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　　從粗放的富硒作物種植，到500余家涉硒企業(yè)遍布8個(gè)縣市；硒產(chǎn)品產(chǎn)值從數(shù)年前的83億元躍升至去年的445億元。

　　擁有“世界*探明的獨(dú)立硒礦床”和“全球*的天然富硒生物圈”的恩施州，被譽(yù)為“世界硒都”。近年來，該州大力實(shí)施“硒+X”戰(zhàn)略，打造硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)集群，僅用5年時(shí)間將硒產(chǎn)業(yè)從小舢板發(fā)展成聯(lián)合艦隊(duì)。

　　近日，記者走進(jìn)恩施州，探訪硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　做產(chǎn)品　變優(yōu)勢(shì)資源為頭號(hào)產(chǎn)業(yè)

　　硒是人體必需的14種微量元素之一，被譽(yù)為抗癌之王。然而，世界多個(gè)地區(qū)缺硒，中國(guó)缺硒和邊緣缺硒地區(qū)約占國(guó)土面積的72%，約9億人群缺硒。“微藻有機(jī)硒產(chǎn)品基礎(chǔ)和產(chǎn)品開發(fā)研究技術(shù)體系，解決了國(guó)內(nèi)硒產(chǎn)業(yè)面臨的質(zhì)量控制問題、有機(jī)硒源不足、硒礦不能利用等問題。”近日，中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員黃開耀在恩施介紹，這一技術(shù)正在恩施推廣示范，可解決我國(guó)嚴(yán)重的缺硒現(xiàn)狀。

　　如何讓富硒資源造福缺硒群眾，將資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)？2013年，恩施州提出發(fā)展十大富硒產(chǎn)業(yè)集群；2015年，省政府發(fā)布《湖北省富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出打造產(chǎn)值過千億元的富硒產(chǎn)業(yè)。恩施人信心大增，方向更明。“當(dāng)初，技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)一片空白，種出的硒農(nóng)產(chǎn)品，外地人不相信，本地人不稀罕。”2013年開始試水硒產(chǎn)業(yè)的恩施徠福硒業(yè)董事長(zhǎng)黃毅華深有感觸地說，如今與省內(nèi)外科研院所合作，向硒植物蛋白提取等精深加工拓展。今年，該公司硒產(chǎn)品銷售收入將突破2億元，已經(jīng)有4家央企和上市公司來洽談參股事宜。

　　江蘇德源同樣被恩施“硒”引。旗下恩施德源健康科技公司已獲批或獲得申請(qǐng)受理的相關(guān)發(fā)明專利10余項(xiàng)，今年3月，通過國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定。“目前，全州規(guī)模以上硒食品加工企業(yè)達(dá)到151家。江蘇賽銀硒谷科技、重慶辣妹子加工等69個(gè)項(xiàng)目簽約落地，其中億元以上項(xiàng)目19個(gè)。”恩施州硒局局長(zhǎng)張祖清介紹，該州已開發(fā)硒產(chǎn)品100多類、800多個(gè)。去年，全州實(shí)現(xiàn)硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值445億元，撐起了全州經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。

　　恩施州委書記柯俊說，該州將以建成“世界硒都·中國(guó)硒谷”為目標(biāo)，著力培植帶動(dòng)力強(qiáng)的硒企業(yè)、影響力大的硒品牌，全力打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

　　定標(biāo)準(zhǔn)　爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊

　　“通過4年努力，我們制定了恩施富硒稻谷、富硒藤茶、恩施黑豬肉富硒等8個(gè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并已開始實(shí)施。”近日召開的第五屆世界硒都（恩施）硒博會(huì)上，省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長(zhǎng)向極釬介紹。

　　向極釬表示，我國(guó)在富硒產(chǎn)品的研究與開發(fā)上雖取得一定成效，但硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研究嚴(yán)重滯后，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2013年，該院在恩施開展富硒農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化研究。目前，按照技術(shù)規(guī)程種養(yǎng)的產(chǎn)品，硒含量均達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　達(dá)不達(dá)標(biāo)誰說了算？位于恩施的國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。該中心是目前全國(guó)*的*富硒產(chǎn)品專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。此外，該州還制定全國(guó)首個(gè)《富有機(jī)硒食品硒含量要求》，率先明確了食品中有機(jī)硒含量標(biāo)準(zhǔn)。

　　今年以來，該州狠抓硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)集群的規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、發(fā)展、品牌“五大體系”建設(shè)，再取勝果。全國(guó)首部《硒資源保護(hù)與利用條例》地方法規(guī)在恩施實(shí)施，對(duì)硒標(biāo)準(zhǔn)制定主體和任務(wù)進(jìn)行了規(guī)定；恩施親稀源硒茶業(yè)公司等3家企業(yè)取得方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的富硒產(chǎn)品認(rèn)證證書。

　　張祖清介紹，該州已參與起草國(guó)家硒標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，制定硒種養(yǎng)規(guī)程類地方標(biāo)準(zhǔn)12個(gè)、硒食品安全標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，申報(bào)備案硒食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)360個(gè)。

　　借助世界硒都（恩施）硒博會(huì)等平臺(tái)，恩施還在國(guó)際合作上頻頻發(fā)力。國(guó)際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)、聯(lián)合國(guó)教科文組織微量元素學(xué)院等機(jī)構(gòu)與該州簽署硒產(chǎn)業(yè)科研發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。“未來3年，我們將與中科大、恩施團(tuán)隊(duì)密切合作，開展‘天然硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化項(xiàng)目’，為硒的日攝入量提供更準(zhǔn)確的依據(jù)。”國(guó)際硒研究學(xué)會(huì)主席蓋瑞·巴紐洛斯說。

　　省質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)劉嗣元介紹，恩施州大力開展硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、品牌體系建設(shè)，將顯著提升硒產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步打開通向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的大門。

　　為富民　讓農(nóng)民在硒產(chǎn)業(yè)鏈上增收

　　“跟著親稀源干，一年一兩萬塊錢收入沒得問題。”近日，恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村村民柳景才說。

　　柳景才沒啥手藝，妻子又是聾啞人，一家人生活很貧困。2016年，恩施親稀源硒茶業(yè)公司幫他建起了1畝優(yōu)質(zhì)富硒茶園。公司按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)鮮葉，年終按收購(gòu)金額的5%返利。還安排他打雜，忙時(shí)一個(gè)月能賺3000元。

　　茶葉，恩施州的“大業(yè)”。“恩施硒茶”入選第一批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單。尤其是今年4月，恩施玉露、利川紅成為國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶后，帶動(dòng)恩施硒茶暢銷全國(guó)。

　　目前，全州茶葉基地達(dá)158萬畝，茶業(yè)綜合產(chǎn)值120億元，80萬茶農(nóng)因茶脫貧致富。

　　恩施硒土豆同樣火爆，原本灰頭灰臉的土豆登上了精致的柜臺(tái)，有的還被加工成各種硒制品。據(jù)介紹，恩施硒土豆每公斤賣到19.8元。

　　馬鈴薯（土豆）是恩施州第一大農(nóng)作物。近年來，該州緊抓國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略機(jī)遇，大力打造恩施硒土豆區(qū)域公用品牌，小土豆成了富民大產(chǎn)業(yè)。

　　恩施州農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)田代華介紹，該州還大面積發(fā)展青錢柳、藤茶及道地藥材，已成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的新“硒”望。

　　富民的何止這些。近年來，該州深度推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，硒旅游、硒養(yǎng)生等形態(tài)風(fēng)生水起。9月底，來自全國(guó)各地的50家旅行社來恩施州參加“硒游記”踩線行活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全州今年接待參加“硒游”康養(yǎng)的游客達(dá)130多萬人次。

　　恩施州州長(zhǎng)劉芳震表示，硒產(chǎn)業(yè)已成為該州精準(zhǔn)脫貧、競(jìng)進(jìn)小康的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。