畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 河南國(guó)慶中秋農(nóng)產(chǎn)品行情分析(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:河南萬(wàn)邦國(guó)際市場(chǎng) 閱讀數(shù):
一、市場(chǎng)基本概況
隨著中秋節(jié)的結(jié)束,十一假期的來(lái)臨,整體價(jià)格呈下降的趨勢(shì),與上上周(9月24日-9月30日,下同)相比蝦量也有明顯下降。
上周(10月1日-10月7日,下同)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、雞副產(chǎn)品以及雞蛋等,其中牛肉、羊肉、雞肉和雞副產(chǎn)品價(jià)格整體呈穩(wěn)定趨勢(shì);豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲的情況,上上周價(jià)格整體維持在15-16元/kg,上周價(jià)格上漲至16-17.2元/kg,上漲7.1%。從市場(chǎng)了解的情況來(lái)看,主要還是來(lái)源于開(kāi)封和禹州等地。雞蛋價(jià)格下跌最為嚴(yán)重,臨近中秋節(jié)雞蛋的銷售價(jià)格在170元/件,即10.3元/kg,中秋節(jié)結(jié)束后,雞蛋價(jià)格大幅下跌,每天每件下跌5元左右,截止10月3日雞蛋的銷售價(jià)格為135元/件,即8.2元/kg,下跌20.39%。價(jià)格浮動(dòng)一方面是由于中秋節(jié)雞蛋需求量大,是往常的2倍多,另一方面是由于十一長(zhǎng)假,學(xué)校和工廠放假,采購(gòu)量小,整體導(dǎo)致節(jié)后價(jià)格大幅下跌。
上周水產(chǎn)品類價(jià)格與上上周相比整體呈下降的趨勢(shì)。下降的品種主要集中在大閘蟹和帝王蟹。其他品種價(jià)格與上上周保持一致,且較長(zhǎng)時(shí)間無(wú)價(jià)格波動(dòng),如鱸魚(yú)價(jià)格一直維持在20-22元/斤,羅氏蝦價(jià)格為35元/斤,鱘魚(yú)價(jià)格為15-16元/斤等。
上周干果價(jià)格無(wú)明顯變化情況,整體價(jià)格與上上周相比呈平穩(wěn)狀態(tài),未出現(xiàn)節(jié)后價(jià)格回落的情況。
二、本期熱門話題
?。ㄒ唬┝_氏蝦
上周羅氏蝦價(jià)格與上上周相比呈穩(wěn)定趨勢(shì)。羅氏蝦是今年進(jìn)入市場(chǎng)的新品種,市場(chǎng)羅氏蝦產(chǎn)地為江蘇。因?yàn)槭切缕贩N,許多消費(fèi)者還未能完全接受,每天的銷量約占基圍蝦的1/4,另外銷售價(jià)格在35元/斤左右,價(jià)格高于基圍蝦25%(基圍蝦銷售價(jià)格在28元/斤左右)。
據(jù)市場(chǎng)商戶了解,自家上上周由于中秋節(jié),羅氏蝦的銷量有所增加,每天能銷售100-150斤之間,上周羅氏蝦的銷量再次下滑,每天的銷量在30-40斤左右,銷量回復(fù)往常正常量。
(二)豆芽類
市場(chǎng)豆芽類價(jià)格一直呈穩(wěn)定狀態(tài),或者是常年不變。綠豆芽的價(jià)格在0.8-1.2元/斤,黃豆芽(大)價(jià)格在0.8-0.9之間,黃豆芽(?。﹥r(jià)格一般維持在1.5元/斤左右。
價(jià)格穩(wěn)定,一方面由于豆芽類主要是由于周邊生產(chǎn)廠家供貨,貨源穩(wěn)定,免去運(yùn)輸距離和天氣等因素對(duì)價(jià)格的影響;另一方面成本價(jià)穩(wěn)定。生產(chǎn)豆芽類所需的原料價(jià)格穩(wěn)定,如綠豆和黃豆。
經(jīng)商戶介紹,豆芽類的銷量相對(duì)穩(wěn)定,影響豆芽類的銷量主要受蔬菜類價(jià)格影響。比如上月由于全國(guó)性質(zhì)的連續(xù)陰雨天氣,導(dǎo)致部分地區(qū)受災(zāi),蔬菜價(jià)格整體飆升,豆芽類銷量每天能增加1/3左右。
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