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亳州:種植木耳菜增收

畜牧家禽網(wǎng)  來源:圖說亳州 閱讀數(shù):

  “木耳菜的行情比較穩(wěn)定,批發(fā)價維持在每斤2元以上,平均每畝收入在10000元以上,比種植糧食作物強多了。”皖北五馬鎮(zhèn)楊莊村蔬菜種植大戶徐大哥樂呵呵地說,木耳菜一年內(nèi)能夠采摘4茬,每茬能夠采摘1700斤,每茬收入在3400元左右,他預計3畝木耳菜總收入在3萬元以上。

  木耳菜又稱豆腐菜,是多年生草本植物。它以幼苗、嫩梢或嫩葉食用,其柔嫩軟滑,營養(yǎng)價值較為豐富。它的葉子里含有多種維生素以及鈣、鐵等微量元素。即可作湯菜、爆炒,還能燙食、涼拌,深受人們的喜愛。因木耳菜葉片肥厚,富有彈性,滑溜可口,口感與木耳相似,被當?shù)剞r(nóng)民們稱為:木耳菜。

  “溫室大棚種植木耳菜病蟲害較少,經(jīng)濟效益較高,特別適合當?shù)胤N植。”徐大哥說,木耳菜每年2月份即可播種,一畝大棚可以種植3萬株以上。當木耳菜的長到四片葉子的時候,就可以開始采摘上市。采摘的時候,盡量掐嫩梢采摘,這樣不影響今后生長。

  “木耳菜的嫩葉經(jīng)過烹調(diào)之后,口感嫩滑,清脆可口,許多飯店專門預訂我家的木耳菜。”徐大哥介紹說,三年前,他在外地城市打工,在一家飯店吃到木耳菜,感到口感獨特,就產(chǎn)生了種植木耳菜的念頭?;氐郊亦l(xiāng)后,他專心研究木耳菜種植技術(shù),試驗種植3畝木耳菜。他家的溫室大鵬木耳菜能夠早上市20天左右,填補了當?shù)厥卟丝瞻?,深受城市餐飲行業(yè)的青睞

  “木耳菜耐高溫,最適宜在25——30℃的范圍內(nèi)濕潤、肥沃的沙土地生長。”徐大哥說,搞蔬菜種植要研究蔬菜的習性、生長溫度等技巧。閑暇之余,他經(jīng)常閱讀與木耳菜相關(guān)的種植管理書籍,遇到不明白的難題,就到鎮(zhèn)上請教農(nóng)業(yè)技術(shù)專家進行現(xiàn)場技術(shù)指導,避免產(chǎn)生不必要的經(jīng)濟損失。

  “雖然木耳菜行情不錯,不易盲目跟風擴大種植面積。”徐大哥透露,種植蔬菜風險系數(shù)較大,由于當?shù)厥袌鲂枨笥邢蓿绻霈F(xiàn)供大于求的現(xiàn)象,價格就會下滑,影響經(jīng)濟收入,就會得不償失。徐大哥提醒蔬菜種植戶:種植蔬菜切記盲目跟風種植,要理性種植,將種植風險系數(shù)降到最低。

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