié)，那布滿細(xì)刺的板栗外皮自然分裂開(kāi)來(lái)，露出褐紅色的籽實(shí)，像一顆顆紅色的珍珠?？h里扶持每年在村里舉行栗花節(jié)、采摘節(jié)，在吸引周邊縣市區(qū)游客來(lái)游玩的同時(shí)，農(nóng)家各種純天然的山貨、家禽、藥材，都賣上了好價(jià)錢?，F(xiàn)在村里有四家農(nóng)家樂(lè)，每年6月的栗花節(jié)、9月的采摘節(jié)，加上平時(shí)的節(jié)假日、周末，都有不少的城里人、年輕人來(lái)休閑、觀光、采摘或者度假。

　　看見(jiàn)陶清泉，羿順華一下聲量高了：“陶總，你家板栗王的帽子要摘了。林業(yè)大學(xué)專家來(lái)看我們山坡上古樹(shù)，初步檢測(cè)說(shuō)超過(guò)你家樹(shù)王，最少在千年，說(shuō)下次再帶工具來(lái)幫我們精準(zhǔn)測(cè)一下。”南溝門村，年產(chǎn)板栗約450噸，戶均3000斤左右，僅此一項(xiàng)戶均收入2.7萬(wàn)元，“這一切得感謝陶總的神栗公司，成立合作社，讓1200多人的小山村與市場(chǎng)緊密聯(lián)系了起來(lái)，板栗賣上了好價(jià)錢，當(dāng)年貧困戶就脫貧了。”

　　對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)高看一眼，把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)納入全縣旅游大局，興旺的不僅僅是南溝門村。2014年以來(lái)，寬城縣在保護(hù)傳承與利用寬城板栗栽培系統(tǒng)的同時(shí)，帶動(dòng)了全縣休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。4年以來(lái)，全縣接待農(nóng)家游、鄉(xiāng)村游、賞栗花、住農(nóng)家院吃農(nóng)家飯等游客旅游人數(shù)增加50多萬(wàn)人次，增加旅游收入兩億元。

　　深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，多功能融合發(fā)展——

　　每一個(gè)農(nóng)民都是護(hù)林員

　　厚植農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這棵大樹(shù)，寬城讓每個(gè)農(nóng)民自覺(jué)成為保護(hù)古樹(shù)的護(hù)林員。神栗讓每戶農(nóng)民家的板栗成為金栗的同時(shí)，還大大改善了生態(tài)環(huán)境，減少了水土流失，全縣森林覆蓋率達(dá)到了66.5%，位居全省第二。2018年新年伊始，寬城縣委、縣政府決定將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用納入鄉(xiāng)村振興發(fā)展總體布局，以申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為契機(jī)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民、鄉(xiāng)村、企業(yè)的積極性，形成多方參與機(jī)制，融合到生態(tài)文明建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展等發(fā)展戰(zhàn)略中，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)工作為寬城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　為全面提升寬城農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)挖掘、保護(hù)、可持續(xù)利用和科學(xué)管理水平。今年4月，寬城縣與中科院地理科學(xué)與資源研究所所簽訂了“寬城農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略合作協(xié)議”，縣長(zhǎng)楊海龍說(shuō)，這是個(gè)良好開(kāi)端。雖然我們做了大量的工作，但如何保護(hù)傳承好這個(gè)老祖宗留給我們的千年遺產(chǎn)，仍然任重道遠(yuǎn)?？h委、縣政府將嚴(yán)格按照全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相關(guān)規(guī)定全力推進(jìn)保護(hù)，并以此為契機(jī)，將傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)保護(hù)同實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，深入挖掘其豐富的文化內(nèi)涵，拓展其多種功能，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)真正融合發(fā)展，讓這極具價(jià)值的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)煥發(fā)新的生機(jī)。

　　“不僅僅是保存一片林地，一個(gè)品種，保留一種技術(shù)，而應(yīng)該是把活態(tài)的傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)生活方式傳承下去，保護(hù)一方自然生態(tài)和社會(huì)生態(tài)，更是保護(hù)我們美好的家園。”張利民告訴記者，下一步，寬城將進(jìn)一步厚植農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這棵大樹(shù)，進(jìn)一步梳理寬城傳統(tǒng)板栗系統(tǒng)的文化傳承，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展板栗文化普查，建立板栗文化展覽館，建設(shè)寬城板栗文化主題公園；讓寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)走進(jìn)校園，以LOGO設(shè)計(jì)賽、板栗攝影賽、中小學(xué)生征文、詩(shī)詞大賽等活動(dòng)，讓文化遺產(chǎn)走進(jìn)全縣中小學(xué)心田；加強(qiáng)對(duì)百年古板栗樹(shù)的監(jiān)測(cè)，請(qǐng)專家收集整理相關(guān)農(nóng)耕民俗，保護(hù)歷史遺跡，修繕古村落、古建筑，培育模范農(nóng)民，讓農(nóng)旅發(fā)展更有味，讓每一個(gè)農(nóng)民都成為板栗古樹(shù)的護(hù)林員。