畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 致富經(jīng) > 遼寧鐵嶺:從“亂燉”到精致
畜牧家禽網(wǎng) 來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):
在遼河滋潤下的廣袤黑土地上,松遼平原中段的遼寧省鐵嶺市物產(chǎn)豐富。現(xiàn)如今,土地多、糧食多、肉蛋奶多的傳統(tǒng)優(yōu)勢在新常態(tài)下日漸式微,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)顯示出精品不突出、品牌不響亮、產(chǎn)品價值低的劣勢,如何將傳統(tǒng)低層次、低附加值的種養(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量、高附加值的產(chǎn)業(yè)、市場和品牌優(yōu)勢,讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市在新時代鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮出應(yīng)有的作用,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展,是擺在鐵嶺市委、市政府面前的一道必答的試卷,而且是一道必須答好的試卷。
鐵嶺市市長李士偉對鐵嶺如何利用現(xiàn)有資源發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行了深入的思考:“鐵嶺的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件好,農(nóng)產(chǎn)品有優(yōu)勢,但是我們的好產(chǎn)品都做成了低附加值的‘亂燉’,資源優(yōu)勢沒有變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”他認(rèn)為,要抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè),把農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,需要通過一二三產(chǎn)業(yè)互動融合,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,抓好設(shè)施農(nóng)業(yè),推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,把農(nóng)業(yè)的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化做出來,實現(xiàn)高質(zhì)量高品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
種好糧,守好倉,以糧為根做好基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)
“2017年糧食產(chǎn)量達(dá)到92.4億斤,連續(xù)4年突破90億斤。”鐵嶺市農(nóng)委主任李福罡說,鐵嶺市地處世界黃金玉米帶,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的土壤資源,是遼寧省糧食主產(chǎn)區(qū)和重要商品糧生產(chǎn)基地,也是全國首個以市域為單位的*綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū),有1011萬畝耕地和果園通過國家環(huán)評。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市,多年來,市委、市政府高度重視糧食生產(chǎn),目前糧食產(chǎn)量占全省糧食總產(chǎn)量的1/5,商品糧占全省商品糧總量的1/4,畜禽存欄量、出欄量均位居全省前列,是沈陽等周邊城市的“米袋子”“菜籃子”和“肉庫”。
優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源稟賦,孕育了鐵嶺大米、開原大米、鐵嶺玉米等16個地理標(biāo)志產(chǎn)品。“糧食種得好還要賣得好。”記者在昌圖縣亮中橋鎮(zhèn)東興村的豐滿源玉米種植專業(yè)合作社看到,前來售糧的大車一輛接一輛。“合作社在國家糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)項目的支持下,2018年新建了3萬噸的儲備庫,可以為周邊村民代收、代儲1.5萬畝的玉米。”東興村黨總支書記、合作社理事長吳艷良介紹,合作社給農(nóng)民提供“五代服務(wù)”,即代脫粒、代運輸、代烘干、代儲存、代銷售,農(nóng)民把糧食存在合作社,隨時用錢隨時可以賣糧,合作社相當(dāng)于農(nóng)民的糧食銀行,一般比賣給小糧販每斤多0.03-0.05元錢。
“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略是鐵嶺市抓好糧食生產(chǎn)的重要舉措。全市完成754.9萬畝城市周邊和全域永久基本農(nóng)田劃定,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田16萬畝。2017年機械播種717.6萬畝,主要農(nóng)作物綜合機械化水平達(dá)到86.9%。在鐵嶺縣、昌圖縣實施了“東北黑土地保護利用試點項目”,全市測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)90%以上。主要農(nóng)作物實現(xiàn)良種全覆蓋,農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)65%以上。2017年,鐵嶺市玉米播種面積600萬畝、畝產(chǎn)達(dá)684公斤、總產(chǎn)量達(dá)80億斤,玉米平均畝產(chǎn)在全省名列前茅,玉米耐密品種、測土配方施肥、玉米螟綜合防控、全程生產(chǎn)機械化全面推廣普及。
“鐵嶺縣是全省黑土地保護利用整建制推進(jìn)試點縣,2018年實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量達(dá)10.3億斤。”鐵嶺縣委書記孫永東向記者介紹了全縣的糧食生產(chǎn)情況。以保障糧食綜合生產(chǎn)能力為基礎(chǔ),鐵嶺縣積極開展糧食高產(chǎn)創(chuàng)建、東北黑土地保護利用、耕地輪作等項目,提升耕地質(zhì)量。
“抓好糧食生產(chǎn),保障國家糧食安全,把中國人的飯碗牢牢端在自己的手上,是農(nóng)業(yè)大市鐵嶺市義不容辭的責(zé)任,也是黨中央對黑土地上產(chǎn)糧大市的要求。”在采訪中李士偉談到了他對糧食生產(chǎn)的認(rèn)識。多年來,鐵嶺市委、市政府高度重視糧食生產(chǎn),采取各種有效措施,不斷提升糧食綜合生產(chǎn)能力,全市的糧食生產(chǎn)為全國糧食安全作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
優(yōu)越的糧食生產(chǎn)條件為畜牧業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐,作為鐵嶺的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),2017年,全市生豬出欄425萬頭,牛出欄16萬頭,羊出欄35萬只,家禽出欄7600萬只。
全市高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖場達(dá)到90個,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖率達(dá)到70%以上,是國家畜牧產(chǎn)業(yè)政策扶持的重點市之一。
幾年前,開原市八寶鎮(zhèn)南四家子村為壯大集體經(jīng)濟,利用105畝閑置的原磚廠用地,引進(jìn)開原市勝利牧業(yè)公司作種雞養(yǎng)殖場,該公司是一家全產(chǎn)業(yè)鏈的肉禽類加工型企業(yè),是遼寧省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。2017年南四家子村利用省級扶持村集體經(jīng)濟發(fā)展試點項目資金200萬元,村自籌資金10萬元,與勝利牧業(yè)開展肉雞養(yǎng)殖合作,新建了3棟雞舍,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)由企業(yè)負(fù)責(zé),項目資金到期返還,村里不承擔(dān)風(fēng)險。村黨支部書記劉景利說:“從2017年11月開始運營,當(dāng)年獲利2萬元。去年村集體獲得利潤11萬元。公司安置村民就業(yè)17人,增收40多萬元。”
抓特色,突優(yōu)勢,十大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑“鐵”字號
走在鐵嶺市的黑土地上,榛子、梅花鹿、寒富蘋果、柞蠶、山野菜等地域特色的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯。設(shè)施蔬菜、苗木花卉、花生、中草藥材、食用菌等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)方興未艾。鐵嶺市有林地面積646萬畝,榛子資源豐富,栽培歷史悠久,“鐵嶺榛子”產(chǎn)量約占全國平榛(榛子的一個野生品種)總產(chǎn)量的80%以上,榛林面積、榛子產(chǎn)量均為全國之最。2016年鐵嶺縣被授予“中國榛子產(chǎn)業(yè)第一縣”,開原市被授予“全國榛子產(chǎn)業(yè)示范縣”。2017年,全市榛林面積為113萬畝,產(chǎn)量達(dá)3.1萬噸,全市有各類榛子加工企業(yè)77家,榛農(nóng)約1.8萬戶。鐵嶺市先后榮獲“中國榛子之都”“國家榛子生物產(chǎn)業(yè)基地”“遼寧省榛子產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”等榮譽稱號,“鐵嶺榛子”成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。鐵嶺縣以創(chuàng)建“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”為核心,加大“三品”認(rèn)證力度,去年新申報4家綠色食品標(biāo)識,標(biāo)準(zhǔn)化面積保持在98萬畝。
凡河鎮(zhèn)是鐵嶺市和鐵嶺縣政府所在地,該鎮(zhèn)利用臨近市區(qū)的優(yōu)勢,大力發(fā)展蔬菜大棚。“我們村一共有5000多畝地,建了480座蔬菜大棚,全村600余戶農(nóng)戶幾乎都種菜,現(xiàn)在又種植了無花果、桑葚、火龍果等北方少見的品種。”凡河鎮(zhèn)岳王廟村黨支部書記吉飛說,岳王廟村的遼寧依農(nóng)蔬菜育苗中心年可繁育蔬菜種苗1億株以上。
鐵嶺的設(shè)施蔬菜種植主要分布在鐵嶺縣、開原市、昌圖縣、西豐縣的74個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總占地面積4.26萬畝,自然棚室2.5萬個。2017年全市設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量為21萬噸,蔬菜專業(yè)合作社23個,蔬菜專業(yè)批發(fā)市場2處,年交易量5.3萬噸,年交易額7000萬元。
彩色苗木是鐵嶺特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),在開原市八寶鎮(zhèn)清風(fēng)村的苗木基地里,記者看到擺放整齊的黑果花楸苗育杯,基地共建有日光溫室大棚100座,年產(chǎn)黑果花楸容器苗600萬杯。“通過發(fā)展全光照穴盤生產(chǎn)技術(shù),改變了開原傳統(tǒng)的扦插模式,極大提高了苗木稀有品種扦插繁育的成活率。”基地創(chuàng)辦人王宇說,目前基地先后在開原市靠山鎮(zhèn)、松山靠、八寶鎮(zhèn)、業(yè)民鎮(zhèn)、李家臺鎮(zhèn)等建設(shè)苗木基地1500畝以上,年產(chǎn)各類綠化苗木70余萬株。
作為新一代苗木產(chǎn)業(yè)帶頭人,王宇依靠扎實的專業(yè)知識,帶頭到國內(nèi)外實地學(xué)習(xí)考察,引進(jìn)苗木新品種,幾年來引進(jìn)的國內(nèi)苗木新品種有金葉接骨木、偃柏、北美海棠、黑果花楸等,推廣發(fā)展面積達(dá)1萬畝以上,豐富了開原苗木產(chǎn)業(yè)品種,帶動了開原市500余人增收致富。開原市種植彩色苗木達(dá)11.4萬畝,是“中國彩色苗木產(chǎn)業(yè)第一縣”,成為全國彩色苗木的繁育基地和銷售集散地。目前,鐵嶺市彩色苗木發(fā)展形成了密枝紅葉李等五大專業(yè)生產(chǎn)區(qū),有苗木從業(yè)人員5萬人,苗木花卉專業(yè)合作杜和從事園林綠化服務(wù)的公司100余家。苗木花卉產(chǎn)品銷往全國20個省、自治區(qū)、直轄市的200多個大中城市,并出口到俄羅斯、德國、韓國、朝鮮等國家。
走進(jìn)“中國鹿鄉(xiāng)”西豐縣,琳瑯滿目的鹿產(chǎn)品比比皆是,這里是梅花鹿的天然牧場,全國三大鹿養(yǎng)殖縣區(qū)之一,全縣有4萬多人從事與鹿相關(guān)的飼養(yǎng)、加工和銷售工作,從業(yè)人口占全縣人口的11.4%。2017年,該縣鹿飼養(yǎng)量3.5萬只,年產(chǎn)成品鹿茸15余噸,實現(xiàn)產(chǎn)值30余億元,各類經(jīng)銷及加工企業(yè)360家,年可加工和經(jīng)銷鹿茸500余噸,約占國際鹿茸產(chǎn)量的50%。西豐縣先后榮獲“中國鹿產(chǎn)業(yè)第一縣”“全國鹿產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”等榮譽稱號,“西豐鹿茸”“西豐鹿鞭”成為地理標(biāo)志商標(biāo)。
位于“世界黃金玉米帶”的優(yōu)勢,給鐵嶺市的食用菌提供了豐富的“培養(yǎng)基”。西豐縣利用玉米芯、玉米秸稈作為培養(yǎng)基獲得成功,新開發(fā)姬菇17萬棒,滑子菇13.5萬棒。更刻鎮(zhèn)忠信村黨支部書記趙淑芝帶領(lǐng)村民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),2017年扶持產(chǎn)業(yè)大戶張金云成立了源泉食用菌合作社,推廣“黨組織+合作社+基地+農(nóng)戶(貧困戶)”“四位一體”的發(fā)展模式,打造了“扶貧車間”。目前,食用菌產(chǎn)業(yè)帶動建檔立卡貧困戶65戶120人脫貧致富,年人均增收2000元以上。鐵嶺縣“峪發(fā)”黑木耳、西豐縣“冰砬山”香菇,除在本地銷售外還銷售到北京、上海、重慶、福建等地。
榛子、設(shè)施蔬菜、苗木花卉、花生、梅花鹿、寒富蘋果、柞蠶、中草藥材、山野菜、食用菌十大特色產(chǎn)業(yè)是鐵嶺重點扶持的產(chǎn)業(yè)。鐵嶺市通過加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),以打造“鐵”字號農(nóng)產(chǎn)品品牌為重點,培育一批具有較高知名度和良好聲譽的鐵嶺農(nóng)產(chǎn)品品牌。
鐵嶺市副市長張世偉向記者介紹:“目前,以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,鐵嶺農(nóng)業(yè)正在優(yōu)化結(jié)構(gòu),通過調(diào)整結(jié)構(gòu)從土地中獲得更大收入,逐漸將玉米調(diào)整為其他附加值高的農(nóng)作物,因地制宜,山上、平地、林下經(jīng)濟共同發(fā)力。”
深加工,出精品,提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈效益
鐵嶺出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品有特色卻亮點少,有的規(guī)模大、市場大,卻價值小,更沒有形成產(chǎn)業(yè)價值、品牌價值和市場價值。張世偉道出了其中的原因:“主要是農(nóng)業(yè)產(chǎn)出多為‘原字號’和‘初字號’低端產(chǎn)品,‘不富民、不富稅、不富產(chǎn)業(yè)、不富集體’。加工業(yè)不發(fā)達(dá),稅收難增長。農(nóng)村集體雖有龐大資源,卻未形成有效資產(chǎn),資產(chǎn)又未能形成有效交易,農(nóng)民和村干部雖然勤勞、勤奮,但依然‘民不富、村不強’。”鐵嶺的農(nóng)產(chǎn)品是“特而不精、勞而不富”,如榛子等特色產(chǎn)品種類多,有較好影響力,但精深加工層次低,全產(chǎn)業(yè)鏈模式少,品牌附加值還有提升空間。鐵嶺市農(nóng)業(yè)在轉(zhuǎn)型發(fā)展中必須以建設(shè)遼寧乃至全國農(nóng)產(chǎn)品加工基地為目標(biāo),努力構(gòu)筑鐵嶺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營體系。為此,鐵嶺市政府出臺了加快推進(jìn)鐵嶺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶建設(shè)的文件,提出加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。
鐵嶺縣在全市率先實行了“飛地招商”,沒有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)引資企業(yè)落戶縣工業(yè)園區(qū),也能享受到財政與稅收分成,促進(jìn)了工業(yè)園區(qū)的快速發(fā)展。在總占地面積10平方公里,已初具規(guī)模的鐵嶺縣農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),記者看到,整個園區(qū)分為大豆專屬加工區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工區(qū)、食品加工區(qū)、果蔬加工區(qū)、干果加工區(qū)、飼料加工區(qū)等。到2018年上半年入駐企業(yè)27戶,其中規(guī)模以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6戶,實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入65億元。
“去年園區(qū)產(chǎn)值有望過100億元。下一步要引進(jìn)一批科技含量高、附加值高、帶動能力強的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,使園區(qū)達(dá)到省級農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。”孫永東說,要突出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè),重點打造生產(chǎn)、加工、物流、服務(wù)等功能板塊,力爭達(dá)到經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
目前,鐵嶺市在糧食產(chǎn)業(yè)上,有益海嘉里等玉米重點加工企業(yè)10家,年加工能力約130萬噸;有昌圖六和農(nóng)牧等飼料加工企業(yè)8家,年加工能力約60萬噸。水稻上,全市獲得糧食收購許可證的大米加工企業(yè)共54家,年加工能力100萬噸,儲存能力15萬噸。
開原市慶云堡鎮(zhèn)河?xùn)|村以水稻種植為主,鐵嶺市綠荷工貿(mào)連鎖有限公司依托該村,實行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,以公司為龍頭,帶動基地、合作社和農(nóng)戶發(fā)展,吸納農(nóng)民入股。企業(yè)讓利于農(nóng)民,使龍頭企業(yè)與榮和種植專業(yè)合作社及農(nóng)民建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。公司擁有儲存?zhèn)}6座,儲糧能力4500噸,日加工能力60噸。
遼寧曙光農(nóng)牧集團作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),利用鐵嶺優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧生產(chǎn)基地優(yōu)勢,已形成集畜禽良種繁育擴繁推廣、養(yǎng)殖基地建設(shè)、飼料及飼料原料加工、玉米收儲貿(mào)易及精深加工、肉雞生豬屠宰、速凍調(diào)理肉制食品、電子商務(wù)、曙光金融等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的大型農(nóng)牧企業(yè)集團,全力打造“曙光農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園、安全環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈”的循環(huán)經(jīng)濟綜合體。
“加強農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè),重點打造糧食、肉類、特色產(chǎn)業(yè)三大加工產(chǎn)業(yè)集群,提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈效益。培育壯大一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集團,推動農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)上水平。到2020年,每個縣(市、區(qū))至少建成1個‘省級農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)’。”李士偉對鐵嶺農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展進(jìn)行了謀劃,鐵嶺市以沈鐵工業(yè)走廊及工業(yè)園區(qū)為載體,吸引農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)向優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶、工業(yè)園區(qū)和小城鎮(zhèn)集中。在重點工業(yè)園區(qū)中,規(guī)劃建設(shè)食品工業(yè)園和農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū),集中擺放農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大項目和重點項目。全市已初步形成的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)10個,主要有鐵嶺縣農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、開原市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)、昌圖縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、西豐縣特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)等,其中西豐縣特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)是遼寧省第一批“省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范集聚區(qū)”。
鐵嶺市農(nóng)業(yè)正在從“亂燉”逐步走向精致,從“小散亂”的初級產(chǎn)品向高附加值加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,這是農(nóng)業(yè)大市邁向農(nóng)業(yè)強市的轉(zhuǎn)型之路。必須立足糧食之根不放松,大力提高糧食綜合生產(chǎn)能力,建立糧食持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的長效機制。圍繞特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)好“鐵”字號品牌,通過“鐵”字號區(qū)域性地理商標(biāo),提升做強一批傳統(tǒng)品牌、創(chuàng)新弘揚一批特色品牌、整合打造一批旗艦品牌。通過調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中,提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈效益,為鄉(xiāng)村振興提供強大的物質(zhì)保障。
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