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　　“現(xiàn)在我已經(jīng)會(huì)制作蛋糕、餅干和面包啦，家門口的這份‘甜蜜’事業(yè)，不僅讓我掌握了一門手藝，還提高了我的收入，甜上加甜的日子讓我對(duì)新的一年充滿希望。”正在眾鑫糕點(diǎn)廠里忙著制作糕點(diǎn)的阿依賽乃木·艾合買提高興地說，2019年首個(gè)工作日，她干勁十足。

　　20歲的阿依賽乃木是新疆喀什地區(qū)岳普湖縣艾西曼鎮(zhèn)尤庫日艾西曼村的村民，在家待業(yè)的她，一直希望有機(jī)會(huì)能夠通過自己的雙手增加收入，不久前村里開辦的糕點(diǎn)廠讓她如愿以償。

　　“糕點(diǎn)廠離我家不遠(yuǎn)，上班也不累，而且每月還能領(lǐng)到工資，我很喜歡這份工作。”阿依賽乃木說，通過和糕點(diǎn)廠里的師傅學(xué)習(xí)，如今她已經(jīng)學(xué)會(huì)制作餅干、面包、小蛋糕等。

　　1月2日，阿依賽乃木特意比平時(shí)提早半小時(shí)到廠子，她認(rèn)真地打掃了衛(wèi)生。午休時(shí)間，她拿出平時(shí)跟師傅學(xué)習(xí)時(shí)記的筆記，認(rèn)真地復(fù)習(xí)著制作糕點(diǎn)的每一個(gè)步驟，將糕點(diǎn)所需的配料及克數(shù)熟記于心。

　　“只有做出好味道的糕點(diǎn)才能贏得更多的顧客。”阿依賽乃木說，從前她是一名家庭婦女，但如今她是一名糕點(diǎn)師傅，只有加倍努力才能讓自己勝任這份工作。

　　在這個(gè)占地1000平方米的糕點(diǎn)廠里，像阿依賽乃木這樣建檔立卡的貧困戶還有17名，她們都希望通過自己的雙手讓生活變得更好。

　　眾鑫糕點(diǎn)廠負(fù)責(zé)人塔依爾·阿布都卡迪爾說，目前，糕點(diǎn)廠初步具備了超過30種糕點(diǎn)的生產(chǎn)能力，日產(chǎn)量穩(wěn)定在150公斤。“廠里的員工都是村里的婦女，現(xiàn)在她們掌握了一門手藝，回到家后還經(jīng)常給家人們制作糕點(diǎn)，越來越好的日子讓大家的臉上常掛笑容。”

　　說起新一年的計(jì)劃，阿依賽乃木笑了笑說，現(xiàn)在我還是一名學(xué)徒，但我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取早日熟練掌握每一種糕點(diǎn)的制作方法，到時(shí)候去縣城里開一家屬于自己的蛋糕店。