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　　“一天不見(jiàn)魯Q，吃菜就犯愁。”這是上海市民對(duì)蘭陵蔬菜最深的感觸。“魯Q”是臨沂籍車(chē)輛的牌號(hào)編碼，每天都有“魯Q”牌照的貨車(chē)往返上海和蘭陵之間運(yùn)送蔬菜。對(duì)蘭陵蔬菜的依賴，也讓上海市民對(duì)“魯Q”車(chē)輛留下了深刻印象。數(shù)據(jù)顯示，蘭陵蔬菜占據(jù)上海當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)份額的六成以上。在這一驚人數(shù)字的背后，蘭陵蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著怎樣的秘訣？近日，記者進(jìn)行了蹲點(diǎn)調(diào)查。

　　蘭陵人蘭陵蔬菜從上海發(fā)展到江浙

　　2010年，上?；I備第41屆世界博覽會(huì)時(shí)，當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)曾對(duì)轄區(qū)人口成分進(jìn)行過(guò)摸底調(diào)查。結(jié)果顯示，當(dāng)年約有10.6萬(wàn)蘭陵人在上海從事蔬菜銷售行業(yè)。同年，蘭陵提出蔬菜“三進(jìn)”工程，即進(jìn)上海、進(jìn)世博、進(jìn)超市。據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)測(cè)算，目前至少有15萬(wàn)蘭陵人在上海從事蔬菜銷售，蘭陵蔬菜占據(jù)當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)份額的六成以上，蘭陵也因此被譽(yù)為上海市民的“菜園子”。

　　“蘭陵蔬菜在上海獨(dú)大，主要有兩個(gè)方面的原因：一是有物流基礎(chǔ)，另一個(gè)就是蘭陵人有闖勁。”曾先后擔(dān)任過(guò)蘭陵縣工商局副局長(zhǎng)、蔬菜局局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)的張德華，從2008年退休至今一直關(guān)注著蒼山蔬菜的發(fā)展。他介紹，上世紀(jì)80年代中期開(kāi)始，蘭陵人已經(jīng)開(kāi)始了“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”的蔬菜運(yùn)銷生意。內(nèi)蒙古的土豆、新疆的西紅柿，乃至壽光、海南島的蔬菜，流通環(huán)節(jié)很多都是蘭陵的車(chē)輛在運(yùn)輸。當(dāng)本地蔬菜種植規(guī)模擴(kuò)大后，蘭陵人首先將銷售目光瞄準(zhǔn)了上海。

　　蘭陵縣黨史研究中心主任劉如彬認(rèn)為，解放戰(zhàn)爭(zhēng)后期和新中國(guó)成立初期，一大批南下干部從蘭陵到上海，他們?cè)谏虾Ｂ涞厣?，帶?dòng)了兩地之間的人員、資訊往來(lái)，所以相比北京、海南等地來(lái)說(shuō)，蘭陵蔬菜向上海的販運(yùn)更為集中。“出門(mén)做生意很多人都是奔著熟人、親戚去。”一傳十、十傳百，品質(zhì)出眾的蘭陵蔬菜也隨之在上海扎根。

　　由上海向周邊內(nèi)陸延伸，江蘇、浙江一帶的蔬菜市場(chǎng)也逐漸被蘭陵占據(jù)。“市一級(jí)不用說(shuō)，大部分都是蘭陵的蔬菜，現(xiàn)在縣一級(jí)的蔬菜批發(fā)、零售也基本上都是蘭陵人。”2000年至今，張德華每年都會(huì)前往這些地區(qū)考察。據(jù)他觀察，率先在這些地方從事蔬菜生意的蘭陵人，已經(jīng)不滿足販運(yùn)產(chǎn)自蘭陵的蔬菜，他們?cè)谏虾Ｖ苓叺貐^(qū)流轉(zhuǎn)土地就地發(fā)展蔬菜種植，完成資本積累后又有不少人涉足房地產(chǎn)、食品等其它行業(yè)。

　　蒼山縣改名蘭陵縣保留了“蒼山蔬菜”標(biāo)識(shí)

　　2014年，遵循著對(duì)蘭陵歷史文化的傳承和弘揚(yáng)，臨沂市蒼山縣改名為蘭陵縣。更名之后的蘭陵縣依舊保留了“蒼山大蒜”“蒼山蔬菜”這一特有標(biāo)識(shí)。

　　張德華認(rèn)為，蒼山蔬菜的發(fā)展大致分為以下幾個(gè)階段：新中國(guó)成立至改革開(kāi)放，蒼山除了有大蒜出口創(chuàng)匯，其它蔬菜基本屬于自種自食；改革開(kāi)放至1987年，有了大棚種植，蔬菜產(chǎn)業(yè)萌芽；1988年到1998年，依托國(guó)家第一輪“菜籃子工程”，當(dāng)?shù)匦纬闪耸卟水a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；1999年到2008年，蔬菜產(chǎn)銷量猛增，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；2009年至今，正在進(jìn)行進(jìn)一步的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　先有蒼山大蒜名揚(yáng)海外，后有蒼山蔬菜隨之發(fā)展。“菜農(nóng)們先是把大蒜賣(mài)到了各地，帶動(dòng)了運(yùn)輸行業(yè)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的其它蔬菜也隨著成熟的運(yùn)輸線路帶往各地。”劉如彬介紹，在蒼山蔬菜發(fā)展之初，不少蘭陵人是給壽光等地的蔬菜產(chǎn)業(yè)跑運(yùn)輸，逐漸把積攢的客戶資源帶到了蘭陵，也帶火了這里的蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)悉，蘭陵縣農(nóng)業(yè)增加值占全臨沂市六分之一，農(nóng)民65%以上的收入來(lái)自蔬菜產(chǎn)業(yè)，全縣120萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蔬菜基地總產(chǎn)量420多萬(wàn)噸，這組數(shù)字呈現(xiàn)在蘭陵的大地上，就是農(nóng)田里連綿不絕的泛著光的塑料蔬菜大棚，以及道路上川流不息往返運(yùn)送蔬菜的車(chē)輛。忙起來(lái)的時(shí)候，菜農(nóng)就在大棚門(mén)口的陰涼地匆匆吃上幾口飯，甚至晚上就睡在大棚一頭的看護(hù)房?jī)?nèi)，省下返家的時(shí)間搶收蔬菜。

　　數(shù)十年發(fā)展形成的完善產(chǎn)業(yè)鏈條帶動(dòng)了蔬菜銷售渠道在蘭陵的聚集。以牛蒡?yàn)槔?，這種深受日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)外顧客喜愛(ài)的農(nóng)產(chǎn)品，在河北、河南等地均有種植，但九成以上都是從產(chǎn)地運(yùn)到蘭陵之后再通過(guò)這里的銷售渠道出口。

　　把“蒜薹事件”當(dāng)警鐘加大蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持力度

　　翻看蒼山縣歷史大事記，1987年以后至今的每年4、5月份，當(dāng)?shù)貛缀醵加信c蒜薹產(chǎn)銷相關(guān)的會(huì)議、活動(dòng)。這除了因?yàn)樯n山蒜薹是當(dāng)?shù)厝^產(chǎn)品，還因?yàn)樵?2年前，這里曾因蒜薹引發(fā)過(guò)一場(chǎng)轟動(dòng)全國(guó)的事件。

　　1987年的蒼山縣，蒜薹產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到4500萬(wàn)公斤。蒜薹屬于“熱菜”，一小時(shí)一個(gè)價(jià)，“頭天賣(mài)不完第二天連草都不如。”當(dāng)年5月27日中午的縣城卞莊大集上，擠滿賣(mài)蒜薹的各種車(chē)輛，收購(gòu)點(diǎn)已停止收購(gòu)。三合鄉(xiāng)一位賣(mài)不掉蒜薹的蒜農(nóng)，將一地排車(chē)蒜薹拉進(jìn)縣政府院內(nèi)求助無(wú)果，將蒜薹到處拋撒，引起近千人圍觀的群體事件，被稱作“蒜薹事件”。

　　5年后的5月27日，當(dāng)?shù)卣诳h城一座小山上奠基開(kāi)建大蒜塔。這座塔塔頂猶如倒立的蒜頭，也似警鐘，風(fēng)吹有聲，警示后人牢記“蒜薹事件”的教訓(xùn)。“現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看，蒜薹事件對(duì)蒼山蔬菜的發(fā)展是有促進(jìn)作用的。”張德華介紹，當(dāng)?shù)卣谶@起事件之后加大了對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度。

　　特別是近年來(lái)，蘭陵縣通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌建設(shè)、壯大新型經(jīng)營(yíng)主體等措施，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)走上規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷的現(xiàn)代化發(fā)展道路。