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　　這兩天，伴隨著強(qiáng)冷空氣的來(lái)臨，津城進(jìn)入“速凍”模式。據(jù)氣象部門發(fā)布的消息顯示，這場(chǎng)寒流要伴隨大家一起“跨年”。這個(gè)新年，除了添衣御寒，市民最關(guān)心的是，菜價(jià)會(huì)不會(huì)因?yàn)樘鞖夂湟约凹又鴣?lái)的節(jié)日消費(fèi)高峰而上漲呢？昨天，記者冒嚴(yán)寒走訪市區(qū)多個(gè)菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，目前，各類蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格并沒(méi)有上漲，可能是因?yàn)樘鞖饫?，人們?duì)于火鍋較為鐘愛(ài)，所以，羊肉的價(jià)格“借冷”上漲了一些。業(yè)內(nèi)人士分析，由于市場(chǎng)供應(yīng)充足，本市元旦市場(chǎng)菜價(jià)不會(huì)有大幅上漲的情況。

　　家庭“主廚”們沒(méi)覺(jué)得菜貴

　　昨天下午，室外溫度接近零下10℃，而位于河北區(qū)的中山路、海門路、五號(hào)路等多個(gè)菜市場(chǎng)，市場(chǎng)里的熱鬧勁兒和外面的天寒地凍形成了鮮明對(duì)比，每個(gè)攤位前都是供求兩旺的情景。各類蔬菜品種齊全，天津人冬天“必備”的幾樣菜，價(jià)格都不高。大白菜6毛一斤，圓白菜、芹菜、冬瓜、青蘿卜都是1.5元一斤，白蘿卜1元一斤，土豆2元一斤……“金貴”一些的菠菜、小白菜、西紅柿、茄子、豆角等蔬菜價(jià)格都穩(wěn)定在2.5元到4.5元一斤之間?？赡苁且?yàn)樘鞖饫淞?，人們希望在做菜時(shí)多加些蔥姜蒜暖胃，所以，蔥姜蒜的銷量挺大，價(jià)格在4.5至5.5元一斤。據(jù)攤主們說(shuō)，這兩天雖然天氣冷，但是，蔬菜的價(jià)格沒(méi)有做太大的調(diào)整，自己“上菜”的批發(fā)價(jià)也沒(méi)有太大的變化。

　　本市不同的區(qū)域，菜品的價(jià)格有一定的差異。記者又來(lái)到和平區(qū)四號(hào)路菜市場(chǎng)，這里的菜價(jià)略高于河北區(qū)：大蔥2.5元一斤，辣椒3.5元一斤，西紅柿5元一斤，大白菜7.5角一斤，白蘿卜1.5元一斤，青蘿卜3元一斤，長(zhǎng)茄子3.5元一斤，圓茄子4元一斤……記者再來(lái)到河西區(qū)的大梅江菜市場(chǎng)，了解到當(dāng)日的部分菜價(jià)：白蘿卜2元一斤，青蘿卜3元一斤，茄子和西紅柿都是5元一斤……

　　大冷天還出來(lái)買菜的，當(dāng)然都是心中對(duì)家人充滿愛(ài)的家庭“主廚”們，也是最了解市場(chǎng)行情的生活達(dá)人。他們對(duì)于這兩天菜價(jià)的普遍感受是：“不貴，和前些天變化不大。”還有幾位精明的“主婦”“煮男”甚至告訴記者：“今年這會(huì)兒菜價(jià)兒，比去年這個(gè)時(shí)候還便宜一些呢。”

　　羊肉漲了點(diǎn)兒買燒餅排隊(duì)

　　“所有冷和饞的問(wèn)題，都是可以通過(guò)一頓火鍋來(lái)解決的，如果一頓解決不了，那就兩頓。”天冷了，沒(méi)有比一家人圍在一起吃火鍋更好的選擇了，市場(chǎng)里與火鍋有關(guān)的各種食材也明顯“受寵”。記者在河北、河西、和平的多個(gè)菜市場(chǎng)了解到，這兩天鮮羊肉的價(jià)格普遍在40至45元一斤，總體上漲幅度并不是太大。入冬以來(lái)，羊肉的價(jià)格一直存在上漲趨勢(shì)，但依然擋不住人們的熱情。據(jù)攤主們說(shuō)，這兩天的銷量翻倍上漲。如果說(shuō)羊肉是火鍋的主角兒，那“配角”蔬菜也跟著迎來(lái)了銷售高峰。記者在南開(kāi)區(qū)云陽(yáng)道菜市場(chǎng)看到，四五個(gè)售賣豆制品、海帶、魚(yú)丸、貝類及火鍋調(diào)料等食材的攤位前，都有顧客們排隊(duì)結(jié)賬，一對(duì)攤主夫妻則早早地要“收攤兒”了，據(jù)他們說(shuō)，幾百斤魷魚(yú)圈、千葉豆腐、魚(yú)豆腐之類，不到下午3點(diǎn)就賣光了。“我們抓了一天這些冷凍食品，手都凍木了，所以，趕緊收攤兒了。”在南開(kāi)區(qū)嘉陵道市場(chǎng)的一家賣燒餅的小店前，則是排起了20多人的長(zhǎng)隊(duì)，店主說(shuō)：“已經(jīng)記不清今天打了多少爐燒餅了，可就是不夠賣的，大伙兒一直在催。”

　　與被熱捧的羊肉相比，豬肉和牛肉雖然沒(méi)有那么“火”，但購(gòu)買的人也不少，價(jià)格與前幾天相比沒(méi)有變化。從河?xùn)|、河北、河西的多家菜市場(chǎng)了解到：豬肉的價(jià)格保持在16至18元一斤。牛肉則在32至34元一斤。

　　水產(chǎn)品和水果身價(jià)還那樣

　　“鯽魚(yú)8元一斤，鯉魚(yú)7.5元一斤，草魚(yú)8元一斤，蝦100元3斤，雞蛋4.5元一斤……”和平區(qū)四號(hào)路菜市場(chǎng)里，水產(chǎn)品品種和價(jià)格，與平時(shí)都沒(méi)有太大的變化。河北區(qū)幾家市場(chǎng)里，鯽魚(yú)7元一斤，帶魚(yú)16元一斤，蝦33元一斤……區(qū)域性的價(jià)格差異并不大。

　　菜價(jià)平穩(wěn)，水果們也很“冷靜”。記者發(fā)現(xiàn)，大部分水果價(jià)格保持穩(wěn)定，有賣家表示，很多應(yīng)季的水果基本上都存放在冷庫(kù)里，天氣不會(huì)對(duì)其造成影響。像草莓、西瓜、葡萄等反季節(jié)水果，價(jià)格不菲，因此這些天，進(jìn)貨量相對(duì)小些。

　　趨勢(shì)分析節(jié)日菜市場(chǎng)大部分菜價(jià)穩(wěn)定

　　馬上就是元旦假期了，本市菜價(jià)的走勢(shì)如何呢？據(jù)本市10多家菜市場(chǎng)的建設(shè)和管理方、天津樂(lè)氏商貿(mào)有限公司市場(chǎng)部部長(zhǎng)王鵬介紹，目前，市場(chǎng)菜價(jià)沒(méi)有太大的波動(dòng)，所有商戶都在周邊批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，還有部分商戶的菜品來(lái)自自家大棚種植。這兩天，即使降溫，所有菜品批發(fā)貨源也比較充足。臨近元旦，蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)加大漲幅。節(jié)日期間，部分菜品價(jià)格會(huì)有小幅上漲，大部分菜品價(jià)格趨于穩(wěn)定。市場(chǎng)管理也會(huì)做好調(diào)研工作，保證市場(chǎng)菜品新鮮、品種齊全，讓老百姓過(guò)好元旦新年。