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　　清晨6點(diǎn)，位于肥西縣三河鎮(zhèn)龍安社區(qū)的黑魚(yú)養(yǎng)殖扶貧產(chǎn)業(yè)園，上萬(wàn)條黑魚(yú)浮出水面，攪動(dòng)起浪花，工人們忙著給它們喂食。魚(yú)塘岸邊的飼料桶旁，往水里撒食的一位皮膚黝黑的精壯中年漢子，正是阮守云。

　　回想往昔時(shí)光，阮守云表示那是最難忘、最刻骨銘心的。1989年，17歲的阮守云獨(dú)自前往大都市上海，帶著滿滿的一腔熱血想著要出去闖一闖，困了睡馬路、橋洞、渴了喝自來(lái)水、一天啃一塊錢(qián)的面包，這些他都干過(guò)。

　　后來(lái)的阮守云，在食品加工行業(yè)摸出了一條路，慢慢地自己做起了銷(xiāo)售、生產(chǎn)。2016年，在上海成立了一家食品公司。正當(dāng)生意風(fēng)生水起時(shí)，得知家鄉(xiāng)的脫貧攻堅(jiān)計(jì)劃，于是他毫不猶豫地選擇了回來(lái)發(fā)展。

　　在當(dāng)?shù)卣痛迕竦膸椭?，阮守云流轉(zhuǎn)了土地130.7畝和村集體荒灘荒水44.3畝，投資300萬(wàn)元，建成80畝標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)塘，就這樣在家鄉(xiāng)開(kāi)始了和黑魚(yú)打交道的生活。

　　生產(chǎn)初期，魚(yú)塘需要投放黑魚(yú)苗種4萬(wàn)公斤。雖然黑魚(yú)相對(duì)于其他魚(yú)種來(lái)說(shuō)比較好養(yǎng)，作為食肉魚(yú)，80畝魚(yú)塘里每天要投放近6000斤鴨肝。成魚(yú)的畝產(chǎn)可達(dá)1700公斤，每畝利潤(rùn)23800元。

　　“安徽黑魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)還處于空白，雖然黑魚(yú)耐運(yùn)輸、好養(yǎng)活，但如果技術(shù)不成熟還是無(wú)法高密度生產(chǎn)。”說(shuō)到技術(shù)，阮守云充滿自信。一畝魚(yú)塘投多少料，魚(yú)可以吃飽，可以不自相殘殺，怎樣進(jìn)行藥物控制，魚(yú)才能不患病、不傳染，這些問(wèn)題他都了然于心，“只要我往魚(yú)塘里瞄幾眼就能知道問(wèn)題出在哪里。”

　　黑魚(yú)養(yǎng)殖扶貧產(chǎn)業(yè)園的辦公用房和道路是三河鎮(zhèn)政府利用扶貧資金建成的，提供給阮守云使用。養(yǎng)殖崗位用工優(yōu)先提供給貧困戶，對(duì)貧困戶就業(yè)采取靈活方式，可長(zhǎng)年做工，也可臨時(shí)做工。

　　“要把周邊想養(yǎng)魚(yú)的農(nóng)戶都帶動(dòng)起來(lái)，為他們提供技術(shù)支撐、魚(yú)料原料等。”談到產(chǎn)業(yè)前景，阮守云創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，按生活習(xí)性選擇上層黑魚(yú)、中層花鰱、底層鯽魚(yú)，喂食魚(yú)餌產(chǎn)生的糞便，是很好的有機(jī)肥，還可以放養(yǎng)部分甲魚(yú)，淘汰的劣質(zhì)黑魚(yú)也是喂養(yǎng)甲魚(yú)上等的魚(yú)料。如此循環(huán)使用，既不浪費(fèi)又能減輕環(huán)境污染。

　　如今，一年過(guò)去了，黑魚(yú)養(yǎng)殖扶貧產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)黑魚(yú)可達(dá)到145萬(wàn)斤，產(chǎn)值2000余萬(wàn)元，帶給貧困村每年4萬(wàn)元的集體經(jīng)濟(jì)收入，并且根據(jù)黑魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)的人力需求，產(chǎn)業(yè)園優(yōu)先吸納在村的有勞動(dòng)力且有意愿的貧困人口就業(yè)。

　　“等到11月份，黑魚(yú)就可以長(zhǎng)到五六斤，是制作酸菜魚(yú)的好食材。不僅合肥還有外地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大飯店都在預(yù)訂，現(xiàn)在供不應(yīng)求。”阮守云說(shuō)。