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　　晴隆縣沙子鎮(zhèn)三合村52歲村民吳邦祥掀開(kāi)大棚黑色的布簾,進(jìn)入棚內(nèi)查看姬松茸長(zhǎng)勢(shì)。

　　“白色的就是菌絲,這些菌絲吃料很好。”臉上洋溢著笑容,吳邦祥期待著6月底第一批出菇日子的到來(lái)。

　　這里是今年初剛剛投入使用的姬松茸種植大棚基地,吳邦祥是三合村的精準(zhǔn)扶貧戶,在當(dāng)?shù)卣颓缏】h潤(rùn)豐公司的扶持下培育種植了5個(gè)大棚的姬松茸。“這是我第一次試種姬松茸,不敢有半點(diǎn)馬虎。”吳邦祥沒(méi)事就愛(ài)在基地里“巡視”,隨時(shí)掌握姬松茸的生長(zhǎng)情況。

　　進(jìn)入大棚內(nèi),記者明顯感覺(jué)到溫度比室外高了好幾度,只見(jiàn)6層的菌架重疊壘高,每一層架子都覆蓋上了黑色的菌料,菌料上白色的菌絲斑斑點(diǎn)點(diǎn)。

　　“等這些菌絲吃透后就可以慢慢出菇了。”吳邦祥說(shuō),去年看見(jiàn)潤(rùn)豐公司在鄰近的六星村發(fā)展姬松茸,讓不少當(dāng)?shù)厝罕姃炅隋X,今年自家門口也有基地了,就趕緊報(bào)名承包大棚種植姬松茸。

　　在不遠(yuǎn)處的另一個(gè)大棚邊,10余名工人正忙著把初次發(fā)酵好的菌料轉(zhuǎn)送到菌架上,大伙有說(shuō)有笑,忙得不亦樂(lè)乎。

　　“我們過(guò)來(lái)做工一天可以得180元,收入還不錯(cuò)。”正在鏟料的張朝富樂(lè)呵呵地告訴記者,最近基地里的各個(gè)大棚陸續(xù)上料,已經(jīng)連續(xù)干了大半個(gè)月。

　　記者了解到,姬松茸原產(chǎn)巴西、秘魯?shù)鹊?多生長(zhǎng)在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。晴隆縣位于低緯度、高海拔地區(qū),年降雨量在1500毫米以上,非常適宜發(fā)展姬松茸種植。此外,種植姬松茸所需的牛糞、皇竹草、玉米芯等原材料,晴隆縣也十分豐富,可以大幅降低種植成本,發(fā)展姬松茸產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚。

　　“種植姬松茸是短平快的扶貧項(xiàng)目,我們公司從2017年底開(kāi)始在晴隆發(fā)展食用菌種植,去年在東觀街道辦老營(yíng)社區(qū)、沙子鎮(zhèn)六星村發(fā)展了100余個(gè)大棚種植姬松茸。晴隆采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行運(yùn)作,由公司出資進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并提供技術(shù),合作社在中間協(xié)調(diào),農(nóng)戶參與種植和管理大棚,生產(chǎn)的鮮菇再由公司出資回收,農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了零風(fēng)險(xiǎn)增收。”潤(rùn)豐公司負(fù)責(zé)人王藝萍告訴記者,公司將基地已建好的姬松茸大棚分給農(nóng)戶代為管理,同時(shí)為農(nóng)戶提供姬松茸種植所需的物料及技術(shù)。

　　不僅如此,潤(rùn)豐公司還對(duì)農(nóng)戶管理的每個(gè)棚產(chǎn)量和價(jià)格做最低保障,給予每個(gè)大棚4200公斤的保底產(chǎn)量,保護(hù)價(jià)每公斤3元進(jìn)行回收,若產(chǎn)量不足時(shí),每個(gè)大棚按4200公斤計(jì)算,若產(chǎn)量超過(guò)4200公斤,則按實(shí)際產(chǎn)量計(jì)算,當(dāng)每個(gè)大棚產(chǎn)量大于6000公斤時(shí),管理者還可獲得1000元獎(jiǎng)勵(lì),每個(gè)大棚的農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)純收益不低于12600元的保障。

　　“除了賣產(chǎn)品外,農(nóng)戶還可以通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、進(jìn)棚務(wù)工等獲得多重收益。”王藝萍說(shuō),為了帶動(dòng)更多的農(nóng)戶脫貧致富,今年,潤(rùn)豐公司在三合村新建了110個(gè)大棚,帶動(dòng)更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與姬松茸種植。

　　“去年種了12個(gè)大棚的姬松茸,從技術(shù)、管理到收購(gòu),都有專門的技術(shù)人員負(fù)責(zé),出菇后公司還全部包銷,收入了18萬(wàn)元左右。”嘗到了種菇帶來(lái)的甜頭,沙子鎮(zhèn)六星村村民龍偉喜笑顏開(kāi),“今年又繼續(xù)種了這個(gè)‘發(fā)財(cái)菇’。”

　　記者了解到,近幾年來(lái),晴隆縣把發(fā)展食用菌作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、拓寬農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。全縣現(xiàn)有潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、深山食用菌開(kāi)發(fā)有限公司等姬松茸生產(chǎn)企業(yè)2家,新坡榮種植農(nóng)民專業(yè)合作社1家,共建有大棚294個(gè),基地面積361畝,主要分布在東觀街道老營(yíng)社區(qū)、蓮城街道坡榮村和菜籽社區(qū)、沙子鎮(zhèn)三合村和六星村,采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、入股分紅、反租倒包、務(wù)工等多種方式利益聯(lián)結(jié)群眾,帶動(dòng)了越來(lái)越多的老百姓脫貧致富。

　　“為了推動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展,今年初,我們成立了晴隆縣食用菌協(xié)會(huì),旨在進(jìn)一步拓寬產(chǎn)銷渠道,助力食用菌產(chǎn)業(yè)做實(shí)、做強(qiáng)、做出成效,特別是要繼續(xù)做大姬松茸產(chǎn)業(yè),把它發(fā)展成晴隆縣的知名品牌,讓更多的老百姓獲益。”說(shuō)起未來(lái)的打算,王藝萍信心十足。