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　　豬價(jià)指數(shù)監(jiān)測(cè)顯示，截止到11月30日豬價(jià)指數(shù)為109.53，全國(guó)生豬出欄均價(jià)為6.67元/斤。11月豬價(jià)指數(shù)最低點(diǎn)為24日107.27，最高點(diǎn)為9日113.89，指數(shù)在6.62個(gè)點(diǎn)內(nèi)波動(dòng)，11月最高均價(jià)為6.93元/斤，最低均價(jià)為6.53元/斤，均價(jià)波動(dòng)范圍是0.40元/斤。從豬價(jià)指數(shù)可見(jiàn)，11月全國(guó)豬價(jià)整體呈現(xiàn)“N”型走勢(shì)，隨著生豬疫情疫情出現(xiàn)的常態(tài)化，除了新增疫區(qū)豬市明顯動(dòng)蕩外，整體上市場(chǎng)對(duì)其的恐慌程度有下降趨勢(shì)，同時(shí)進(jìn)入傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)旺季，終端消費(fèi)回升，豬價(jià)在連創(chuàng)第四季度新低后企穩(wěn)回漲。

　　11月全國(guó)生豬行情小結(jié)：震蕩上漲、快速回落、反轉(zhuǎn)回升

　　11月份上旬由于氣溫開(kāi)始下降，整體上終端豬肉需求略有增加，食企走貨有所改善而支撐豬價(jià)企穩(wěn)，同時(shí)北方由于生豬疫情出現(xiàn)的早，豬價(jià)得到充分調(diào)整，養(yǎng)殖戶(hù)抵觸低豬價(jià)，豬市逐步走出下跌的“泥潭”；南方銷(xiāo)區(qū)豬源緊俏，豬市出現(xiàn)不同程度的上漲，帶動(dòng)全國(guó)豬價(jià)走高。

　　中旬南方新增多起生豬疫情，禁運(yùn)以及限運(yùn)的地區(qū)進(jìn)一步增多，南北產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)無(wú)法互通，主產(chǎn)區(qū)因走貨不暢，肉豬逐漸積壓，上市體重快速增加，雖然同期主銷(xiāo)區(qū)豬市穩(wěn)定并有走高趨勢(shì)，但需求不足的局面，導(dǎo)致豬價(jià)承壓而連續(xù)下滑。

　　下旬豬市先是震蕩下跌四天，隨后各地腌臘活動(dòng)開(kāi)始增多，市場(chǎng)大豬需求回升明顯，大豬積壓量消耗速度加快，尤其是臨近月末規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)肉豬上市體重快速下降，市場(chǎng)出現(xiàn)惜售情緒，豬價(jià)觸底上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士的12月生豬行情預(yù)測(cè)：先漲后跌

　　從供應(yīng)上看，雖然月初生豬出欄量或小于中旬及下旬，但整體而言，由于看好12月冬至前的行情，各養(yǎng)殖場(chǎng)的計(jì)劃出欄量將加大，加之部分低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)在賭年底行情而存在壓欄行為，這部分肉豬都將在12月出欄，因此生豬供應(yīng)量將增加，同時(shí)大體熏生豬的上市比例亦將提高。從需求面來(lái)看，歷年12月生豬屠宰量由于腌臘等活動(dòng)的帶動(dòng)，環(huán)比提升幅度較大，對(duì)生豬價(jià)格有提振作用。

　　而冬至過(guò)后，多地腌臘接近尾聲，生豬面求量下滑，但生豬供應(yīng)量仍然充足，價(jià)格或下滑。