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　　6月的中原大地，麥浪滾滾，遍地金色。飽滿的麥粒從收割機里噴薄而出，化身成面粉、餃子、湯圓、饅頭、面條、糕點，豐富了全國乃至世界人民的餐桌……

　　2014年5月9日至10日，習(xí)近平總書記在河南調(diào)研時提出：“河南農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)，是一大優(yōu)勢、一張王牌，這個優(yōu)勢、這張王牌任何時候都不能丟。”

　　2019年3月8日，習(xí)近平總書記在參加十三屆全國人大二次會議河南代表團審議時，對糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略再次進行重點闡述，語重心長、系統(tǒng)深刻，體現(xiàn)了對河南的關(guān)心，對“三農(nóng)”的重視，對農(nóng)民的情懷，對糧食的關(guān)注。

　　近年來，河南牢記總書記囑托，加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，落實嚴(yán)格的耕地保護制度，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增動力，加快推進“四優(yōu)四化”。2018年，全省糧食產(chǎn)量達到1329.78億斤，連續(xù)4年穩(wěn)定在1200億斤以上，糧食總產(chǎn)占全國的1/10，其中小麥產(chǎn)量占全國的27%。“中原糧倉”作為國家糧食安全“壓艙石”的地位愈加鞏固。

　　在產(chǎn)好糧、儲好糧的基礎(chǔ)上，近年來，河南省糧食和物資儲備部門不斷在用好糧、賣好糧上下功夫，大力推進“主食產(chǎn)業(yè)化”“糧油深加工”，實現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟跨越式發(fā)展。2018年，全省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達到2033億元，主食產(chǎn)業(yè)化率達到48%，糧油加工轉(zhuǎn)化率達到86%，全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產(chǎn)自河南，三全、思念、大程、白象等一大批糧油產(chǎn)品叫響全國，“天下糧倉”日益成為“國人廚房”，不斷邁向“世界餐桌”，河南糧食成為中國驕傲！

　　長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。新時代需要新?lián)?dāng)，新形勢需要新作為。河南抓住糧食這個核心競爭力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。一個個優(yōu)秀企業(yè)、一個個產(chǎn)糧大縣、一個個食品之都如雨后春筍般矗立在河南大地上。如今，河南人有信心拍著胸脯說：“總書記的囑托，我們沒有忘記，總書記的厚望，我們沒有辜負！”

　　三產(chǎn)融合全鏈發(fā)展　糧食產(chǎn)業(yè)競爭力全線升級

　　糧食大省未必是糧食強省。近年來，河南省謀劃糧食領(lǐng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)鏈競爭，使得糧食產(chǎn)業(yè)競爭力全線升級。

　　2018年，河南省各級糧食和物資儲備部門，強化措施，認真貫徹落實《河南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟加快建設(shè)糧食經(jīng)濟強省的實施意見》（豫政辦〔2018〕45號），取得了初步成效。

　　位于南陽市鎮(zhèn)平縣的想念食品產(chǎn)業(yè)園，是個綜合性的糧食產(chǎn)業(yè)基地，這里可以儲糧、也可以加工糧食。新收購的小麥源源不斷地涌入擁有智能收儲、氮氣存儲等功能的立筒倉、淺圓倉，掛面生產(chǎn)車間里，自動化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，一包包暢銷掛面通過想念的銷售網(wǎng)絡(luò)被銷往全國各地。

　　把小麥變成掛面，可不是“想念人”的全部本領(lǐng)。他們堅信“好麥出好粉，好粉出好面。真正的好掛面是‘種’出來的。”鎮(zhèn)平想念食品有限公司總經(jīng)理常旭東告訴記者，近年來，想念通過多種方式，把產(chǎn)業(yè)鏈前伸，建立了30萬畝優(yōu)質(zhì)糧源基地，他們與河南省農(nóng)科院等科研機構(gòu)合作，推廣適合本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥品種，以高于市場價的價格收購優(yōu)質(zhì)麥，既保障了糧源品質(zhì)，又有力帶動了農(nóng)民增收。

　　在向第三產(chǎn)業(yè)延伸上，想念緊盯市場需求，以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶，精準(zhǔn)分析消費人群及其需求，在多元化、個性化產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，不斷推出私人定制面、小龍蝦面、月子面等特定產(chǎn)品，開發(fā)了雜糧飄香、麥胚、有機等9大系列400多個單品。

　　“想念掛面在2015、2017、2018年的‘雙十一’均成為天貓當(dāng)日掛面類的銷量冠軍，目前，想念食品旗艦店粉絲量近60萬，2018年，想念食品實現(xiàn)營業(yè)收入近13億元，其中電商營收占10%。”常旭東自豪地說。

　　無獨有偶，位于漯河的河南省雪健實業(yè)有限公司也走出了一條三產(chǎn)融合的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。更為獨特的是，它將自己發(fā)展定位于“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)商”。

　　雪健公司總經(jīng)理楊慶生說：“按照全市推進行業(yè)聯(lián)合體工作的要求，我們積極參與了郾城區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的組建工作，并當(dāng)選為第一屆會長單位。目前聯(lián)盟成員36家，涵蓋加工、種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機、農(nóng)技、保險、科研院校等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。建立從種子、生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)器械、糧食收割、糧食倉儲、糧食流通、糧食加工、農(nóng)產(chǎn)品流通等所有環(huán)節(jié)的綜合服務(wù)管理平臺。2018年，我公司充分發(fā)揮在糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體中的牽頭作用，積極參與了位于郾城區(qū)西大坡的30萬畝高標(biāo)準(zhǔn)糧田示范基地建設(shè)，回收2017年訂單3萬噸，簽訂了優(yōu)質(zhì)小麥訂單近10萬畝。”

　　2018年雪健公司承接了中央財政投資800萬元的一二三產(chǎn)業(yè)融合試點項目，籌建糧食生產(chǎn)綜合服務(wù)中心，建設(shè)立桶倉3棟和糧食收儲設(shè)施，農(nóng)資、農(nóng)機、農(nóng)藥、化肥展示，農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，糧食銀行等涉農(nóng)服務(wù)設(shè)施。項目完成后，可以更好地服務(wù)于“三農(nóng)”，從農(nóng)資供應(yīng)到糧食回收的一產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都參與其中。該項目使得雪健公司掌握了優(yōu)質(zhì)糧食原料，降低了采購成本，在市場競爭中占盡了優(yōu)勢。

　　糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，既是從粗放型向集約化的演進過程，也是由短鏈條向長鏈條的轉(zhuǎn)變過程，糧食加工企業(yè)通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

　　培育明星打造名牌讓好產(chǎn)品變成名牌產(chǎn)品

　　培育一個名牌，何其難也！這一點，面粉之城永城市深有體會。多年來，永城市堅持“精深加工產(chǎn)業(yè)化、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌化、品牌產(chǎn)品差異化”，樹立品牌意識，打造品牌產(chǎn)品。全市擁有“中國好糧油”行動計劃省級示范企業(yè)1家，被授予河南省好糧油（主食）加工企業(yè)3家，河南省放心（主食）糧油加工企業(yè)5家。

　　獲得這些成績的背后是一系列的努力。為了有好糧，永城市政府實施“3030”（集中種植30萬畝強筋和30萬畝富硒小麥）優(yōu)質(zhì)小麥種植工程。堅持區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一供應(yīng)良種、統(tǒng)一測土施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機械播種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)銷訂單、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的“八統(tǒng)一”。進一步推進優(yōu)質(zhì)糧油流通體系建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉(zhuǎn)變。

　　為了把好糧變成好食品，永城市鼓勵龍頭企業(yè)通過引領(lǐng)作用，整合組建華星、永新、匯豐、金源、三順五大面粉集團，打造現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)集群，取得了明顯成效。華星集團將原日處理小麥800噸生產(chǎn)線改造升級為日處理小麥1000噸，構(gòu)建銷售合作服務(wù)平臺5個，2018年，實現(xiàn)產(chǎn)值26億元，利稅4800萬元。匯豐集團麥客多食品有限公司新建年產(chǎn)近2萬噸面包生產(chǎn)線兩條，年產(chǎn)2萬噸系列蛋糕生產(chǎn)線3條，2018年實現(xiàn)產(chǎn)值1.72億元，利稅736萬元。

　　為了鼓勵企業(yè)做大做強、培育明星企業(yè)、明星品牌，永城市還安排了巨額獎勵資金。市政府設(shè)立科技研發(fā)成果獎勵基金，獲得國家著名商標(biāo)獎勵50萬元，中國好糧油產(chǎn)品獎勵10萬元，省好糧油產(chǎn)品獎勵5萬元。對糧食企業(yè)實施“1511”金融扶持工程，即1000萬元發(fā)展獎勵資金、5000萬元貸款風(fēng)險補償資金、1億元流動資金配額專項、1億元融資擔(dān)保平臺為支點，以現(xiàn)有面粉加工產(chǎn)業(yè)為杠桿整合改造，發(fā)展更容易形成品牌合力的集糧食種植、加工、終端配送、電子商務(wù)于一體的“食品產(chǎn)業(yè)集群”。

　　隨著河南省糧食企業(yè)培育品牌的意識越強，實踐越多，河南企業(yè)培育自己品牌的心得和經(jīng)驗也越多。河南一加一面粉堅持走高端差異化路線，避免了面粉行業(yè)低價競爭的局面，通過嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)糧源，不斷改進生產(chǎn)工藝，致力于向消費者推廣“0添加劑、絕無添加劑殘留”的純天然面粉，在市場上引起較大反響。“我們已經(jīng)連續(xù)5年在河南高端家庭面粉中銷量排名第一，占據(jù)河南高端家庭面粉市場份額的83%。”一加一面粉總經(jīng)理劉杰告訴記者，公司主打的5公斤家用小包裝面粉市場價為40元，比普通面粉高出十多元，既向消費者提供了天然面粉，又獲得了更好的經(jīng)濟效益。

　　品牌意味著知名度、美譽度、消費者的信任度，也賦予了商品更高的價值。三全、思念、大程、白象等糧油產(chǎn)品享譽全國。名牌越多，說明我們離糧食產(chǎn)業(yè)強省的距離就更近。

　　優(yōu)糧優(yōu)銷產(chǎn)銷兩旺河南好糧要“賣”到全球

　　2016年元旦過后，春節(jié)日益臨近，一則在有“世界十字路”之稱的紐約時代廣場大屏幕上播放的廣告引起了全球華人的關(guān)注。

　　“‘想念不如見面’，世界因想念而融為一家，家門因想念而為你常開；今年春節(jié)，我們期待海外游子回家團圓。”想念食品在紐約時代廣場發(fā)出的廣告語，極為契合全球華人每逢佳節(jié)倍思親的心理，讓全世界華人都知道了河南的想念食品，這無疑為想念打開了銷往全世界的大門。

　　在中原糧食集團多福多食品有限公司，24輛配送車，每天及時將饅頭、面條產(chǎn)品配送到鄭州市區(qū)終端銷售點和數(shù)十家大型集團客戶，實現(xiàn)主食工廠到餐桌的安全及時供應(yīng)。在終端銷售方面，目前，多福多社區(qū)商超、便利店等終端網(wǎng)點有2070余家，包括2家直營店和41家商超大賣場，基本覆蓋整個鄭州市區(qū)。“下一步，我們將繼續(xù)與商超合作，再建設(shè)一定數(shù)量的主食店，計劃未來兩年內(nèi)做到20家以上。”多福多食品相關(guān)負責(zé)人說。

　　冷鏈運輸是確保速凍食品質(zhì)量安全的重要一環(huán)，為此，三全食品構(gòu)建了覆蓋全國的冷鏈系統(tǒng)，目前，三全擁有五大基地的自建冷庫，覆蓋33個大城市、1700多個中小城市和縣城的冷鏈運輸網(wǎng)，以及零售終端超過10萬臺的冷藏柜，以確保將新鮮安全的食品及時供應(yīng)到百姓餐桌。

　　在線上電子商務(wù)領(lǐng)域，想念公司順應(yīng)社會發(fā)展趨勢，以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶，形成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新零售、新制造、大數(shù)據(jù)的結(jié)合，精準(zhǔn)分析消費人群及消費需求，打破傳統(tǒng)的營銷思維模式，研發(fā)出針對不同消費者需求的產(chǎn)品，如火雞面、兒童面等。將一把面做成一頓飯，以體驗式消費和線上線下融合的方式，實現(xiàn)消費升級和糧食價值提升。

　　酒香也怕巷子深，好產(chǎn)品需要好銷路。近幾年，河南省糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施不斷夯實，糧食生產(chǎn)銷售新業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。首先，我省不斷完善糧食物流體系。以優(yōu)化布局、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提升功能為重點，推進全省糧食物流體系建設(shè)。爭取財政補助資金1.7億元，投資9.7億元，建設(shè)集倉儲、加工、貿(mào)易等于一體的糧食物流園區(qū)9個。其次，持續(xù)強化產(chǎn)銷銜接。2018年，我省共組織產(chǎn)銷對接活動5次，達成糧食產(chǎn)銷392萬噸。與全國18個?。ㄊ?、自治區(qū)）建立長期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系。成功舉辦“河南省2018好糧油產(chǎn)銷對接博覽會（商丘·民權(quán)）”，簽約購銷糧食及制成品107.88萬噸，簽約金額26.12億元。還有我省極為重視并積極發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)銷售新業(yè)態(tài)。實施“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”行動，支持企業(yè)發(fā)展糧食電子商務(wù)和新型零售業(yè)務(wù)，降低企業(yè)營銷成本，增強企業(yè)銷售效率。2018年，全省糧油產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售收入達到7.59億元，同比增長87.4%。想念掛面自2015、2017、2018接連三年的“雙十一”，均成為天貓當(dāng)日掛面類的銷量冠軍。

　　更為值得自豪的是，河南省糧食龍頭企業(yè)借助“一帶一路”建設(shè)機遇，加強對外交流與合作，在國外建設(shè)加工基地和銷售網(wǎng)絡(luò)，走國際化品牌發(fā)展道路，河南糧油產(chǎn)品走向“世界餐桌”。思念集團在美國投資建廠，產(chǎn)品遠銷加拿大、法國等四大洲17個國家和70多個地區(qū)。

　　操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器。經(jīng)過多年奮斗，河南糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟已經(jīng)初步走上高質(zhì)量發(fā)展軌道，然而，新時代開啟新征程，新征程要有新作為，在邁向糧食強省的道路上，河南還有很長的距離要走。河南糧食人將“博學(xué)之、審問之、慎思之、明辨之、篤行之”，銳意進取，埋頭苦干，加快推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，奮力譜寫新時代中原更加出彩新篇章！

　　全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產(chǎn)自河南。

　　2018年，河南省糧油加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)原糧基地面積達到717.53萬畝，關(guān)聯(lián)農(nóng)戶數(shù)達到190.46萬戶。

　　2018年，河南省全社會收購糧食620億斤，市場化收購比例達到94.6%。

　　2018年，河南省糧食倉儲智能化升級全面完成，投資5.8億元建設(shè)“省級平臺+智能糧庫”安全管理體系，完成367個智能化糧庫建設(shè)，全省糧食倉儲管理和安全儲糧水平得到了顯著提升。

　　2018年，河南省共投資9.7億元建設(shè)集倉儲、加工、貿(mào)易等于一體的糧食物流園區(qū)9個；強化產(chǎn)銷銜接，全年組織產(chǎn)銷對接活動5次，達成糧食產(chǎn)銷392萬噸，與全國18個?。ㄊ?、自治區(qū)）建立長期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系；積極發(fā)展糧食新業(yè)態(tài)，去年全省糧油產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售收入達到7.59億元，同比增長87.4%；借助“一帶一路”建設(shè)機遇，支持糧食企業(yè)“走出去”，讓中國飯碗裝進更多河南糧，為“世界餐桌”提供更多“河南味道”。

　　目前，河南省在“中國好糧油”行動計劃中已累計投入13.3億元，支持15個示范縣、11個省級示范企業(yè)、1個低溫成品糧公共庫示范項目建設(shè)。遴選三批“河南好糧油加工企業(yè)”66家、產(chǎn)品85個；“河南放心糧油加工企業(yè)”112家，產(chǎn)品145個。

　　永城市規(guī)劃建設(shè)7.03平方公里的糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推進飼料、面粉、面制食品、酒類等產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，2018年園區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值突破200億元。臨潁縣重點發(fā)展休閑糧油食品，建成了中西部*的休閑食品基地，年產(chǎn)值突破260億元。