畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 非洲豬瘟防控需要共防共治(圖)
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2018年以來(lái),全球非洲豬瘟疫情嚴(yán)峻。日前,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院海外農(nóng)業(yè)研究中心和國(guó)家生豬市場(chǎng)等主辦的全球生豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)在北京舉行。來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、巴西、越南、歐盟等16個(gè)國(guó)家和組織的專(zhuān)家及企業(yè)家,從全球視野的角度,就非洲豬瘟防控及其對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響、全球豬肉市場(chǎng)和貿(mào)易以及未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等熱門(mén)話題進(jìn)行了廣泛交流。
中國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó),也是豬肉制品第一消費(fèi)大國(guó)。在應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情上,中國(guó)的防控方案和相關(guān)舉措在本次大會(huì)上得到與會(huì)各國(guó)代表的關(guān)注。
各國(guó)積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情
自1921年首例非洲豬瘟疫情發(fā)現(xiàn)以來(lái),這一豬界“第一殺手”已在全球范圍內(nèi)游蕩了近一百年。葡萄牙、西班牙、法國(guó)、巴西、俄羅斯等國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)都未曾幸免。
據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究所首席分析師丹尼爾·霍特科介紹,2007年,俄羅斯爆發(fā)了非洲豬瘟,疫情主要集中在西部地區(qū)。經(jīng)過(guò)十多年的積極防控,2019年,俄羅斯生豬產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)無(wú)新疫情產(chǎn)生,只有西部地區(qū)還存在零星疫情。
今年2月,非洲豬瘟疫情在越南爆發(fā),截至目前,該國(guó)63個(gè)省份中的61個(gè)省出現(xiàn)疫情,260萬(wàn)頭豬因此遭到撲殺,國(guó)內(nèi)豬價(jià)下跌,小農(nóng)戶破產(chǎn),進(jìn)口豬肉同比增長(zhǎng)了6.7倍,價(jià)格提高了5-15%。
越南農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策暨政策發(fā)展院主任HoangVuQuang介紹,面對(duì)這種情況,越南政府已經(jīng)積極采取行動(dòng),成立了專(zhuān)門(mén)的防控委員會(huì),并從政府層面出臺(tái)各項(xiàng)指導(dǎo)政策;加強(qiáng)生產(chǎn)、消費(fèi)各方面的溝通,及時(shí)檢測(cè)和處理受感染豬只等。“我們也在探索疫苗的研發(fā),目前取得了一些初步結(jié)果。但是疫苗的研發(fā)成本很高,加強(qiáng)國(guó)際間交流和合作或許能夠更好地推進(jìn)這項(xiàng)工作。”HoangVuQuang說(shuō)。
自2018年8月我國(guó)首例非洲豬瘟疫情確認(rèn)以來(lái),我國(guó)政府采取切實(shí)措施積極應(yīng)對(duì),取得了重要成效。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織均對(duì)我國(guó)采取的做法給予高度評(píng)價(jià),認(rèn)為疫情防控措施有力有效,可以向美洲、亞洲國(guó)家分享經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、措施,提高全球防控非洲豬瘟的能力。
防控非洲豬瘟疫情的“企業(yè)方案”
非洲豬瘟威脅下,企業(yè)該何去何從?專(zhuān)家們一致認(rèn)為,加強(qiáng)防控和轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。
“在加緊非瘟防控的同時(shí),俄羅斯國(guó)內(nèi)生豬存欄一直在增長(zhǎng),進(jìn)口量所占比重已由2008年的45%降到了2018年的4%。”丹尼爾·霍特科說(shuō),之所以出現(xiàn)這種情況,跟俄羅斯生豬產(chǎn)業(yè)主要以大型養(yǎng)殖場(chǎng)為主,小農(nóng)戶或散戶占比較低分不開(kāi)。“經(jīng)歷了非洲豬瘟的‘洗禮’之后,到2019年,大規(guī)模生豬企業(yè)已經(jīng)占到89%。”
廣東廣墾畜牧集團(tuán)是一家囊括了育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的生豬企業(yè)。公司畜牧工程研究院副院長(zhǎng)王眾談到,廣墾畜牧和同行一起感受到了非洲豬瘟對(duì)全行業(yè)的壓力。在思想意識(shí)上,集團(tuán)高度重視,重壓之下始終堅(jiān)守廣墾畜牧作為粵港澳區(qū)域豬肉產(chǎn)品主要供應(yīng)商的社會(huì)功能定位。自我國(guó)第一例非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來(lái),集團(tuán)就立即出臺(tái)相關(guān)緊急管理辦法,從生物安全體系建設(shè)和動(dòng)物健康提升兩個(gè)途徑同時(shí)入手,協(xié)同抗瘟。
作為一家成立了154年的跨國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè),嘉吉在幫助行業(yè)對(duì)抗非洲豬瘟上已有60年經(jīng)驗(yàn)。嘉吉預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)事業(yè)豬場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人陳泰元介紹,嘉吉提出了360°全方位防控方案,即從農(nóng)場(chǎng)的生物安全、提高豬群免疫水平、保障飼料與原料安全三個(gè)方面下功夫。“農(nóng)場(chǎng)的生物安全非常重要。要做到有效防止外部污染、避免內(nèi)部交叉污染,必須建立科學(xué)的、合理能執(zhí)行且持續(xù)完善的制度,并嚴(yán)格落實(shí)和執(zhí)行。”陳泰元說(shuō)。
危機(jī)二字,危中藏著機(jī)遇。歐盟農(nóng)業(yè)基準(zhǔn)組織和國(guó)際生豬生產(chǎn)專(zhuān)家網(wǎng)絡(luò)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的研究組織通過(guò)對(duì)中國(guó)生豬農(nóng)場(chǎng)的常年觀察分析,指出在能繁母豬生產(chǎn)率、飼料轉(zhuǎn)化率等方面中國(guó)還存在較大的提升空間,非瘟防控將促使中國(guó)企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí),進(jìn)一步向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
疫情防控和穩(wěn)定生產(chǎn)兩手抓
經(jīng)過(guò)近一年的非瘟防控,進(jìn)入2019年,我國(guó)非瘟疫情發(fā)生勢(shì)頭總體減緩。針對(duì)當(dāng)前形勢(shì),我國(guó)生豬產(chǎn)能受到多大影響?是否要大量進(jìn)口豬肉產(chǎn)品?我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些應(yīng)對(duì)之策?
“受非瘟疫情和豬周期疊加影響,近段時(shí)期以來(lái),我國(guó)生豬生產(chǎn)持續(xù)下滑,預(yù)計(jì)能繁母豬產(chǎn)能到四季度將會(huì)緩慢恢復(fù)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說(shuō),針對(duì)生豬生產(chǎn)持續(xù)下滑的形勢(shì),各地根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署,正加快穩(wěn)定和恢復(fù)生豬生產(chǎn)。
“從生產(chǎn)彈性與消費(fèi)彈性兩個(gè)維度來(lái)看,中國(guó)的肉類(lèi)供應(yīng)不會(huì)緊張。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng)辛國(guó)昌說(shuō),生豬產(chǎn)能的暫時(shí)下降可以從禽肉和牛羊肉產(chǎn)能的提高獲得補(bǔ)充,特別是禽肉,預(yù)計(jì)全國(guó)禽肉增產(chǎn)潛力將大于300萬(wàn)噸。同時(shí),隨著消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)習(xí)慣的國(guó)際化,國(guó)人對(duì)豬肉以外的肉類(lèi)消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。此外,進(jìn)口調(diào)劑也可以進(jìn)行補(bǔ)充,今年前五個(gè)月進(jìn)口豬肉65.8萬(wàn)噸,同比增加20%。
疫情防控和穩(wěn)定生產(chǎn)兩手都要抓。據(jù)了解,下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)對(duì)調(diào)出大縣的規(guī)模豬場(chǎng)開(kāi)展臨時(shí)性生產(chǎn)救助,加強(qiáng)信貸擔(dān)保支持,抓緊落實(shí)種豬場(chǎng)和大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)貸款貼息政策;加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放進(jìn)度,盡快將補(bǔ)助資金兌現(xiàn)到養(yǎng)殖場(chǎng)(戶);進(jìn)一步完善能繁母豬和育肥豬政策性保險(xiǎn)。
針對(duì)當(dāng)前生豬生產(chǎn)中存在的生得少、死得多、長(zhǎng)得慢等技術(shù)問(wèn)題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織專(zhuān)家和技術(shù)人員深入養(yǎng)殖一線,推廣高效實(shí)用飼養(yǎng)技術(shù),幫助養(yǎng)殖場(chǎng)解決技術(shù)難題;以養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全和糞污資源化利用為重點(diǎn),繼續(xù)創(chuàng)建一批高水平的生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),引導(dǎo)有條件的中小養(yǎng)殖戶發(fā)展現(xiàn)代家庭牧場(chǎng)。
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