畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 新麥集中上市量大質(zhì)優(yōu) 面粉價(jià)格呈季節(jié)性回落(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:央廣網(wǎng) 閱讀數(shù):
當(dāng)前正值新小麥上市高峰,市場(chǎng)交易活躍。今年新小麥喜獲豐收,質(zhì)量和產(chǎn)量都比去年上了一個(gè)新臺(tái)階,新麥質(zhì)量好、上市價(jià)格低,給下游面粉廠家?guī)磙D(zhuǎn)機(jī)。不過當(dāng)前面粉正處于消費(fèi)淡季,隨著新麥大量上市,面粉價(jià)格也在逐漸下調(diào)。
市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況顯示,今年三月份以來,我國(guó)面粉市場(chǎng)價(jià)格基本沒有大的變化,作為市場(chǎng)主要監(jiān)測(cè)指標(biāo)的“30粉”價(jià)格基本保持在1.62-1.66元/斤之間。河南鄭州糧食市場(chǎng)分析師申洪源介紹,面粉價(jià)格保持平穩(wěn)主要還是因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)和消費(fèi)都明顯動(dòng)力不足。
當(dāng)前的口糧消費(fèi)總體來說保持平穩(wěn)狀態(tài),特別是進(jìn)入暑期以后,南方雨天導(dǎo)致溫度、濕度比較高,面粉的發(fā)運(yùn)量相對(duì)來說也比較少。面粉企業(yè)開工率也比較低,平均開工率基本在40-45%。由于非洲豬瘟疫情持續(xù)不斷發(fā)生,面粉加工的下游產(chǎn)品次粉、麩皮銷售情況比較差,很多加工企業(yè)選擇了主動(dòng)降低開工率來確保開工利潤(rùn)不至于下滑太多。
新麥上市之后,面粉廠家走貨明顯受阻,一方面客戶都提前備貨一些陳麥面粉,對(duì)新麥面粉慣性抵觸;另一方面,新麥上市之后,經(jīng)銷商心態(tài)看跌,都在等待下調(diào)之后再訂貨。目前,特精粉平均價(jià)在1.6元/斤,特一粉平均價(jià)在1.52元/斤,新麥上市的半個(gè)月時(shí)間內(nèi)面粉主產(chǎn)區(qū)普遍下調(diào)了0.02元/斤,不過目前仍比去年同期高0.02元/斤。
今年新麥質(zhì)量較好,普遍以一等、二等為主。在上市初期,很多面粉企業(yè)高價(jià)掛牌爭(zhēng)收,陳麥?zhǔn)召徱庀蛳陆?,價(jià)格向新麥看齊。半個(gè)月過去,主產(chǎn)區(qū)廠家小麥?zhǔn)召弮r(jià)在1.12-1.15元/斤,低端價(jià)格小幅提高,高端價(jià)格下跌0.01元/斤,整體價(jià)格與最低收購價(jià)基本持平。在這種情況下,廠家一邊下調(diào)開工負(fù)荷,一邊摻配新麥后主動(dòng)讓利。
業(yè)內(nèi)分析師徐學(xué)平表示,新麥上市之前面粉廠陳麥主流收購價(jià)在1.20元/斤,當(dāng)前新麥到廠主流價(jià)格在1.14元/斤,新麥比陳麥平均低0.06元/斤。當(dāng)前廠家陳麥與新麥搭配使用,新小麥占比一般在10-30%,比之前小麥成本下降0.02元/斤。正常新小麥有1個(gè)月左右的后熟期,再過一段時(shí)間,陳麥庫存消化見底,廠家將全部轉(zhuǎn)向新麥,小麥成本較目前還有0.03-0.04元/斤的下降空間。
面粉消費(fèi)淡季,加上新麥集中上市,面粉價(jià)格回落既合乎情理也在預(yù)料之中。后期走勢(shì)主要取決于小麥走勢(shì)、新麥摻配情況、廠家開工率變化等。
徐學(xué)平介紹,今年小麥豐收,農(nóng)戶售糧積極,市場(chǎng)上量較大,但是面粉處于淡季,小麥最低保護(hù)價(jià)下調(diào),政策糧托市啟動(dòng)較慢,糧商、面企等收購意愿不強(qiáng),部分面粉企業(yè)庫存將滿,開始?jí)簝r(jià)收購,局部或有小幅下跌可能,但幅度不大。但對(duì)廠家而言,近期小麥原料成本不高,后期全部轉(zhuǎn)向新麥之后,小麥成本還有一定下降空間。
當(dāng)前面粉處于季節(jié)性淡季,正常要等到到立秋之后,面粉需求才會(huì)好轉(zhuǎn)。近期廠家開工普遍下降到3-5成較低水平,面粉銷售壓力不大。最近面粉價(jià)格普遍有所回落,而且銷售壓力不大,跌勢(shì)或減緩,后期隨著新小麥摻配比例提高,小麥整體成本繼續(xù)下降,預(yù)計(jì)面粉價(jià)格在中秋節(jié)之前還有0.02-0.04元/斤的下跌空間,到時(shí)面粉價(jià)格將與去年同期持平或略低一些。
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