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甘肅環(huán)縣:“以草定畜”廣植苜蓿“羊觀念”引農(nóng)致富

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  至2018年底,環(huán)縣全縣多年生牧草留存面積達到175萬畝,紫花苜蓿留存面積達到140萬畝?!±钗摹z

  中新網(wǎng)蘭州6月30日(李文)盛夏的甘肅環(huán)縣環(huán)江兩岸,金黃的小麥隨風(fēng)波浪翻滾,引人注目的塊塊紫花苜蓿,迎風(fēng)搖曳。種植苜蓿在環(huán)縣有特別的意義。苜蓿,不僅護了窮山僻壤“被子”,也讓農(nóng)民賺了“票子”。紫花苜蓿不僅是環(huán)縣農(nóng)村最靚的風(fēng)景,亦為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民牢靠的財富。

  種草護“被子”也能“賺票子”

  環(huán)縣,曾經(jīng)十年九旱,因干旱和貧窮出名。據(jù)《環(huán)縣志》記載:“環(huán)縣山童水劣,罕世漁樵。”早年,每到春冬季,僅有的綠色,就是被稱為“牧草之王”的紫花苜蓿。

  這個多年生的牧草,在極端環(huán)境下也能頑強地生長,這星星點點的珍貴綠色,養(yǎng)眼、誘人,少綠的環(huán)縣人因此愛上了紫花苜蓿。

  “一次種,只管收。”農(nóng)村老人都這么說。十多年前,少量的苜蓿只能用來飼養(yǎng)耕畜。羊享受不到這樣的好草,只能趕到山里放牧,導(dǎo)致植被破壞,草場退化。

  目前,環(huán)縣戶均擁有20畝紫花苜蓿的農(nóng)戶上萬戶?!±钗?攝

  1998年,環(huán)縣官方實施了《環(huán)縣百萬畝紫花苜?;亟ㄔO(shè)實施方案》,用5年時間退耕種植紫花苜蓿75萬畝,使該縣的紫花苜蓿種植面積達到100萬畝。

  到2002年,蒿草不生的陡洼地被綠油油的苜蓿所替代,逐年塌方的溝頭被紫花苜蓿的根系織牢,漫山放牧的羊畜也逐漸圈進羊舍,吃著飼草快速育肥出欄……紫花苜蓿讓環(huán)縣的山變綠,農(nóng)民的錢袋在變滿。

  山坡地種紫花苜蓿,環(huán)縣合道鎮(zhèn)陳旗塬村村民傳登鵬獲得“第一桶金”。傳登鵬家人口多,土地面積大,坡耕地也較多??呻S著雨水的沖刷,地力逐年貧瘠,收成日漸減少。

  吃夠了虧本苦頭的傳登鵬轉(zhuǎn)變了思路,把坡耕地全部種紫花苜蓿,用來養(yǎng)羊,羊畜也不用再出山放養(yǎng)。

  隨著環(huán)縣草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,吸引了數(shù)家龍頭企業(yè)先后入駐,同時帶動一大批種草農(nóng)戶,農(nóng)戶自養(yǎng)戶飼養(yǎng)量也迅速增加?!±钗?攝

  這一變,第二年就帶來了效益。“羊的育肥速度、出欄速度明顯加快了,遇到暴雨天氣坡地再也沒有水毀了。”有了好效益,傳登鵬就堅持留存坡地苜蓿,育肥羊畜的收入也為他供養(yǎng)了三個兒子上大學(xué)、操辦婚事、置辦新房。

  傳登鵬的故事,同樣在環(huán)縣多地發(fā)生。天池鄉(xiāng)被縣上列為“萬畝種草養(yǎng)畜示范點”后,五年種草近5萬畝,該鄉(xiāng)羊畜全部實行了圈養(yǎng),昔日上山吼著信天游的羊倌們?nèi)缃?ldquo;轉(zhuǎn)業(yè)”成為暖棚飼養(yǎng)員。

  曲子鎮(zhèn)劉陽洼村全村的6架山、5道梁、3條溝全部披上了綠裝,目前戶均達到59畝草地,為現(xiàn)在發(fā)展草畜一體化奠定了基礎(chǔ)。木缽鎮(zhèn)高寨溝村武家灣小組則一次性拿出300畝川臺水地種植紫花苜蓿,成為“短期育肥,長途販運”的專業(yè)種草養(yǎng)羊的樣板村。

  百萬畝的發(fā)展規(guī)劃,只是開端。2008年以來,環(huán)縣再度奏起“種草牧羊曲”,先后實施了種200萬畝草、養(yǎng)200萬只養(yǎng)的“草畜雙二百萬工程”。戶均40畝草、人均4只羊、一個標(biāo)準(zhǔn)羊棚、一個青貯窖的“4411種草養(yǎng)羊模式”,100個養(yǎng)羊合作社、100個養(yǎng)羊?qū)I(yè)村、規(guī)模養(yǎng)殖戶達到1萬戶,養(yǎng)羊農(nóng)戶戶均收入上萬元的“肉羊產(chǎn)業(yè)雙百雙萬工程”。

  至2018年底,環(huán)縣多年生牧草留存面積達到175萬畝,紫花苜蓿留存面積達到140萬畝,戶均擁有20畝紫花苜蓿的農(nóng)戶上萬戶。

  草當(dāng)糧種引來“羊龍頭”

  草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭,吸引了客商的目光,中盛羊業(yè)、偉赫乳業(yè)、德華羊業(yè)等大企業(yè)先后入駐環(huán)縣。這些企業(yè)輻射帶動一大批種草農(nóng)戶,農(nóng)戶自養(yǎng)戶飼養(yǎng)量也迅速增加,實現(xiàn)了環(huán)縣肉羊出口、優(yōu)質(zhì)商品草外銷的良性發(fā)展。

  中盛100萬只肉羊屠宰加工企業(yè),按高于市場的價格,保護收購肉羊,這給環(huán)縣群眾脫貧致富帶來了福音,但也帶來了新的挑戰(zhàn)。

  一切都要按“標(biāo)準(zhǔn)化”,收購的養(yǎng)只年齡、體重、喂養(yǎng)飼料標(biāo)準(zhǔn)化、棚圈均要標(biāo)準(zhǔn)化。“標(biāo)準(zhǔn)化”的要求,面對的是散養(yǎng)戶“粗放飼養(yǎng)”的經(jīng)營觀念和坡地苜蓿不便于機械化收割。

  環(huán)縣畜牧局提供的資料顯示了一組數(shù)字:2018年,環(huán)縣羊飼養(yǎng)量達到275萬只,出欄了110萬只,中盛屠宰加工10萬只;2018年,多年生牧草留存面積175萬畝,紫花苜蓿140多萬畝,薈榮草業(yè)公司收購20多萬畝;計劃三年時間,羊只飼養(yǎng)量330萬只以上,實現(xiàn)產(chǎn)值20個億。

  第一層意思是,環(huán)縣羊多,散賣多,龍頭企業(yè)屠宰少,原因是肉羊的加工標(biāo)準(zhǔn)不夠;第二層意思是紫花苜蓿多,但商品轉(zhuǎn)化率低,原因是大多數(shù)是坡地,不便機械化收割打捆。第三層意思是說,進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,提升效益,就要足量的商品草。

  以草定畜,草畜平衡,是新的發(fā)展方向。梯田種草,機械作業(yè),首選的是紫花苜蓿。梯田種植紫花苜蓿的效益,曲子鎮(zhèn)西溝村是最好例證。

  曲子鎮(zhèn)西溝貧困戶趙文羲將20畝耕地全部種植紫花苜蓿,今年初第一茬,留足50只羊的飼料,剩余的出售凈賺了1萬多元。

  “我只出收割、打捆的機械費,一畝地就能收入七八百元。”如今,草業(yè)的收入不僅讓趙文羲舒心,還讓全村人都舒心。西溝村1.8萬畝耕地,紫花苜蓿留存面積1.3萬畝,成立了5家養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社,羊存欄達到1.3萬只。目前,該村養(yǎng)羊農(nóng)戶及耕地種植優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿均在七成以上,還有七成以上的農(nóng)戶經(jīng)營性收入來自草畜產(chǎn)業(yè)。

  千里不運糧,百里不運草。西溝村的經(jīng)驗,給環(huán)縣解決草畜不平衡的矛盾提供了方案,梯田種植紫花苜蓿,成立了薈榮草業(yè)公司,建立了一套科學(xué)規(guī)范的運行機制,現(xiàn)代機械化的經(jīng)營機制,成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組推動草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  環(huán)縣慶環(huán)生物科技制種有限責(zé)任公司經(jīng)理李國智說:“我看好的就是環(huán)縣的紫花苜蓿多,是養(yǎng)羊的好環(huán)境。”今年,環(huán)縣依托薈榮草業(yè)公司,擴大優(yōu)質(zhì)種植面積,全部由公司和合作社包種包收,實行梯田化種植,機械化收割。計劃新種各類飼草73萬畝,其中再種植紫花苜蓿20萬畝,就近供應(yīng)縣內(nèi)龍頭企業(yè)。

  好草養(yǎng)好羊草畜循環(huán)發(fā)展

  環(huán)縣的飼草面積,紫花苜蓿的比重*,根本原因就是作為羊畜的飼料,它的營養(yǎng)價值最高。環(huán)縣薈榮草業(yè)公司總經(jīng)理吳恩平形象地比喻道:“如果說燕麥草、青貯玉米是大米、小麥,紫花苜蓿則是肉類。”環(huán)縣一電商專門經(jīng)營紫花苜蓿,經(jīng)過粗加工精包裝,銷到東南沿海地區(qū)作為市民的寵物飼草,可見其營養(yǎng)價值之高。

  紫花苜蓿的營養(yǎng)價值,不僅僅是大牲畜和寵物的“上等菜”,也是人們餐桌上的上等綠色佳肴。每年春季,環(huán)縣人的餐桌上都會增加一道新鮮的苜蓿菜。環(huán)縣人民醫(yī)院副院長白興勇說,苜蓿的營養(yǎng)價值很高,具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石之功效。

  環(huán)縣的草引來了大企業(yè),也引來了“湖羊”。有的養(yǎng)殖戶把湖羊當(dāng)“寶貝”,“科學(xué)”配方玉米等精飼料,結(jié)果營養(yǎng)過剩,適得其反。專家診斷指出,紫花苜蓿是最好的飼料。

  環(huán)縣中盛肉羊屠宰加工企業(yè)負責(zé)人李志勇對環(huán)縣發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)充滿信心:“環(huán)縣發(fā)展商品化紫花苜蓿的一整套政策措施,對我們企業(yè)是*的支持。”

  紫花苜蓿給曲子鎮(zhèn)黨委書記馬金輝感悟最深:“單種苜蓿能賺錢,種苜蓿養(yǎng)羊更賺錢,總而言之,梯田種植商品化紫花苜蓿,是貫徹新發(fā)展理念的生動實踐。”

  “好地種好草、好草養(yǎng)好羊、好羊產(chǎn)好肉、好肉賣好價……”這些在環(huán)縣隨處可見向“好”的“羊觀念”,逐漸被環(huán)縣農(nóng)民接受。

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