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本地蔬菜“斷檔”調(diào)查

畜牧家禽網(wǎng)  來源:上游新聞 閱讀數(shù):

  近日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),潼南蔬菜基地、江津蔬菜種植戶等蔬菜基地的蔬菜價格較低,但是到了超市、農(nóng)貿(mào)市場,蔬菜價格立即上漲,甚至比批發(fā)價高近一倍,這是為什么呢?

  終端價比蔬菜基地高近一倍

  潼南是我市蔬菜種植*基地之一,每季為主城區(qū)提供大量蔬菜。

  22日,潼南縣桂林街道雙壩村黨支部書記朱習(xí)武告訴記者,目前他們村的苦瓜、茄子、豇豆、四季豆等蔬菜已經(jīng)大量上市。

  朱習(xí)武告訴記者,他們的蔬菜都是批發(fā)商上門收購,“我們賣給批發(fā)商的價格比較低,很多蔬菜都是一、兩塊錢一斤。”他說,這幾天是蔬菜價格就比較低,苦瓜2.5元一斤,茄子1.8元一斤,豇豆5元一斤、四季豆2.5元一斤。

  然而記者在超市、農(nóng)貿(mào)市場看到,豇豆6.8元一斤,四季豆2.98元一斤,苦瓜4.58元一斤,茄子3.58元一斤。

  多環(huán)節(jié)成本層層疊加

  為什么菜市價格比批發(fā)價高這么多?

  雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場某批發(fā)商成先生告訴記者,雖然他們從種植戶手里收購蔬菜價格比較低,但是運輸、損耗、搬運、市場管理等成本高,即便按現(xiàn)在的價格賣,一斤蔬菜也賺不到幾角錢。

  “一般情況下,平均攤在蔬菜上的成本,每斤要上浮40%左右,這樣才不會虧本。”成先生說,像空心菜這種不易保存的蔬菜,即使上浮了價格,還必須盡快出手,不然也會因損耗增加而虧本。

  從批發(fā)商手里拿貨的經(jīng)營戶,也同樣有一個上浮價格的過程,“我們從批發(fā)商拿到蔬菜后,還要進行清理,把爛的、賣相不好的剔除,損耗更大。”兩路農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶莫女士說,他們在批發(fā)價基礎(chǔ)上上浮30%到40%之間,這樣才會有賺頭。

  經(jīng)營蔬菜批發(fā)10多年的肖先生表示,蔬菜價格上幅是正常的市場行為,因為有很多成本在里面,只是上幅價格多少,和蔬菜上市量有關(guān)。他舉例說,蔬菜基地的苦瓜2.5元一斤,他們批發(fā)給經(jīng)營戶獲悉零售游攤販,每斤會上浮約40%,價格3.2元到3.5元之間,而經(jīng)營戶或超市、零售游攤販,他們賣給市民,還會上浮30%左右,最終每斤4.5元左右銷售。

  批發(fā)商和經(jīng)營戶的說法在雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場管理辦公室余主任處得到了印證。

  余主任表示,蔬菜從田地到市民餐桌,中間有多個流通環(huán)節(jié),中間的運輸成本、損耗、工人搬運費也存在。比如西紅柿,批發(fā)商收購價大概2元多一斤,運輸?shù)诫p福國際農(nóng)貿(mào)城批發(fā)給經(jīng)營戶,在3元左右一斤,經(jīng)營戶再銷售給市場,在4元一斤。“每層都會上浮價格,這樣才會有錢賺。”

  多個蔬菜批發(fā)商告訴記者,蔬菜看似上漲了一倍,大家賺了很多錢,其實將運輸成本、損耗、工人搬運成本、市場管理成本等費用算上,大家賺的錢都不多,一斤賺兩、三角錢。

  聲音

  流通環(huán)節(jié)必不可少 但應(yīng)提高透明度

  重慶農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會相關(guān)負責人告訴記者,蔬菜從種植戶到市民餐桌,需要經(jīng)批發(fā)商、經(jīng)營戶、菜販多道手,最后才到市民餐桌。“蔬菜基地或者種植戶之間還是需要這種橋梁,如果市民為了幾斤西紅柿,幾斤空心菜,從主城區(qū)跑到種植戶的蔬菜基地購買,真的菜比油貴。”這名負責人也表示,他們一直以來也在提倡減少流通環(huán)節(jié),提供蔬菜價格透明度以及信息對稱性,這樣蔬菜在終端市場的價格才會更低。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetshenqi

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