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上海:曹金興40年潛心鉆研稻米良種繁育(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:東方城鄉(xiāng)報(bào) 閱讀數(shù):

 初次與曹金興老先生見(jiàn)面,他正在寶山寶常良種繁育場(chǎng)的辦公室里專注地為編號(hào)407的稻米準(zhǔn)備審定申報(bào)的材料,這是他近幾年新育成的優(yōu)質(zhì)稻米品種。只見(jiàn)他把材料看了又看,細(xì)細(xì)檢查,生怕漏了什么,臨裝進(jìn)檔案袋前又翻了一遍。

 

  據(jù)了解,曹老的“寶農(nóng)407”稻米已通過(guò)市級(jí)審定,正處公示階段。據(jù)曹老介紹,“寶農(nóng)407”稻米吃口上將比曾經(jīng)六次獲得上海市優(yōu)質(zhì)稻米評(píng)比金獎(jiǎng)的“寶農(nóng)34”更軟糯,擴(kuò)大生產(chǎn)后,市民很快就能吃到這一優(yōu)質(zhì)大米。

 

  而屢獲金獎(jiǎng)的“寶農(nóng)34”也是曹老繁育的優(yōu)質(zhì)稻米,此外他繁育的“寶農(nóng)12”、“寶農(nóng)14”、“寶農(nóng)202”、“寶農(nóng)203”、“寶農(nóng)219”等五個(gè)高產(chǎn)、抗病達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)的水稻新品種,也都分別榮獲上海市科委的多項(xiàng)優(yōu)秀成果證書。其中,“寶農(nóng)12”還曾獲得國(guó)家經(jīng)費(fèi)后補(bǔ)助二等。由于曹老在稻米良種繁育工作中表現(xiàn)突出,他曾榮獲“全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”、“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;并享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼,連續(xù)兩屆被評(píng)為“上海市勞動(dòng)模范”、“上海農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人”、“上海優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”等稱號(hào),收獲的區(qū)級(jí)榮譽(yù)更是細(xì)數(shù)不盡,今年他被授予了2018感動(dòng)寶山人物。

 

  今年,曹老已經(jīng)71歲了,雖然早已過(guò)了退休的年紀(jì),但他不愿放棄自己的科研項(xiàng)目,依然不計(jì)得失地堅(jiān)守在稻米良種繁育的崗位上,在他看來(lái)只有時(shí)常和自己喜愛(ài)的科研工作在一起發(fā)揮余熱,才是退休生活*的樂(lè)趣。

 

  初次接觸育種便結(jié)下良緣

 

  曹老剛參加工作時(shí),寶山區(qū)還是“寶山縣”?;貞浧鹉嵌螝v史,他有些感慨,和水稻打交道,便是從那時(shí)開始,這一干就干了40多年。那是1973年,寶山地區(qū)要辦一個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班,當(dāng)時(shí)的廟行公社有兩個(gè)名額,其中一個(gè)名額給到了曹老所在的康家村,經(jīng)過(guò)會(huì)議討論曹老獲得了這個(gè)資格,他來(lái)到了寶山良種場(chǎng),脫產(chǎn)學(xué)習(xí)了一年之久。

 

  “既然我從事農(nóng)業(yè)工作,就要下定決心學(xué)好他。”老師課上的所有問(wèn)題,他都認(rèn)真做了筆記,不懂的地方就纏著老師問(wèn)到懂。除了上課,他把所有的時(shí)間都花在了田頭的實(shí)踐。到了年底考試,他以優(yōu)異的成績(jī)脫穎而出,成為了畢業(yè)會(huì)上*的學(xué)生代表,在班里發(fā)言。

 

  1974年,因?yàn)樗诖饲芭嘤?xùn)時(shí)的優(yōu)異表現(xiàn),曹金興被上級(jí)部門安排到復(fù)旦大學(xué)生物系學(xué)習(xí)遺傳育種研究。整整兩年的學(xué)習(xí)讓他大開眼界,對(duì)良種繁育也有了更全面的認(rèn)識(shí),也開始參與種子繁育研究。1976年5月,曹金興正式來(lái)到寶山縣種子站擔(dān)任技術(shù)員工作,同時(shí)兼任一部分科研項(xiàng)目。1984年9月,機(jī)緣巧合讓他來(lái)到了第一次培訓(xùn)時(shí)的地方寶山區(qū)農(nóng)業(yè)良種繁育場(chǎng),擔(dān)任場(chǎng)長(zhǎng)。

 

  赴日學(xué)習(xí)良種繁育

 

  誓讓國(guó)人吃到更優(yōu)質(zhì)的米飯

 

  真正讓曹老癡迷水稻良種繁育,還要從1989年,他遠(yuǎn)赴日本學(xué)習(xí)水稻栽培技術(shù)講起。那年5月,曹金興作為寶山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員被派往日本與上海締結(jié)友好城市的大阪府泉佐野市學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí),他被安排在農(nóng)場(chǎng)指導(dǎo)老師家里居住。讓他驚訝的是,農(nóng)戶家并不起眼的灶臺(tái)竟然能燒出如此美味的米飯,潔白、軟糯,細(xì)細(xì)品嘗還帶著甘甜的香氣,不需要配菜就能吃下一大碗。和老師熟悉后,曹金興忍不住問(wèn)起了米飯美味的秘訣。老師的一席話讓他醍醐灌頂,找到了自己研究的方向。“日本過(guò)去只關(guān)注高產(chǎn),但隨著人們生活水平提高了,大家對(duì)大米的口味開始有要求了,口感好的米才受歡迎,賣得出價(jià)錢。”曹金興暗下決心,有朝一日,一定要讓中國(guó)的老百姓也能吃上這么美味的米飯。

 

  半年的學(xué)習(xí)很快接近尾聲,回國(guó)前,曹金興向農(nóng)場(chǎng)老師提出,是否可以讓他帶回一袋自己在日本參與研究的稻種,回國(guó)后繼續(xù)自己的試驗(yàn)。指導(dǎo)老師欣然應(yīng)允,親手為他挑選了近50個(gè)品種的稻種,給他留作紀(jì)念。

 

  曹金興一回國(guó)就迫不及待地開始了他的試驗(yàn),但讓他失望的是,這些稻種在寶山的土壤上有些水土不服,盡管這些稻種在抗病性、初期長(zhǎng)勢(shì)等某些方面具有一定的優(yōu)勢(shì),但到了豐收的時(shí)節(jié),產(chǎn)量卻明顯低于本地品種。以單支稻穗計(jì)算,本地品種一般在110顆以上,日本稻穗最多也不超過(guò)80顆,少的僅有50顆。從形狀上來(lái)看,這些日本品種也不夠飽滿,煮出來(lái)的米口感也變差了。因?yàn)闅鉁夭煌?,生育期變短,成熟后的畝產(chǎn)量?jī)H為本地500公斤的畝產(chǎn)量的一半,顯然這些品種并不適合本地種植。

 

  幾經(jīng)周折終獲成功

 

  雜交育成“寶農(nóng)34”

 

  在復(fù)旦大學(xué)的求學(xué)經(jīng)歷讓曹金興想到要另辟蹊徑,如果利用水稻親本花粉雜交,培育新一代適合上海本地生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種是否可行?他挑選了10多個(gè)上海本地以及外省市的水稻品種,在試驗(yàn)田里分別同精選出來(lái)的優(yōu)秀植株與引進(jìn)品種進(jìn)行花粉雜交,培育出新一代品種后,再于來(lái)年試種,進(jìn)一步選育。在這些試驗(yàn)品種中,有一個(gè)雜交品種長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò),各方面優(yōu)勢(shì)都比較凸顯。

 

  就在曹金興打算對(duì)這一雜交品種進(jìn)一步研究時(shí),意料不到的事發(fā)生了。那年“白露”過(guò)后突然來(lái)了一波冷空氣,使得上海氣溫低于歷年溫度5~6℃,可能會(huì)影響試驗(yàn)進(jìn)度。曹金興從繁育場(chǎng)回到家休息,怎么都放心不下地里的水稻,思來(lái)想去,他又騎上自行車回到農(nóng)場(chǎng),小心翼翼地徒手挖起了一株長(zhǎng)相最好的試驗(yàn)品種,細(xì)細(xì)包裹后,帶回家中放在花盆里,當(dāng)作盆景一般小心呵護(hù)。這株水稻沒(méi)有受到冷空氣影響,長(zhǎng)勢(shì)特別好,成為了下一年試驗(yàn)的種子。

 

  1999年,經(jīng)過(guò)8年試驗(yàn)的水稻品種已穩(wěn)定,無(wú)論抗病力還是質(zhì)量、產(chǎn)量都表現(xiàn)突出,這一優(yōu)質(zhì)稻米得來(lái)不易,曹老卻沒(méi)有按照慣例以繁育團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的姓氏命名,在他看來(lái),這是團(tuán)隊(duì)共同努力的成果,應(yīng)該將其命名為“寶農(nóng)34”,寶農(nóng)是指寶山農(nóng)民,34為田間第34號(hào)試驗(yàn)田。

 

  為了能夠增加“寶農(nóng)34”的復(fù)種次數(shù),加快試驗(yàn)進(jìn)程,曹金興幾乎每年都要遠(yuǎn)赴海南增加對(duì)“寶農(nóng)34”及其他稻米試驗(yàn)品種的繁育,對(duì)其提純復(fù)壯。不論是海南還是上海,到了田里,他就和普通農(nóng)民一樣,穿上套鞋、戴上草帽一起勞作,親自為雜交選拔出來(lái)的水稻授粉。在他多年上海、海南來(lái)回跑的辛勤下,“寶農(nóng)34”非但口感出眾,產(chǎn)量也讓人驚喜,最高產(chǎn)量超過(guò)了700公斤/畝。

 

  曹金興繁育的良種水稻還有很多,每一個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻品種的誕生背后都有許許多多不為人知的辛苦與不易。到了需要去海南繁育的階段,一年里近一半時(shí)間他都需要在海南與水稻為伴,像這樣兩地忙碌的生活至少過(guò)了20年。通過(guò)這樣的高效繁育,每三年,就有一個(gè)新品種稻米在他手中誕生,然而長(zhǎng)期的勞累過(guò)度也讓曹金興的聽(tīng)力受到了影響,耳鳴嚴(yán)重時(shí)需要開著收音機(jī)才能入眠。

 

  他最喜歡聊科研,聊水稻品種,一聊起來(lái)就滔滔不絕、神采飛揚(yáng),仿佛回到了年輕時(shí),但他很少提及獲得的獎(jiǎng)項(xiàng),他的同事告訴記者,曹老獲得過(guò)市、部級(jí)科技成果獎(jiǎng)6項(xiàng),區(qū)級(jí)科技成果獎(jiǎng)15項(xiàng)。培育出優(yōu)良品種后,上級(jí)部門曾給予良種場(chǎng)共計(jì)28萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì),當(dāng)時(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的他從未多拿過(guò)一分一毫。退休后,他也沒(méi)有滿足于過(guò)去的榮譽(yù),一方面做好“寶農(nóng)34”種子的提純復(fù)壯,保持品種穩(wěn)定性,延長(zhǎng)品種在生產(chǎn)上的使用年限,另一方面帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)繁育更優(yōu)質(zhì)品種,目前他已與良種場(chǎng)的同事一同育出比“寶農(nóng)34”口感更優(yōu)的“寶農(nóng)407”“早31”兩個(gè)新品系稻米。

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