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　　“別看我這批次蘑菇棒只有3000余個(gè)，再等兩個(gè)月就能給我?guī)頂?shù)萬元收入。”13日，正在蘑菇棚里查看蘑菇長(zhǎng)勢(shì)的四川省瀘州市納溪區(qū)渠壩鎮(zhèn)清涼村村民屈炳強(qiáng)高興地說。

　　出生于1992年的屈炳強(qiáng)，2014年大學(xué)畢業(yè)后，在外地某公司上班，月薪數(shù)千元，良好的工作環(huán)境和待遇令親朋稱羨。“但始終有股‘闖一闖’的沖動(dòng)，激勵(lì)著我‘逃離’辦公室，投身創(chuàng)業(yè)熱潮。”屈炳強(qiáng)表示。

　　“蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，市民群眾非常喜歡吃，銷售量非常大，并且生產(chǎn)原料可以就地取材，在當(dāng)?shù)剡€未形成規(guī)模。”采訪中屈炳強(qiáng)說起選擇種植蘑菇的原因。

　　2017年6月，屈炳強(qiáng)提出辭職，回到老家開始自己創(chuàng)業(yè)。

　　“種植蘑菇不能憑一腔激情，還需要技術(shù)支撐。”屈炳強(qiáng)說，為掌握蘑菇種植技術(shù)，返鄉(xiāng)后的他前往某食用菌培訓(xùn)基地系統(tǒng)學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù)，隨后來到某菌種場(chǎng)打工，初步掌握了蘑菇種植技能。

　　2017年9月，屈炳強(qiáng)返鄉(xiāng)建起2個(gè)蘑菇種植大棚，制作5000余個(gè)蘑菇菌棒，開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　“配料、消毒、發(fā)酵、裝包、接種到蒸鍋、安棚、上架等工序，我都親力親為。”屈炳強(qiáng)說，由于前期對(duì)市場(chǎng)和技術(shù)掌握得比較充分，第一批蘑菇從出菇到銷售都比較順利，給他帶來很大信心。

　　“用玉米芯、木屑、麥麩皮、米糠、棉籽殼、廢棄秸稈等做原料，蘑菇菌棒可以出菇6個(gè)月，并且出菇均勻。”屈炳強(qiáng)說，每個(gè)6斤重的菌棒可以生產(chǎn)蘑菇4斤左右，收入在20元以上。

　　2018年，屈炳強(qiáng)發(fā)展5個(gè)蘑菇大棚，種植蘑菇1萬余棒。“這兩年蘑菇市場(chǎng)行情好、價(jià)格高，平均每斤在5元以上，我們的蘑菇銷路好，旺季都供不應(yīng)求。”屈炳強(qiáng)說，產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上了正軌后，還要進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　賣蘑菇賺了錢，但屈炳強(qiáng)并不滿足。他表示，不會(huì)制菌種之前，只能從別人那里進(jìn)菌種，增加了種植成本，辛苦幾個(gè)月下來，實(shí)際收入并不高。

　　屈炳強(qiáng)在種植蘑菇的同時(shí)，依托互聯(lián)網(wǎng)和書本學(xué)習(xí)菌種制作知識(shí)，解決菌種制作瓶頸問題。屈炳強(qiáng)說，之前給別人買菌種，每萬個(gè)蘑菇菌棒需要支出3000余元，現(xiàn)在自己制作菌種，每萬個(gè)蘑菇菌棒僅需500余元。

　　為了擴(kuò)展銷路，屈炳強(qiáng)將制作蘑菇菌棒和種植過程分享到朋友圈，市民群眾紛紛打電話預(yù)訂菌棒和蘑菇。屈炳強(qiáng)說，2018年，僅蘑菇菌棒就銷售了數(shù)千個(gè)，讓很多市民群眾在家里就體驗(yàn)?zāi)⒐椒N植樂趣。

　　“擴(kuò)大種植規(guī)模，拓展種植品種，拓寬銷售渠道，提升自家蘑菇的競(jìng)爭(zhēng)力，將蘑菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”談及下步打算，屈炳強(qiáng)信心滿滿。