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　　我國的葡萄種植具有2000多年的歷史，在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，人民積累了豐富的種植經(jīng)驗，還選育出許多適宜我國栽培的名貴品種，如河北宣化的牛奶、龍眼等。

　　我國葡萄栽培地區(qū)來看，除了香港澳門特別行政區(qū)，全國32個省份均有葡萄種植，可劃分為西南區(qū)（云南、貴州、四川等）、東北及西北高原低溫冷涼區(qū)、長三角區(qū)（江蘇、浙江等）、黃河中下游區(qū)（河南等）、環(huán)渤海灣區(qū)（河北、山東、遼寧等）、黃土高原干旱半干旱區(qū)（山西、陜甘寧、內(nèi)蒙等），西北干旱區(qū)（新疆等）等7個較為集中的種植區(qū)：海南、臺灣、兩廣、福建等南方地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也較快，尤其是利用設(shè)施栽培實(shí)現(xiàn)一年兩熟。

　　就栽培品種來說，中國葡萄品牌選育的科學(xué)水平較弱，主栽品種基本為國外種，歐美雜種以巨峰系為主，歐亞種以玫瑰香、紅地球、無核白雞心等為主。

　　國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中國統(tǒng)計年鑒2018》顯示：2016年我國葡萄總產(chǎn)量為1374.5萬噸2017年我國葡萄總產(chǎn)量為1308.3萬噸，產(chǎn)量較2016年同期下降4.82%。

　　2017年我國新疆、云南、河北、山東等四大主產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量超過百萬噸，此外浙江、陜西、遼寧、河南、江蘇、廣西等省區(qū)年產(chǎn)量在50萬噸以上。

　　2017年新疆地區(qū)葡萄產(chǎn)量為249.27萬噸，占我國葡萄總產(chǎn)量的19.05%；云南省葡萄產(chǎn)量為126.50萬噸，產(chǎn)量占比為9.67%；河北省葡萄產(chǎn)量為111.57萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的8.53%；山東省葡萄產(chǎn)量為109.87萬噸，占同期我國葡萄總產(chǎn)量的8.40%；我國四大葡萄生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比達(dá)到45.65%。

　　作為全球主要的葡萄生產(chǎn)區(qū)之一，我國很多地區(qū)的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了不錯的成績，但也存在著一定問題，面對市場經(jīng)濟(jì)，如何使快速發(fā)展的葡萄產(chǎn)業(yè)，不斷提升葡萄的質(zhì)量，增加效益，是我國葡萄產(chǎn)業(yè)必須面對的問題。

　　1、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，培育新品種

　　從葡萄栽培品種的構(gòu)成分析來看，中國葡萄品種存在以下問題:栽培品種單一，主要以紅地球和巨峰葡萄為主；鮮食和釀酒葡萄比例不協(xié)調(diào)，鮮食葡萄要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于釀酒葡萄；早、中、晚熟期品種搭配不合理，早熟品種比例過低，中、晚熟品種比例過高；自主品種較少，主要栽培品種基本上都是國外品種，隨著品種商業(yè)化趨勢的增加，中國品種更新而臨越來越多的知識產(chǎn)權(quán)障礙，阻礙了中國葡萄產(chǎn)業(yè)國際競爭力的提升。迫切需要培育具有國際市場競爭力的優(yōu)新品種來促進(jìn)中國葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2、重視設(shè)施栽培

　　中國氣候復(fù)雜多樣，北方干旱少雨，南方雨水成澇，設(shè)施栽培可有效的克服這方而的困難，如采用避雨栽培、促成栽培、延遲栽培、反季節(jié)栽培等技術(shù)。通過這些栽培技術(shù)，可使中國部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)一年兩熟，甚至是一年多熟，這樣在節(jié)約土地資源的同時，又可以保證產(chǎn)量以滿足國內(nèi)外市場需求。

　　3、重視有機(jī)栽培

　　我國在葡萄種植過程中施用大量的化肥、農(nóng)藥，而現(xiàn)全球提倡的是綠色環(huán)保、有機(jī)農(nóng)業(yè)，大量施用化肥及農(nóng)藥的鮮食葡萄日漸受到公眾排斥。中國的葡萄生產(chǎn)應(yīng)大力發(fā)展有機(jī)栽培，提高果品的公眾認(rèn)可度。