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畜牧家禽網(wǎng) 來源:哈爾濱日報 閱讀數(shù):
往年的這時,常常會看到哈爾濱市民一筐筐往家搬山葡萄釀酒,今年,市場卻難尋賣山葡萄的攤位。有商販表示,今年山葡萄“身價”大漲,每斤2.8元至4元。而賣釀酒酒桶的老板也“抱怨”:一星期才賣出一個酒桶。
飆升
低溫致山葡萄減產(chǎn)價格漲。
日前,我們分別在7時的早市時段、18時的夜市時段,走訪香坊大街農(nóng)貿(mào)市場、道里安寧市場等多處市場,都沒有看到山葡萄。眼下,市場多銷售紅寶石、玫瑰香、巨峰、藍莓等葡萄品種。一位連續(xù)銷售四年山葡萄的攤主表示,批發(fā)市場今年山葡萄每斤2.5元,進價太高,所以不再銷售了。
近日,我們在道外大水晶街市場尾端終于找到一家攤位。吉林產(chǎn)的山葡萄10斤起買是每斤2.8元,散買4元。偶有市民前來,聽到價格后就搖頭離去。“今年價格高。去年每斤賣1.5元到1.8元,品質(zhì)好的不過2元。”攤主王先生說,除了吉林,還有牡丹江、遼寧的,遼寧較便宜,每斤2元,但價格也明顯高于去年。“沒辦法,來貨價就高。”王先生10天才銷售70斤,而往年一天能賣300多斤。
哈達批發(fā)市場的李大姐銷售吉林通化的“28”品種、牡丹江的“貝達”品種。她介紹,今年批發(fā)均價為2.3元,比去年漲0.3元,到了市場零售環(huán)節(jié)漲幅會翻倍。
今年為啥漲價?“主要是今年持續(xù)低溫,造成山葡萄大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn),供應(yīng)量減少促使價格一路飆高。哈達批發(fā)市場果品部工作人員說,“我們每年都賣山葡萄,去年日到貨30噸,今年產(chǎn)地缺貨,國慶假期每天也就到兩車,十幾噸吧。”
甩賣
自釀酒“退燒”,酒桶賣不動。
有商家認為,除了價高讓市民對山葡萄的需求不再旺盛外,釀酒潮流的“退燒”也讓市民“不再好這口了”。2014年,本報曾報道市民成筐往家扛山葡萄,那時批發(fā)市場日銷200噸,“這兩年很多商戶意識到市民不好這口了,都不再上貨,現(xiàn)在就一兩家在賣。”哈達工作人員說。用山葡萄釀酒“退潮”,使得酒桶的銷售也冷清了。在香坊橫道街日雜用品一條街,擺在角落的酒桶蒙了灰,店內(nèi)玻璃酒桶分不同規(guī)格——2升到28升不等,售價8元至60元。
店主劉國良完全是以“甩賣”的態(tài)度銷售,“給錢就賣了”,并慢悠悠地說,以前每年過完中秋節(jié)山葡萄大量上市,直至10月末11月初,酒桶賣得都很火,近年卻越賣越少。往年一天最少賣10個桶,“有大有小的,反正都是買來釀山葡萄酒的。而今年一星期才賣出一個。”說完,他連連打起哈欠。
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