畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 江蘇常州:車厘子回歸“貴族水果”
畜牧家禽網(wǎng) 來源:萬果有約 閱讀數(shù):
目前,江蘇常州已正式入冬,隨著氣溫驟降,冬季果品市場卻迎來首輪旺銷。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),車厘子、臍橙、蜜桔、龍眼等時令水果紛紛上市,不過與往年相比,曾經(jīng)的貴族水果車厘子又重新回歸“貴族身份”,最高每斤售價達130元,與去年相比已經(jīng)翻了一倍多。
記者在常州市九洲新世界一家水果店內(nèi)看到,這里銷售的車厘子目前正在搞促銷活動,半斤裝的一盒車厘子價格為66元,也就是132元/斤,令不少消費者咋舌。在翠竹一家水果店,這里的車厘子稍微便宜些,一斤裝售價為88元。記者走訪水果市場發(fā)現(xiàn),按照車厘子的等級不同,售價有所差別,但最便宜的每斤也不會低于80元。“我記得去年買的智利車厘子只要48元/斤,今年的價格怎么這么高?”一位消費者發(fā)出感嘆。
采訪中,有消費者認為,剛上市的水果都不便宜,上架量大了就會跌價了。對此,一位從事水果采購的專業(yè)人士向記者透露,在車厘子的主產(chǎn)區(qū)智利,收獲之際下了一場冰雹,直接導致很多車厘子無法上市銷售,粗略估計產(chǎn)量減少在30%至40%,如今市場上正在銷售的車厘子為災(zāi)前采摘,價格浮動較去年并不算大。由此可見,今年進口車厘子的整體價格不會便宜,主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的減少將直接影響到市場供貨和價格。
一般來說,冬季車厘子有澳洲、新西蘭、智利三個品種,冬季堪稱南半球車厘子的天下。從質(zhì)量來看,澳洲、新西蘭車厘子的品質(zhì)要高于智利車厘子,而目前常州市場主要銷售的為智利車厘子。
產(chǎn)量和品質(zhì)是影響價格的關(guān)鍵。“澳洲、新西蘭車厘子的種植總面積不大,走高端路線,而智利車厘子經(jīng)過近幾年大規(guī)模引進國內(nèi),已經(jīng)在這個時候形成了一種相對固定的消費習慣,隨著銷量的增大,價格也逐年走低,最低達到了38元/斤的親民價格,從今年的情況來看,智利車厘子已經(jīng)恢復(fù)到了剛進口到國內(nèi)時的身價,重新回歸貴族水果行列。”一位經(jīng)銷商告訴記者。
柑橙大量上市供銷兩旺
與這個季節(jié)僅有進口貨可選的車厘子不同,諸如橙子等相對平價的水果,消費者就有了更多選擇。記者在水果店內(nèi)看到愛媛、贛南臍橙等品種受到消費者歡迎。僅柑橙橘一個類別,就有如不知火、皇帝柑、冰糖桔等多個國內(nèi)品種可供消費者挑選。同時,也有如澳橙等進口貨一同在售。
贛南臍橙售價9元/斤左右,目前有促銷活動,四川愛媛橙也受到消費者歡迎,這種橙子是網(wǎng)紅款,以皮薄汁多而走紅網(wǎng)絡(luò),受到了很多消費的喜愛,起初價格是普通橙子的兩三倍,如今價格也走起了親民路線,只要10元/斤。店員介紹,如今已進入了國內(nèi)柑橙大量上市的時候,“都是當季水果,口感好,銷量十分不錯。”
常州人買水果“不含糊”
“我們家現(xiàn)在有兩個寶寶,老大上小學,老二兩歲多,每天的水果開銷在80元左右。”一位常州消費者說。據(jù)了解,在買水果和吃水果這件事上,常州消費者不含糊,動輒花數(shù)十元甚至百元以上成為不少常州消費者進出水果店的消費常態(tài)。然而,這似乎并不妨礙消費者在這一品類上的持續(xù)性消費。
如今進入國內(nèi)市場的進口水果越來越多,但更多的是補充性消費。業(yè)內(nèi)人士表示,如本土車厘子價格相對低,但只在夏季有售,到冬季就只有進口貨可以買,這并不代表消費者在喜好上就更喜歡進口的。“山東的大櫻桃每年的銷量也很客觀,剛上市的價格也不亞于進口車厘子,也很受常州消費者歡迎。”不過,隨著水果從過去的選擇少、品種少到如今的品牌、產(chǎn)地、品質(zhì)的細分,消費者對價格的敏感度也越來越低,對品質(zhì)的要求也越來越高。
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