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有機(jī)小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，種糧大戶受到的震撼不小，相信會起到一定的帶動作用。

“我覺得唐河這里的人生活越來越好了。”5月28日，剛一見面，董鑫未語先笑，爽朗直接的說話風(fēng)格，把川妹子的風(fēng)風(fēng)火火體現(xiàn)得淋漓盡致。“你看，農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)給合作社，再去打打工，可以掙兩份錢。”

80后的董鑫老家在四川瀘州，她在禾順實業(yè)有限公司工作，專門為茅臺集團(tuán)供應(yīng)原料。4年前，她帶著農(nóng)技師等十幾個人來到唐河。“之所以選擇來這里建茅臺原料生產(chǎn)基地，是因為河南是農(nóng)業(yè)大省，唐河又是產(chǎn)糧大縣，氣候適宜種植弱筋軟質(zhì)白麥。”站在張店鎮(zhèn)王營村千畝示范方地頭，小董直言。

茅臺對原料特別挑剔，需要用優(yōu)質(zhì)弱筋小麥。“我們的撒手锏就是有機(jī)。”小董指著腳下的黃土地說，“你看，土壤松軟不板結(jié)，這沒個三五年根本做不到。”要達(dá)到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，難度不小，首先土壤和水質(zhì)要經(jīng)過長達(dá)3年的轉(zhuǎn)換期。其間，只能使用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，逐漸去除之前的化肥農(nóng)藥殘留和重金屬，使土壤重新變得松軟、肥沃。去年，唐河縣4.2萬畝有機(jī)基地得到認(rèn)證。

有機(jī)土壤種出有機(jī)小麥。去年，公司采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，種植了2.4萬畝有機(jī)小麥“鄭麥113”。這是個中弱筋品種，無論穗形、顏色，還是長勢、株高，都不同于其他小麥，今年產(chǎn)量畝均900多斤。

種植有機(jī)小麥讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民受益不少。公司負(fù)責(zé)供應(yīng)種子、有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，農(nóng)民只要嚴(yán)格按照手冊操作即可，銷路也不用發(fā)愁，公司以高出市場價10%——20%負(fù)責(zé)回收。“還有個好處，”王營村村民邢善補(bǔ)充說，“土壤改良后，小菜園結(jié)出的番茄口感酸甜，吃起來就是小時候的味道。”

這時，一輛大巴車開了過來，唐河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織幾十位種糧大戶和技術(shù)員來現(xiàn)場觀摩。該局副局長楊立新介紹，示范方里有百畝示范田，一共種了25個小麥品種。示范田之所以放在有機(jī)基地，就是讓大家都看看，有機(jī)種植模式不但不會影響產(chǎn)量，還會提高產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品的價格也更高，引導(dǎo)大家也往綠色、有機(jī)、生態(tài)方向轉(zhuǎn)型，從而提供更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，供過于求和供給不足并存，社會對中高端、多元化、個性化農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求快速增長，已經(jīng)不再是僅僅要求吃得飽，更要吃得好、吃得安全。農(nóng)業(yè)要樹牢綠色發(fā)展理念，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。楊立新說，有機(jī)小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，種糧大戶受到的震撼不小，相信會起到一定的帶動作用。