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　　今天我們談談菜價，按照往年規(guī)律，春節(jié)前蔬菜價格都會有很大的漲幅，之后隨著春節(jié)的過去，蔬菜價格將會有一波下降，降幅在3%-18%之間?？山衲昀猓汗?jié)后的3月份，菜價反而更貴了，尤其是辣椒、蒜薹，就像是長了翅膀一樣，漲個不停。

　　而且貴的還特別離譜，差一點就趕上了歷史最貴，達到了十年來的歷史第二貴。菜價如此貴，與春節(jié)后南方一直陰雨寡照有關(guān)。春節(jié)后，南方經(jīng)歷了一波又一波的倒春寒，天氣的不利影響，對于蔬菜的生長以及物流的便利都有著影響。

　　隨著4月份天氣的逐漸變暖，各地生產(chǎn)逐漸恢復，一些原本長勢洶洶的蔬菜快速進入了下降的區(qū)間。在北方市場，近期蔬菜的供應明顯向北方移動。除了少數(shù)熱帶蔬菜來自廣東、廣西、海南、云南等，基本北方產(chǎn)的蔬菜已經(jīng)完成了由蔬菜暖棚向冷棚的過渡。這也是蔬菜價格回落明顯的最主要原因。由于存在著菜價會大縮水的可能性，所以蔬菜滯銷風險是有的。

　　越在這個時候，菜農(nóng)要越穩(wěn)得住氣，要做到以下5點。

　　第一，菜價低，對做蔬菜生意的都不好。長此以往，蔬菜不掙錢，人們就沒了積極性。但是不能只看見價格低，因為還有菜價高的時候，這就說明機會還是有的。

　　第二，有人看見菜價高了，就認定種菜能掙錢。其實菜價高的時候，也是往往風險*的時候。很多菜價高時候種菜，收獲之后輸?shù)暮軕K的例子。其實只有產(chǎn)量小，價格才會高漲，這是市場規(guī)律?？捎袃r未必有市場，有價無市也是常態(tài)。

　　第三，菜農(nóng)雖然主管種菜，但是種什么的權(quán)利也在菜農(nóng)手中。種出來的菜能賣出去，能賣個好價格，是每一位菜農(nóng)都希望做到的。不要總是簡單把市場信息這一塊丟掉，認為認識幾個中間商就行了，勤跑市場很關(guān)鍵。勤跑市場能夠了解各種蔬菜的需求變化，同時也能考察其他蔬菜產(chǎn)品的銷售情況，這對自己種點啥的決策很有幫助。

　　第四，以前種菜，蟲害病害比較多，種出來的品相不好，產(chǎn)量也低，只能靠天吃飯。但是隨著現(xiàn)在種子優(yōu)中選優(yōu)，種菜已經(jīng)不是什么難事了。不過要是真沒有個蟲害病害，菜價還真難以有上升。當然，誰也不希望這病害蟲害發(fā)生在自己的一畝三分地上。

　　第五，保障穩(wěn)定的產(chǎn)量，因為價格高的時候必然是缺貨狀態(tài)，誰都想自己在這個時候能掙錢，可關(guān)鍵點也在于此，你得有貨才行，所以大家得多動動腦子，怎么能在逆勢的時候確保產(chǎn)量不掉隊，質(zhì)量有保障。那么賺錢的日子，就離你不遠了，您說是嗎？