畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 贏在創(chuàng)新 湖北地區(qū)小龍蝦產(chǎn)業(yè)或進入冷靜期(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:水產(chǎn)熱點 閱讀數(shù):
自去年下半年稻蝦養(yǎng)殖結(jié)束后,各地小龍蝦供應(yīng)量開始下降,只靠少數(shù)地區(qū)的池塘精養(yǎng)蝦來維持市場的供應(yīng)。直到去年10月份后,精養(yǎng)塘小龍蝦也耗盡后,市場一度陷入“蝦荒”,蝦價一路飆漲,但卻一蝦難求。
尤其在當(dāng)年11月份后,小龍蝦該賣的基本已經(jīng)上市,剩下的用來做種蝦使用,流通到市場的成品難以尋其蹤影。目前(2月中下旬),市面上基本沒有小龍蝦的成品蝦交易,最快等到今年4月份第一批成品蝦上市才有相應(yīng)的行情?! ?/p>
據(jù)介紹,被留下用做種蝦用途的小龍蝦在經(jīng)過產(chǎn)卵繁殖后,由于大部分蝦塘在冬季被閑置,種蝦在產(chǎn)卵之后得不到相應(yīng)的營養(yǎng)補充,因此種蝦死亡率比較高,不過種蝦也完成了其一生的使命,將生命的延續(xù)留在了養(yǎng)殖戶的蝦塘中?! ?/p>
由于不同的蝦塘管理程度不同,實際情況不同,蝦塘里蝦苗數(shù)量也會出現(xiàn)較大的差異,因此在3月開春后,氣溫逐漸回暖,養(yǎng)殖戶會根據(jù)蝦塘的實際情況補苗進苗,而蝦塘有較多苗子的養(yǎng)殖戶則會選擇向其他養(yǎng)殖戶賣苗?! ?/p>
有養(yǎng)殖戶育苗爭取早賣苗,苗價超30元/斤
現(xiàn)階段,湖北地區(qū)還處于低溫之中,普遍只有幾攝氏度,甚至個別區(qū)域還存在氣溫零下的狀況,大部分養(yǎng)殖戶暫時還沒有過多的動作。但也有養(yǎng)殖觀念較為先進的養(yǎng)殖戶,在冬季開始注重蝦塘的管理,做好肥水等措施,盡可能實現(xiàn)蝦苗的早上市,早期苗價較高,往往能搶到市場的“頭啖湯”。
據(jù)悉,2018年2月底到3月初的蝦苗苗價在25~30元/斤左右,而清明前后投苗高峰期的苗價在12~15元/斤,往后一路跌至6~8元/斤。越早上市,價格優(yōu)勢越明顯。目前,有養(yǎng)殖戶開始接受市場的訂單,將早苗價格定在32~38元/斤,早蝦42~58元/斤。
“現(xiàn)在天氣太冷了,這個時候賣苗容易對蝦苗造成傷害,成活率偏低,所以目前這段時間蝦苗買賣還沒開始,不過養(yǎng)殖戶都開始規(guī)劃接下來的養(yǎng)殖,也開始尋找市場的蝦苗,訂苗的熱情比較高。”監(jiān)利一經(jīng)銷商向水產(chǎn)熱點編輯介紹。
長期以來,養(yǎng)殖戶在冬季期間對蝦塘管理不夠重視,大部分蝦塘被閑置,在這樣的情況下,種蝦的健康程度和蝦苗的數(shù)量都受到一定的影響。隨著飼料廠家和動保廠家的推廣,部分養(yǎng)殖戶逐漸意識到冬季肥水的重要性,更有飼料廠家推出相應(yīng)的蝦苗開口料等以此提高蝦苗的成活率。
即使如此,但仍然有大部分養(yǎng)殖戶置之不理。“其實很多養(yǎng)殖戶都知道冬季肥水的好處,但是很難去實施,因為水溫太低,肥水效果很難顯現(xiàn),必然需要更多數(shù)量的動保產(chǎn)品以及肥水次數(shù),從而增加了肥水成本費用。”某業(yè)內(nèi)人士透露。
賺錢的養(yǎng)殖戶大多勝在模式創(chuàng)新,小龍蝦產(chǎn)業(yè)或進入冷靜期
2018年,雖然小龍蝦行業(yè)依然火爆,但看似繁榮的背后,養(yǎng)殖端的狀況依然不甚理想。據(jù)介紹,湖北地區(qū)去年靠養(yǎng)殖小龍蝦賺到錢的養(yǎng)殖戶的比例只有30%~40%左右,也就是說還有超過半數(shù)的養(yǎng)殖戶僅能保本甚至是虧本?! ?/p>
“其中,去年新開發(fā)的蝦塘的成功率較高,超過50%,除了當(dāng)年3~4月氣溫較為適宜,蝦苗生長速度快等因素外,新塘的能更好做養(yǎng)殖規(guī)劃、蝦塘的環(huán)境也較好,這都促進了新塘養(yǎng)蝦的成功。”監(jiān)利地區(qū)某業(yè)務(wù)員介紹道。
據(jù)悉,在賺錢的養(yǎng)殖戶中,盈利模式也多種多樣:爭取早出苗賣高價獲利、早出蝦避開出蝦高峰期搏高價,或者是在出蝦高峰期后市場缺蝦時出蝦打時間差的,又或者走精品路線等,相比其他養(yǎng)殖戶按部就班地養(yǎng)殖、集中出蝦,他們更具有優(yōu)勢。因此,模式的創(chuàng)新成為養(yǎng)殖戶賺錢的重要手段。
2018年,湖北地區(qū)整體新增了100多萬畝小龍蝦養(yǎng)殖面積,今年將繼續(xù)有一定程度的增加。有業(yè)內(nèi)人士認為,隨著養(yǎng)殖人數(shù)、養(yǎng)殖面積繼續(xù)增長,小龍蝦的產(chǎn)量同步增加,在集中上市期間價格整體或許將迎來一定程度的下降。在經(jīng)過瘋狂增長后,不少養(yǎng)殖戶在這一浪潮卻未能如愿嘗到甜頭,養(yǎng)殖虧損大有人在?!?/p>
有人認為,接下來國內(nèi)小龍蝦產(chǎn)業(yè)或許將進入冷靜期,從一開始盲目地一窩蜂進入行業(yè),急劇擴大養(yǎng)殖面積,轉(zhuǎn)為對養(yǎng)殖新模式的嘗試和探索,提升畝產(chǎn)量和質(zhì)量,這才是當(dāng)下小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢。
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