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　　近日，在葉縣夏李鄉(xiāng)潘莊村，羅軍召正在大棚里給羊肚菌澆水。“羊肚菌對水分要求特別嚴格，大棚的濕度要控制好。”羅軍召介紹。
　　
　　今年41歲的羅軍召初中未畢業(yè)就到北京務工，從學徒到主廚，再到廚師長。2013年，考慮到父母年齡大了，羅軍召放棄在北京的優(yōu)厚待遇，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展。他先后在縣城開了兩家飯店，憑借著自己做廚師多年的經(jīng)驗，生意發(fā)展得不錯。
　　
　　近年來，隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)日益受到各方關注，頭腦靈活的羅軍召萌生了投身農(nóng)業(yè)的想法。他上網(wǎng)查閱資料，看到種植羊肚菌收益不錯，便把餐廳轉(zhuǎn)讓，決定到農(nóng)村的廣闊天地大干一番。
　　
　　2018年10月中旬，羅軍召購買了近3萬元的羊肚菌種，在夏李鄉(xiāng)潘莊村投資近7萬元建設了6個大棚，開始了試驗性種植。
　　
　　羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因菌蓋褶皺狀如羊肚而得名，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，外形獨特。羊肚菌的生長對土壤溫度、濕度要求的條件苛刻，土壤要求沙堿性或略偏堿性、溫度要求0至18攝氏度、水分要求70%至80%之間。為了能夠更好地照顧羊肚菌，羅軍召吃住在大棚前的簡易房里，不時到大棚里查看羊肚菌的長勢，給羊肚菌套薄膜、加營養(yǎng)液、澆水。在羅軍召的悉心照料下，目前，他種植的羊肚菌已經(jīng)進入采摘期，預計可收獲近1500公斤。
　　
　　“羊肚菌每公斤售價在200元左右，除去成本，這次種植的羊肚菌大概能掙十幾萬元。如果曬干后，一公斤能賣到1600多元的大價錢。”羅軍召興奮地說。
　　
　　除了試種羊肚菌外，羅軍召還發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。去年，羅軍召在青海購買了300多只羊進行育肥，年底時全部賣出，掙了7萬多元。隨后，他又購買了80多只本地羊，通過自繁自育模式，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
　　
　　談到未來，羅軍召充滿信心地說，準備流轉(zhuǎn)20畝土地，成立種養(yǎng)合作社，其中15畝建20個大棚發(fā)展羊肚菌種植，另外5畝地建個養(yǎng)羊場。在羊肚菌種植上，自己培養(yǎng)菌種，提供給周邊群眾，帶領群眾發(fā)展羊肚菌種植。另外還要購置烘干機械，對羊肚菌進行烘干處理，讓他種植的羊肚菌走向更遠地方。