畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 致富經(jīng) > 黑山羊托起致富夢(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:魯南商報 閱讀數(shù):
山東臨沂平邑縣有一個著名的地方品種——蒙山黑山羊,已有幾百年的飼養(yǎng)歷史,過去就有“趕不盡的蒙山羊”之說。但近些年,養(yǎng)黑山羊的人越來越少,品種性能退化,正在這時,平邑縣有個叫劉敬松的年輕人,一心要投入養(yǎng)羊的行列,像父輩一樣當個“羊倌兒”。也是在他的努力下,來自蒙山800米深處的黑山羊,從過去粗放型養(yǎng)殖邁向科學(xué)化、規(guī)?;B(yǎng)殖,也一躍成為國家地理標志產(chǎn)品,更是搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”,跳出大山,銷往了全國,每年銷售額達1500余萬元。
放棄高薪,回家當“羊倌兒”。
在外人看來,劉敬松從小就是“別人家孩子”,大學(xué)時期就開始創(chuàng)業(yè),不僅解決了自己的生活費、學(xué)費,還給家里寄錢補貼家用。大學(xué)畢業(yè),僅用8個月就成為了“金字塔標兵”,榮升可口可樂公司臨沂地區(qū)第二負責(zé)人,之后更是在百事可樂、完達山乳業(yè)等知名企業(yè)高薪任職,盡管工作游刃有余,但他心里始終感覺還是少了一些什么。
“大學(xué)畢業(yè)就一直接觸飲食行業(yè),對食品安全特別關(guān)注,后來曝光的瘦肉精事件讓我想起小時候陪父親放牧的情形。蒙山黑山羊飲山泉水,吃的是百草,吸的是天然氧吧,肉質(zhì)安全又營養(yǎng),也是那時候萌生了想養(yǎng)殖黑山羊的念頭。”劉敬松說。
2008年,劉敬松說服家人,放棄了在外企工作的崗位,毅然回到自小生活的平邑縣魚鱗山上,建起養(yǎng)殖場開始養(yǎng)殖蒙山黑山羊。
一點點建羊圈,一點點探索創(chuàng)新養(yǎng)殖經(jīng)驗,從辭職創(chuàng)業(yè)至今,劉敬松已經(jīng)和黑山羊朝夕相處10年,他懂得每一只黑山羊的喜怒哀樂,也知道哪一只羊來自崇山峻嶺800米深山,甚至還能通過肉質(zhì)的顏色還是羊肉的氣味就能斷定是否生長了365天以上。
“蒙山黑山羊‘吃的是中草藥,喝的是礦泉水,吸的是天然氧’,我就是想在這秀麗山水間,用原汁原味原生態(tài)的方法,養(yǎng)出中國最好的黑山羊。”劉敬松說。
每只羊都有“身份證”,品質(zhì)高,蒙山黑山羊被列入“國家地理標志產(chǎn)品”。
為了更加科學(xué)地養(yǎng)殖黑山羊,劉敬松給每一只黑山羊都打了耳標,每只山羊都有了“身份證”。在劉敬松看來,佩戴耳標是黑山羊科學(xué)管理的第一步,小小的耳標能夠清晰地記錄一頭羊的來龍去脈。
“所有黑山羊的耳標都是當?shù)匦竽辆纸y(tǒng)一打的。這一只編號是01354398,是一只種公羊,體重66.2斤,身高70厘米,身長是65厘米。我們定期都會對所有黑山羊的身高、體重、身長進行追蹤,這樣就能建立起一個關(guān)于它的發(fā)展數(shù)據(jù)庫,不斷優(yōu)中選優(yōu)。”劉敬松說,他還告訴記者,為了繁殖出更好的黑山羊,他還給黑山羊們建立了詳細的系譜檔案。
另外,劉敬松還從外地引進種羊,對本地羊進行提純復(fù)壯,通過雜交以后,羊的出生重、體重、體高、毛色等均比本地羊要好很多。
隨著黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2012年,劉敬松在平邑縣工商局注冊了平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場,同年,平邑縣蒙山黑山羊被列為“國家地理標志產(chǎn)品”。
劉敬松黑山羊生意發(fā)展越來越好,也帶動了越來越多的鄉(xiāng)親加入到了養(yǎng)殖黑山羊的隊伍。
2013年,劉敬松成立了平邑縣曙輝畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,擁有社員147人,辦公房屋30間,圈舍130間占地面積50余畝,黑山羊存欄量1.8萬余只,合作社每年為平邑縣城和臨沂市100余家酒店、飯店、會所等提供羊肉制品900余噸。養(yǎng)殖場更是先后被評為市級規(guī)范化合作社(場),規(guī)范化養(yǎng)殖場,臨沂市消費者放心單位,臨沂市高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目等榮譽。
2013年平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場通過了國家農(nóng)業(yè)部的“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書”,2016年初又通過了“有機羊肉認證證書”。
線下+線上平邑蒙山黑山羊跳出大山,銷往全國。
為了進一步拓寬蒙山黑山羊的肉制品銷售渠道,2014年,劉敬松又瞄上“互聯(lián)網(wǎng)+”,開啟了全新的電商銷售渠道。
經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí),2015年,合作社成立了淘寶服務(wù)站,肉制品實現(xiàn)了線上、線下銷售。
“服務(wù)站以‘農(nóng)村電商+鄉(xiāng)村便民服務(wù)平臺’為發(fā)展目標,主要是為社員提供網(wǎng)上代購、代賣服務(wù),為社員提供肉制品網(wǎng)上信息推廣及代銷服務(wù),讓社員從‘互聯(lián)網(wǎng)+’的普及中獲得更多‘真金白銀’。”劉敬松說。
劉敬松告訴記者,線上社群年銷售額達600余萬元。
電商的迅速發(fā)展使原來的銷售模式遠遠滿足不了市場對黑山羊肉制品的需求。劉敬松意識到,如果再不改變經(jīng)營方式,必然在未來的市場競爭中處于劣勢,基于龐大的市場需求,2016年,合作社建了一座恒溫(冷)庫。
“冷庫主要是庫儲存黑山羊肉制品,開展冷鏈物流運輸,實現(xiàn)線上、線下同步發(fā)展。”劉敬松說,目前,蒙山黑山羊每年效益達1500萬元。
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