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　　當(dāng)前，紅薯正處于育苗期，為確保育苗的成活率和質(zhì)量，連日來，正陽縣真陽街道辦事處樂堂村的葉啟營每天都在自己200余畝的大田里，組織指導(dǎo)村里的貧困戶育苗、蓋膜保溫。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，葉啟營已在全國共建“梅營”系列紅薯萬畝示范基地兩個，千畝示范基地100多個，扶助建立科技示范戶16500戶，總推廣面積900多萬畝，帶動全國近5萬貧困戶脫貧致富，間接創(chuàng)造財富280多億元。
　　
　　結(jié)緣紅薯
　　
　　1982年，年僅17歲的葉啟營因家境貧寒，高中沒有上完就輟學(xué)在家。
　　
　　回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的葉啟營先后進行過西瓜、大豆種植，從中嘗到干事創(chuàng)業(yè)樂趣的同時，也給家里帶來了一些收入。1992年，他參加了正陽縣農(nóng)廣校農(nóng)技推廣專業(yè)學(xué)習(xí)，拿到了“綠色證書”，通過訂報學(xué)習(xí)，視野不斷開闊，他決心把學(xué)到的科技知識變成財富，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富。
　　
　　1993年冬天，葉啟營到正陽縣電視臺辦事，進門時看到電視臺門口有人賣烤紅薯，出門后他發(fā)現(xiàn)一筐紅薯已經(jīng)賣完了。“看到紅薯這么暢銷，當(dāng)時我就萌生了搞紅薯良種繁育的念頭。”葉啟營說，回家后他湊錢從許昌引進了紅薯新品種。當(dāng)年種植的10多畝紅薯喜獲豐收，賺了5萬多元。從此，葉啟營與紅薯結(jié)下了一生的“情緣”。
　　
　　培育紅薯
　　
　　葉啟營潛心攻讀育種專業(yè)知識，向縣農(nóng)廣校借來測土儀器，對照各個紅薯品種的特征現(xiàn)狀，針對當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等生長條件進行品種考查分析，建立了紅薯良種科技檔案，為引進紅薯新品種試驗推廣提供科學(xué)依據(jù)。
　　
　　1995年，葉啟營與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)手共建全省第一家以紅薯專業(yè)為主的綠色作物研究所，擴大承包科研基地300畝，創(chuàng)辦了紅薯名特稀優(yōu)品種繁育研究中心，開始了他的育種夢。同時，葉啟營以“農(nóng)珍868”變異開花品種為母本，以當(dāng)?shù)?ldquo;萬斤白”紅薯作父本，進行有性雜交選育，育成了紅薯新品種“梅營1號”——畝產(chǎn)9063公斤，平均單株產(chǎn)量6.5公斤。
　　
　　種植紅薯
　　
　　“都是葉啟營給我們找的致富門路。”該縣樂堂村村民鄧兆奎說，他每年都要種20多畝紅薯，葉啟營免費給他提供紅薯苗、全程免費提供技術(shù)指導(dǎo)。怕紅薯收獲時找不著銷路，葉啟營全部以市場價回收，鄧兆奎不出家門就能賺幾萬元。
　　
　　近年來，葉啟營先后與中國農(nóng)科院、河南省農(nóng)科院等科研院校建立了長期合作關(guān)系。他免費向貧困地區(qū)農(nóng)民贈送自己培育的“梅營”系列紅薯種苗數(shù)百萬株，價值50萬元，成功推廣了多種紅薯種植新技術(shù)，通過創(chuàng)建梅營紅薯專業(yè)技術(shù)協(xié)會，摸索出“一戶帶多戶、多戶帶全村、一村連多村、多村成基地”的合作共贏之路。樂堂村成了紅薯專業(yè)村，被河南省評為“全省一村一品引智示范村”。
　　
　　從2010年開始，葉啟營把商標戰(zhàn)略與紅薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營有機結(jié)合起來，大膽創(chuàng)新“研究中心＋協(xié)會＋商標＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把農(nóng)民培養(yǎng)成產(chǎn)業(yè)工人和產(chǎn)業(yè)化“新農(nóng)民”。
　　
　　2019年，他著力改善倉儲、物流環(huán)節(jié)，建設(shè)“梅營”系列紅薯保鮮包裝生產(chǎn)線，興建容量40萬公斤的儲藏庫20座，回收入會農(nóng)戶的紅薯貯藏增值。發(fā)展紅薯
　　
　　在葉啟營的帶動下，真陽街道辦事處每年規(guī)模種植“梅營”紅薯8000畝，示范帶動全縣種植紅薯10多萬畝，周邊市、縣種植“梅營”紅薯40多萬畝，讓兩萬多農(nóng)戶享受到“梅營”系列紅薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
　　
　　目前，“梅營”系列紅薯已走出國門，在泰國、越南和緬甸等國家生根發(fā)芽，葉啟營正琢磨打造他的“紅薯聯(lián)合國”。“今年我育了200多畝紅薯苗，育種80多萬公斤，明年準備擴大產(chǎn)量，在原來18個標準儲存大棚的基礎(chǔ)上再建兩個儲存大棚，新建的扶貧紅薯加工車間正在施工建設(shè)。”葉啟營說，“我要將‘梅營’系列紅薯推廣到更多的國家，讓全世界人民都吃上咱河南人培育的紅薯。”。
　　
　　采訪中，記者了解到，葉啟營這個從紅薯地里走出來的全國勞模富裕后不忘回報社會，他先后為該縣真陽街道辦事處中學(xué)、小學(xué)捐款15萬元建教學(xué)樓，為貧困大學(xué)生、失學(xué)兒童、希望工程、春蕾計劃、抗震救災(zāi)等公益慈善事業(yè)捐款6萬元；個人出資5萬元在正陽縣創(chuàng)辦了全國紅薯大獎賽，吸引全國1萬多名薯農(nóng)參賽；為貧困戶免費贈送“梅營”系列種苗1億株，折合現(xiàn)金近2000萬元，每年為入會農(nóng)戶義務(wù)機收紅薯2000畝。
　　
　　20多年來，葉啟營先后被授予全國勞動模范、全國青年科技扶貧狀元、河南省十大種植狀元、河南省優(yōu)秀民營企業(yè)家等多項榮譽稱號。