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　　金秋時(shí)節(jié)到，碩果枝頭笑。這段時(shí)間，位于絳縣古絳鎮(zhèn)北步康村的豐沭農(nóng)作物種植專業(yè)合作社也迎來了最繁忙的收獲季節(jié)，來自大城市的不少客商前來洽談大田鮮瓶裝西紅柿的業(yè)務(wù)，理事長張存義更是忙得不亦樂乎。

　　旱地西紅柿帶來希望

　　紫金山又名絳山，是橫亙?cè)谔猩脚c呂梁山之間的山脈，東起絳縣境內(nèi)的“三縣頂”，西達(dá)滔滔黃河，全長100多公里。紫金山南側(cè)山根下，卻是一塊溝壑縱橫的貧瘠之地。

　　1951年，張存義就出生在這里——絳縣勃村鄉(xiāng)西山村。整個(gè)村子如同山羊奔跑拉糞蛋般地散布在足有3公里長的狹長溝嶺間，全村90戶人家，世代蟄居在依崖而掏的窯洞里。

　　與生俱來的苦難鍛造了張存義的堅(jiān)韌與擔(dān)當(dāng)。因?yàn)樯酱甯F，許多孩子念完村里的初小就跟著大人下地干活，張存義能到北步康村念完小，算是高學(xué)歷了。因此，村里實(shí)行合作醫(yī)療時(shí)，把他選為赤腳醫(yī)生。

　　1978年，西山村大隊(duì)部的窯洞里，十多位村隊(duì)干部秘密集中在一起，研究出一項(xiàng)重大決定：組織村民成立工程隊(duì)外出賺錢。賺下的錢60%上交大隊(duì)，40%歸個(gè)人。這項(xiàng)艱巨的任務(wù)落在張存義的肩上，經(jīng)過幾天打聽，他領(lǐng)著二十多位青壯勞力，來到五四一工程二分指，承攬下一個(gè)土石工程。一年多后，這個(gè)工程隊(duì)為村里掙下一萬多塊錢，每個(gè)勞力也有數(shù)百元的收入。

　　家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制實(shí)行后，張存義一下子分到16畝口糧田。手里有了土地的他一門心思操在如何能在屬于自家的土地上賺錢。1982年，張存義嘗試在地里種了兩畝西瓜，他使用了當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的塑料薄膜。不料，西瓜長到拳頭大時(shí)，一場(chǎng)冰雹把結(jié)出的西瓜打得七零八落。后來他又在口糧田里種酸棗、刺槐苗。

　　張存義不愿向“窮”低頭，1988年，為給全村蹚出一條掙錢路，他拿出上好的二畝口糧田，栽上旱地西紅柿。

　　育苗、栽苗、澆水、上糞、支架、打叉、疏果……他和妻子披星戴月地忙活了3個(gè)多月，一大片綠里透紅的綠洲出現(xiàn)在貧瘠的山溝里。要賣西紅柿，沒有交通工具根本不行，夫妻倆咬咬牙，花了1600元錢買了一輛舊三輪車。為了能讓西紅柿變成錢，張存義每天晚上翻山越嶺，凌晨兩點(diǎn)趕到曲沃縣交里橋附近的蔬菜交易市場(chǎng)，把西紅柿批發(fā)出去。

　　到“霜降”時(shí)，終于把西紅柿全部賣完，扳著指頭一算，竟賣了3000多塊。第二年，好幾家鄉(xiāng)鄰們照著他們的樣子，栽上西紅柿，賺來辛苦錢。

　　張存義種上西紅柿后，心底生發(fā)出讓親朋好友沾點(diǎn)光的心思。特意在園子里摘下一些上好的西紅柿，按照老祖宗傳下來的技藝，把新鮮的西紅柿裝在葡萄糖、啤酒瓶子里密封好，送給親朋好友。親朋好友都說，他們種的西紅柿比別人家的好吃，他做的西紅柿醬更是新鮮又珍貴。

　　在西山村，張存義絕對(duì)算得上有勇有謀敢于創(chuàng)富的冒尖戶。

　　將原生態(tài)西紅柿做成香餑餑

　　2015年，非常喜歡看報(bào)紙電視的張存義看到“脫貧攻堅(jiān)”和“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的消息后，激動(dòng)不已，他想：那咱家能發(fā)展點(diǎn)什么？現(xiàn)在城市人都講究食用天然綠色健康食品，要是咱的原生態(tài)西紅柿能和大市場(chǎng)對(duì)接，肯定是個(gè)能“火”的項(xiàng)目！

　　說干就干，張存義匆匆忙忙定購了一些瓶子，與老伴重操舊業(yè)，把自家種的最好的西紅柿做成了瓶裝的，拿到太原有關(guān)部門檢測(cè)，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)竟然都達(dá)標(biāo)。與此同時(shí)，女兒又幫他聯(lián)系到省農(nóng)科院保鮮研究所的專家，在專家指導(dǎo)下，將傳統(tǒng)工藝加入鎖鮮技術(shù)，使瓶裝西紅柿保留原有果品的鮮美味道和營養(yǎng)成分。

　　加工鮮西紅柿一要有原料，二要辦廠子。張存義與幾戶聯(lián)系密切的人一說，都表示贊同。他立即跑到縣工商局登記了 “絳縣豐沭農(nóng)作物種植專業(yè)合作社”，接下來，他又四處打聽，跑到附近幾個(gè)同類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，決定再興建一座小型家庭鮮西紅柿加工作坊。

　　要開發(fā)鮮西紅柿必須上包裝。上包裝可不是個(gè)簡單的事情。張存義像關(guān)云長那樣過五關(guān)斬六將。頭一道難關(guān)是選瓶型。他讓兒子陪著他跑了幾個(gè)省，最后在南京郊區(qū)一家玻璃廠選中了一個(gè)細(xì)圓形玻璃瓶；第二道難關(guān)是做模具。他們拿著樣品，又跑了幾個(gè)廠家，花6000元做了兩套屬于自己的專用模具；第三道難關(guān)是訂紙箱。因剛起步，印量太少，人家不給印。張存義讓兒子帶著他在太原跑了多家印刷廠，總算找到印家；第四道難關(guān)是注冊(cè)商標(biāo)。商標(biāo)是產(chǎn)品的身份證，張存義跑到縣工商局，千尋萬覓，終于確定下圖案；第五道難關(guān)是設(shè)計(jì)圖案。張存義畢竟是個(gè)農(nóng)民，對(duì)美術(shù)是外行，但他清楚一點(diǎn)，必須突出產(chǎn)品的特點(diǎn)。整整在電腦前守了兩天，才拿出理想的圖案。該包裝箱可裝12瓶鮮西紅柿，箱子正面印著“大田鮮西紅柿”4個(gè)大字和“原汁原味，甘甜爽口”一溜小字，背面印著“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的字樣，把產(chǎn)品的屬性與特點(diǎn)展示得淋漓盡致。

　　經(jīng)過幾個(gè)月的四處奔波，終于萬事俱備。他馬不停蹄地把合作社成員的西紅柿收購上來，雇請(qǐng)了十多位本村勞力，一口氣加工了2000多箱產(chǎn)品。張存義把產(chǎn)品送到侯馬市海關(guān)，委托上海格端產(chǎn)品檢測(cè)有限公司對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，證明產(chǎn)品完全符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，出具了《檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告書》。

　　當(dāng)年臘月，張存義把2000多箱產(chǎn)品拉到太原。窮山溝農(nóng)民艱苦企業(yè)的業(yè)績和產(chǎn)品純天然的健康屬性立即引起消費(fèi)者的關(guān)注，十多家單位你幾十箱、他幾十箱地買走其產(chǎn)品，為員工們發(fā)福利，眾多家庭沖著西紅柿的新鮮健康競相購買。兒子還把父親的產(chǎn)品做到微信公眾號(hào)里，并登錄網(wǎng)上商城，嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售。來自北京、上海、深圳、廈門、天津等多個(gè)大城市的的客商紛紛網(wǎng)購。

　　作為生產(chǎn)商，張存義知曉客戶就是上帝、服務(wù)就是真理。張存義承諾：凡本市購買大田鮮西紅柿產(chǎn)品的，一律上門送貨。遇到市區(qū)中心的客戶還好說，而偏偏接到晉祠、尖草坪等郊區(qū)的訂貨。張存義二話不說，讓兒子開著小車跑幾十里路送一箱貨，消耗的燃油費(fèi)比產(chǎn)品價(jià)錢還貴。送到客戶樓下還不算，還要把產(chǎn)品搬到客戶居住的單元里，放到客戶指定的房間。但對(duì)這一切，張存義從來沒一點(diǎn)怨言。對(duì)每一位選擇大田鮮西紅柿的客戶，他都是抱著感恩的心和一種感激的態(tài)度。對(duì)待每一位顧客，他都會(huì)在成本允許的范圍內(nèi)做到優(yōu)惠幅度*化。

　　當(dāng)年的西紅柿銷售一空，大年期間，張存義買了幾大箱鞭炮，在懸掛著“絳縣豐沭農(nóng)作物種植專業(yè)合作社”牌子的庭院里，與合作社幾個(gè)社員，噼里啪啦地放個(gè)不停，慶祝合作社旗開得勝。

　　2016年，張存義一鼓作氣，把西紅柿種植面積擴(kuò)大了一倍，生產(chǎn)鮮西紅柿5000余箱，照樣銷售一空。2017年生產(chǎn)量更是達(dá)到一萬余件，銷售額近百萬元。

　　讓小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)

　　2017年過年，早來的春風(fēng)把紫金山上的野花吹得競相開放。張存義的庭院門檻簡直被人踢爛，本村人來了，鄰村的人來了，縣鎮(zhèn)上的干部來了。有來打聽西紅柿育苗技術(shù)的；有來詢問新品種的；還有來打探收益情況的。他們都希望他的合作社能夠擴(kuò)大西紅柿種植加工規(guī)模，為長期在困頓中掙扎的貧困戶和小山溝里勤勞不屈服的鄉(xiāng)親們開辟出長遠(yuǎn)致富門路。

　　如今，他的合作社成員一下子擴(kuò)大到30多戶，其中20%是貧困戶，當(dāng)年種植西紅柿面積百余畝，由于形成了規(guī)模種植。除張存義收購加工外，外地客商聞?dòng)嵍?，產(chǎn)下的西紅柿銷售一空，畝收入高達(dá)近萬元，成為當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)的新興骨干產(chǎn)業(yè)。

　　在西紅柿產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張的現(xiàn)實(shí)面前，張存義感到家庭作坊已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。他毅然決然地在交通相對(duì)便利的鄰村北步康村購買了一處比較大的空院落，創(chuàng)辦了山西豐沐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，花30多萬元蓋起面積達(dá)600多平米的車間、倉庫等，興建起每天消化1000多公斤、日產(chǎn)3000瓶大田鮮西紅柿的加工廠。

　　張存義自豪地說：“由于我們地處旱塬山區(qū)，光照充分，晝夜溫差較大，沒有任何污染源，所以這里生產(chǎn)的西紅柿汁鮮肉厚、味道淳美，絕對(duì)是市場(chǎng)上的普通西紅柿無法比的。好西紅柿才能加工出好產(chǎn)品，我們收購合作社成員種植的西紅柿，每斤比市場(chǎng)上貴一毛錢，但要求必須是最好的?？梢哉f，我們的大田鮮瓶裝西紅柿從種植到加工，整個(gè)生產(chǎn)過程工藝流程要經(jīng)過40多道工序：種子是由省農(nóng)科院的蔬菜專家精選的最適合的品種；種植生產(chǎn)過程也做到了施用農(nóng)家肥、合理輪作倒茬、物理防病防蟲、不打農(nóng)藥；所有果實(shí)都是一顆一顆精挑細(xì)選出來最旺盛時(shí)期、自然成熟度高的優(yōu)質(zhì)果實(shí)；生產(chǎn)過程全程由省農(nóng)科院專家跟蹤指導(dǎo)。”

　　2017年合作社幾個(gè)優(yōu)質(zhì)種植戶、和在加工期間打工的社員收入都上萬了，北仇張村種植戶晉引紅僅賣到合作社的西紅柿一項(xiàng)就收入兩萬多元。

　　今年5月9日，絳縣縣委書記王宏偉帶領(lǐng)縣農(nóng)業(yè)、農(nóng)經(jīng)、林業(yè)等多個(gè)相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，專程到豐沐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社調(diào)研。王宏偉一行仔細(xì)察看了原料車間、加溫車間、灌裝車間及生產(chǎn)工藝流程后，沖著張存義伸出大拇指：“老張，你在貧窮落后的山溝里自強(qiáng)不息，創(chuàng)辦合作社、從事深加工、形成產(chǎn)業(yè)鏈，為貧困山區(qū)蹚出一條致富路，實(shí)在難能可貴，令人尊敬。”他要求隨行的部門為豐沐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社保駕護(hù)航，使其健康發(fā)展，在脫貧攻堅(jiān)中大展身手。

　　受到鼓舞的張存義現(xiàn)在又有了新目標(biāo)：將來大田鮮瓶裝西紅柿市場(chǎng)穩(wěn)定了，他們還要在開發(fā)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)上做文章，起到更大的帶動(dòng)和輻射效應(yīng)。

　　一個(gè)小山溝溝里的普通農(nóng)民，靠著一種信念，把家庭小作坊做成規(guī)模加工廠，把小西紅柿做成創(chuàng)富大產(chǎn)業(yè)，讓小農(nóng)戶對(duì)接產(chǎn)業(yè)化大市場(chǎng)，這是一種勇于投身時(shí)代潮流、不畏困難敢于創(chuàng)新的奮斗精神。這種“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，示范帶動(dòng)農(nóng)戶，解決農(nóng)村部分勞動(dòng)力就業(yè)問題，最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一，達(dá)到公司和農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的雙贏目標(biāo)。