畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 鄉(xiāng)村振興背景下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑
畜牧家禽網(wǎng) 來源:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所 閱讀數(shù):
休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)踐在國外已有100多年的歷史,已經(jīng)形成一批世界知名的休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)。臺(tái)灣地區(qū)是我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展最早、也是最發(fā)達(dá)的地區(qū),我國大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步較晚,20世紀(jì)90年代我國休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入早期發(fā)展階段,體現(xiàn)在以“吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家院,做農(nóng)家活,看農(nóng)家景,享農(nóng)家樂”為主題的休閑旅游。進(jìn)入21世紀(jì)后,我國休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入規(guī)范經(jīng)營階段,隨著人們對(duì)休閑旅游需求增加,休閑農(nóng)業(yè)的形式也逐漸呈現(xiàn)多樣化,由觀賞風(fēng)景、釆摘水果功能拓展向休閑、觀光、采摘、體驗(yàn)、旅游等多種功能發(fā)展。
城鎮(zhèn)化發(fā)展、國家政策支持、人們收入增加等一系列因素為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇。隨著我國快速的城鎮(zhèn)化進(jìn)程,環(huán)境污染、用地緊張、房?jī)r(jià)高漲、交通擁堵等城市病問題日趨嚴(yán)峻,到農(nóng)村尋鄉(xiāng)愁、休閑旅游、度假養(yǎng)生等熱潮涌現(xiàn),農(nóng)村田園生活正在逐漸成為城里人向往的品質(zhì)生活方式。按照國際標(biāo)準(zhǔn),人均GDP達(dá)到8000美元以上,對(duì)體育、休閑的需求呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長。2016年我國人均GDP達(dá)到53980元,折合美元為8866美元,這也表明我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展處于快速發(fā)展階段。隨著農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境的改善,如交通、網(wǎng)絡(luò)等,為城里人下鄉(xiāng)尋找新體驗(yàn)打下基礎(chǔ)。
黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,把“三農(nóng)”工作推向了一個(gè)全新高度。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有其時(shí)代背景,一是農(nóng)業(yè)農(nóng)村是弱項(xiàng)。從不平衡、不充分的主要矛盾轉(zhuǎn)化來看,城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡,鄉(xiāng)村發(fā)展滯后,成了制約城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、融合發(fā)展的短板;二是從國際看,不少亞洲和拉美國家在現(xiàn)代化過程中都伴隨著農(nóng)村凋敝的現(xiàn)象,中國不能重復(fù)這樣的錯(cuò)誤。三是從全局看,農(nóng)業(yè)農(nóng)村是全面小康的短板。我們還有4000多萬的農(nóng)村貧困人口沒有脫貧。需要通過鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。
實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,走城鄉(xiāng)融合發(fā)展道路,產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)振興了,才能夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的物質(zhì)基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)能夠有效推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)深度融合,成為國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃中鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建的重點(diǎn)工程之一,加快鄉(xiāng)村振興的步伐,帶動(dòng)鄉(xiāng)村的快速發(fā)展。同時(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略也對(duì)加速發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了重大機(jī)遇,為鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂、田園綜合體、共享農(nóng)莊等多種模式的休閑農(nóng)業(yè)帶來了新的契機(jī)。城鎮(zhèn)居民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的需求日益多元化、高級(jí)化、個(gè)性化,在提供看山望水憶鄉(xiāng)愁生態(tài)文化產(chǎn)品的同時(shí),滿足民眾融鄉(xiāng)土與時(shí)尚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、觀光與體驗(yàn)的多元精神生活需要,因此,休閑農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效和優(yōu)化升級(jí)是未來發(fā)展的核心。
一、休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及其功能
盡管休閑農(nóng)業(yè)有了很多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),但休閑農(nóng)業(yè)的理論研究并不成熟。目前,國內(nèi)外業(yè)界對(duì)“休閑農(nóng)業(yè)”定義表述各異,本文結(jié)合眾多作者的研究,將休閑農(nóng)業(yè)定義為:以農(nóng)林牧副漁生產(chǎn)和農(nóng)村文化生活為基底,利用當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)資源、景觀和環(huán)境,依托農(nóng)家樂、美麗鄉(xiāng)村、田園綜合體、民宿、休閑農(nóng)場(chǎng)等載體,通過人為策劃,將農(nóng)村生態(tài)、生產(chǎn)、生活充分體現(xiàn),增進(jìn)外來人對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的感知與體驗(yàn),促進(jìn)城鄉(xiāng)要素流動(dòng)、融合發(fā)展。
1.1 休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的界定以及論述,可以從以下幾個(gè)方面把握休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵:
(一)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展立足于農(nóng)業(yè)獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)
休閑農(nóng)業(yè)是以 “三農(nóng)”各種載體作為資源基礎(chǔ)的,涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村居住場(chǎng)所、民居建筑、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村各類遺跡以及農(nóng)村的風(fēng)土人情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)等。我國經(jīng)緯度跨度大,涵蓋多種氣候類型,農(nóng)業(yè)資源相當(dāng)豐富,為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的空間。
(二)休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營具備產(chǎn)業(yè)融合性
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以農(nóng)、林、牧、副、漁等大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?yàn)榛A(chǔ),二產(chǎn)、三產(chǎn)多環(huán)節(jié)發(fā)展,拉長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高了附加值,其產(chǎn)品不僅有物質(zhì)方面的,而且有精神方面的,具有極大的綜合性及靈活性。
(三)休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值在于參與性與體驗(yàn)性
由較為單一的觀光、采摘拓展到參與式、體驗(yàn)式、學(xué)習(xí)式的游樂,休閑農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展也是得以快速發(fā)展的一個(gè)重要原因。針對(duì)城里的一代居民、原住民對(duì)農(nóng)村的不同認(rèn)知和情感,把農(nóng)業(yè)文化、風(fēng)土人情、農(nóng)科知識(shí)教育融入到農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)中,提高活動(dòng)的參與性和體驗(yàn)性,增強(qiáng)獲得感及新鮮感。
(四)休閑農(nóng)業(yè)的顯著特征為業(yè)態(tài)升級(jí)
縱觀中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展,僅僅依靠種養(yǎng)殖很難實(shí)現(xiàn)富裕,休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村的新業(yè)態(tài),具有接二連三的功能,是增加農(nóng)民經(jīng)營收入的重要抓手。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具備由城里人的吃喝玩樂帶動(dòng)農(nóng)村的衣食住行的功能。休閑農(nóng)業(yè)做活做強(qiáng),有更多的城里人消費(fèi),帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
1.2 休閑農(nóng)業(yè)的功能
作為一種由農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合而衍生出的旅游新業(yè)態(tài),休閑農(nóng)業(yè)從其自身的內(nèi)涵和特點(diǎn)來看,具備以下幾種主要功能:
?。ㄒ唬┥a(chǎn)功能
盡管休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了功能上的極大拓展,經(jīng)營范圍已經(jīng)超越了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身,但依然是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為基底,為市場(chǎng)提供高品質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品。
?。ǘ┥罟δ?/p>
隨著“大城市病”問題的突出,城里人在閑暇時(shí)間“逃離”城市,親近自然,享受慢時(shí)光?,F(xiàn)在一些城里人不再為柴米油鹽醬醋茶的“茶”付錢,會(huì)為了琴棋書畫詩酒茶的“茶”而付錢。而休閑農(nóng)業(yè)一詞本身就表明了一種生活態(tài)度,即城里人利用余暇的時(shí)間在農(nóng)村體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)耕生活。
?。ㄈ┥鷳B(tài)功能
農(nóng)業(yè)本身是一種天然的生態(tài)產(chǎn)業(yè),具有涵養(yǎng)水源、保護(hù)環(huán)境、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能。休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重的原則,使自然景觀、人文景觀得以和諧統(tǒng)一。休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品更加注重健康,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)化肥、農(nóng)藥的投入上較少,重視對(duì)環(huán)境的保護(hù)。
?。ㄋ模┞糜喂δ?/p>
依托農(nóng)村的生產(chǎn)、生活及環(huán)境而創(chuàng)建的一系列項(xiàng)目、活動(dòng),吸引城市旅游者感受農(nóng)村的自然和人文環(huán)境,體驗(yàn)與參與其中,使游客達(dá)到娛樂休閑的目的。
?。ㄎ澹┏青l(xiāng)融合發(fā)展
以精品項(xiàng)目帶動(dòng)、資源要素向鄉(xiāng)村集聚,城里與農(nóng)村實(shí)現(xiàn)信息互通、資源互補(bǔ),暢通“上城下鄉(xiāng)”渠道,過不斷優(yōu)化第一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,城鄉(xiāng)融合發(fā)展,全面提高農(nóng)村整體效益。
?。┙逃δ?/p>
城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的二元結(jié)構(gòu),使城市與農(nóng)村不僅有著空間的距離,更是思想交流的割裂,導(dǎo)致很多從小在城市長大的人對(duì)農(nóng)村缺乏基本的了解。休閑農(nóng)業(yè)的教育功能主要是通過旅游形式,向城市旅游者提供了一個(gè)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、了解農(nóng)村生活、親近農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)、加強(qiáng)與農(nóng)民溝通的機(jī)會(huì)與載體。在普及、推廣農(nóng)業(yè)知識(shí)方面起到了重要的作用。
?。ㄆ撸┪幕瘋鞒泄δ?/p>
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展借助當(dāng)?shù)氐奈幕颍罅ν诰虻貐^(qū)特有的民俗文化、民間傳統(tǒng)藝術(shù)和優(yōu)良的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù),將一些隱性的文化顯性化并加以保護(hù)與宣傳,使得獨(dú)特優(yōu)良文化能夠傳承下去。
二、休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的制約
(一) 缺乏相應(yīng)的政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
從“大棚房”問題專項(xiàng)清理整治行動(dòng)看,暴露出一些地方打著設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的名義,實(shí)際做設(shè)施旅游業(yè)、設(shè)施養(yǎng)老業(yè),違法違規(guī)用地,這表明發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在建設(shè)用地的制約。盡管出臺(tái)了《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》政策,在用地方面給出一些支持,但政策不夠明確,依然有一些建設(shè)主體以用設(shè)施農(nóng)用地的名義直接進(jìn)行餐飲住宿、以建設(shè)臨時(shí)生產(chǎn)用房名義進(jìn)行修建、建設(shè)溫室大棚生態(tài)餐廳等,打“擦邊球”,碰觸了土地使用政策的紅線,從根上將不僅無法規(guī)避休閑農(nóng)業(yè)用地的限制,還隱藏著很大不確定性和風(fēng)險(xiǎn);有些農(nóng)戶或經(jīng)營者為了完善相關(guān)休閑配套服務(wù)設(shè)施,在沒有獲得正式土地審批手續(xù)的條件下開展建設(shè),導(dǎo)致部分違章建筑的出現(xiàn)。有些經(jīng)營戶只能在自己的宅基地上經(jīng)營,導(dǎo)致經(jīng)營規(guī)模無法擴(kuò)大,缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃。
在發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的過程中,尤其是前期投資加大,需要投入大量的資本以及土地使用費(fèi),休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需要一定時(shí)間的積累,而單純依靠門票、餐飲以及農(nóng)副產(chǎn)品的收入,無法收回成本,從而導(dǎo)致收支失衡,使休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展受阻。在資金支持方面,出臺(tái)政策分別在財(cái)政政策上和金融政策上對(duì)休閑農(nóng)業(yè)給與支持,但對(duì)于個(gè)體經(jīng)營者申請(qǐng)資金依然困難。
目前在對(duì)開心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂等經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行管理時(shí),不具備相應(yīng)的界定標(biāo)準(zhǔn),也無法對(duì)其開展有效監(jiān)管,使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品得不到有效的質(zhì)量檢查和控制。
?。ǘ┤鄙偈袌?chǎng)管理型型人才
目前我國休閑觀光農(nóng)業(yè)僅僅停留在門票、住宿、餐飲招待方面服務(wù),對(duì)于以農(nóng)產(chǎn)品為主的伴手禮品、節(jié)日禮物、土特產(chǎn)等缺乏創(chuàng)意,究其原因主要是沒有產(chǎn)品應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的懂管理和經(jīng)營型的人才。目前能夠投身農(nóng)村發(fā)展事業(yè)的人才少。使得休閑觀光農(nóng)業(yè)的管理人員文化水平不高,同時(shí)未對(duì)其開展系統(tǒng)培訓(xùn),導(dǎo)致其服務(wù)意識(shí)薄弱,使休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到制約。
?。ㄈ┗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后
主要體現(xiàn)在交通問題和住宿問題。休閑觀光農(nóng)業(yè)大多距離市區(qū)較遠(yuǎn),道路路況較差。配套設(shè)施數(shù)量明顯不足,例如洗手間、指示牌等。在住宿方面,民宿數(shù)量較少,早期規(guī)劃和設(shè)置的民房住宿區(qū)不能滿足當(dāng)前的需求。在旅游旺季,游客需要去縣城解決住宿問題。餐廳、客房等干凈整潔的衛(wèi)生情況不夠精細(xì)管理,從而導(dǎo)致游客的體驗(yàn)較差。
?。ㄋ模┬蓍e觀光同質(zhì)性嚴(yán)重
一些古村落、園區(qū)、美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)、農(nóng)家樂等主題定位不明確、體驗(yàn)參與度較低、文化創(chuàng)意應(yīng)用不足。經(jīng)營內(nèi)容主要以農(nóng)事觀光、瓜果采摘、水面垂釣、農(nóng)家餐飲為,較少有深度的農(nóng)耕文化體驗(yàn)項(xiàng)目。
三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾種模式
由于我國國土面積較大,參照相應(yīng)的區(qū)域條件以及所具備的文化背景,可將目前休閑觀光農(nóng)業(yè)所應(yīng)用的發(fā)展模式劃分為四種類型,包括自然生態(tài)型、城市及景區(qū)依托型、民俗民風(fēng)型、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游型、科普教育型。
?。ㄒ唬┳匀簧鷳B(tài)旅游型
我國的山林地區(qū)、濱水地區(qū)以及草被植物資源構(gòu)成了山水林田湖草系統(tǒng)。不同的氣候創(chuàng)造了美麗的景觀。依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、舒適怡人的清新氣候,在對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)行有效保護(hù)的基礎(chǔ)上,打造森林公園、濕地公園、露宿營地、水上樂園。經(jīng)營模式有幾下幾種類型:以山水、森林、溫泉為依托的休閑度假村;以獨(dú)特的田園景觀、豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿的休閑農(nóng)莊;以餐飲、住宿為主,為游客提供休閑旅游的民宿、鄉(xiāng)村酒店。
?。ǘ┏鞘屑熬皡^(qū)依托型
以大中型城市和名勝風(fēng)景區(qū)周邊地帶為主要發(fā)展區(qū)域,是為了有效滿足市民所具備的多樣化消費(fèi)需求。該模式的基礎(chǔ)為大型設(shè)施農(nóng)林牧漁,主要的營銷模式為新、奇、特等高端農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷,同時(shí)將休閑度假、宣傳教育和觀光體驗(yàn)進(jìn)行有效結(jié)合,具體的形式主要為采摘樂園、休閑農(nóng)莊、主題公園、開心農(nóng)場(chǎng)等,突出休閑以及餐飲所具備的服務(wù)功能,強(qiáng)化休閑體驗(yàn),從而使游客的多元化需求得到滿足。其發(fā)展有三種類型:第一種是村民自籌資金承包農(nóng)業(yè)資源興辦的休閑觀光農(nóng)業(yè),如采摘園等。第二種是政府引導(dǎo)、企業(yè)投資的項(xiàng)目,在景區(qū)周邊開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,比如田園綜合體、農(nóng)業(yè)嘉年華等;第三種類型是景區(qū)周邊農(nóng)村圍繞當(dāng)前城市旅游市場(chǎng)需求所發(fā)展起來的,如特色菜種植業(yè)、土特產(chǎn)加工業(yè)和特色禽畜魚類飼養(yǎng)業(yè)等,具有觀光、學(xué)習(xí)等一系列功能;第四種是以依賴自然景區(qū)發(fā)展和家庭接待服務(wù)為主,如農(nóng)家樂和民宿,加之融入一些鄉(xiāng)土風(fēng)情特色活動(dòng)的休閑觀光農(nóng)業(yè)。
?。ㄈ┟袼酌袂樾?/p>
依托當(dāng)?shù)睾裰氐膫鹘y(tǒng)文化、有趣的民俗活動(dòng)、悠久的農(nóng)耕文化,開發(fā)民間特色技藝、民間歌舞等一系列文化休閑旅游項(xiàng)目,增加農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)的旅游文化內(nèi)涵,利用文化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)本地區(qū)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展。主要有四種主題類型:一是利用農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工等打造農(nóng)耕文化主題活動(dòng);二是利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等開展民俗文化主題活動(dòng);三是利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等打造鄉(xiāng)土文化主題活動(dòng);四是利用民族風(fēng)俗、民族習(xí)慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等打造民族文化主題活動(dòng)。如端午節(jié)“賽龍舟”、蒙古族 “那達(dá)慕”等。
?。ㄋ模┐迓溧l(xiāng)鎮(zhèn)旅游型
依托古鎮(zhèn)、古村落、美麗鄉(xiāng)村、古建筑(如名人故居、祠堂)等吸引游客前來參觀。主要類型有:一是依托有歷史年代的古民居和古宅院,如山西王家大院和喬家大院、北京四合院、廣東鑊耳屋、安徽的古民居;二是利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游,如云南麗江、安徽徽州鎮(zhèn);三是通過現(xiàn)代規(guī)劃設(shè)計(jì)建成的集中居住點(diǎn),一般作為農(nóng)村示范點(diǎn),吸引一些人前來觀光、拜訪。如江蘇華西村、河南南街。
(五)科普教育型
針對(duì)城市孩子對(duì)農(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)耕文化知識(shí)的欠缺,利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館,面向中、小學(xué)生進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育,開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗(yàn),DIY教育活動(dòng),為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、 增長農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。如少兒教育農(nóng)業(yè)基地、楊凌農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)觀光園、山東壽光生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園等。
四、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展路徑
?。ㄒ唬┕蚕斫?jīng)濟(jì)賦能休閑農(nóng)業(yè)
近年來我國正掀起一場(chǎng)全民參與的共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮,新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn),共享單車、共享汽車、共享雨傘、共享充電寶……在不同領(lǐng)域不同細(xì)分行業(yè)出現(xiàn)“共享”。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,其實(shí)休閑農(nóng)業(yè)在一定程度上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了共享。例如土地認(rèn)養(yǎng)、租賃、代管等種植模式已經(jīng)普及,承包地、宅基地“三權(quán)分置”也為共享農(nóng)用地、農(nóng)房提供了契機(jī)。時(shí)下“共享農(nóng)莊”是共享經(jīng)濟(jì)與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合的一個(gè)熱點(diǎn),通過將農(nóng)村閑置資源通過交易平臺(tái),將農(nóng)民(供應(yīng)者)與城里人(需求者)連接,實(shí)現(xiàn)資源*化、最優(yōu)化的利用,促進(jìn)城鄉(xiāng)之間互動(dòng),這也間接地縮減了城鄉(xiāng)差距問題。休閑農(nóng)業(yè)與共享經(jīng)濟(jì)之間還有很多結(jié)合點(diǎn),比如倉儲(chǔ)物流、銷售渠道、融資渠道等。
(二)注重休閑產(chǎn)業(yè)人員培訓(xùn)
休閑農(nóng)業(yè)作為服務(wù)業(yè),與一產(chǎn)種養(yǎng)殖明顯不同,需要懂經(jīng)營、會(huì)營銷的人才。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,更要懂得借助新的營銷方式對(duì)經(jīng)營業(yè)務(wù)及產(chǎn)品加以宣傳。當(dāng)?shù)匕l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時(shí),應(yīng)注重電商人才、新媒體運(yùn)營人才及旅游人才的培養(yǎng)。可以與當(dāng)?shù)嘏c職業(yè)教育基地及第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行緊密結(jié)合,結(jié)合需求,聘用專家定期授課,打造通俗易通、接地氣課程內(nèi)容,同時(shí)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的經(jīng)營者進(jìn)行授課。定期組織本地的休閑旅游從業(yè)人員向發(fā)展較好的*重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游示范村進(jìn)行考察和學(xué)習(xí),吸收借鑒新的經(jīng)營方法。
?。ㄈ┍苊馔|(zhì)化,塑造特色品牌
隨著鄉(xiāng)村旅游的熱度遞增,出現(xiàn)千村一面和城市化翻版、簡(jiǎn)單化復(fù)制、低水平同質(zhì)化等現(xiàn)象。應(yīng)當(dāng)融入當(dāng)?shù)鼗蚝脱y(tǒng),保持長久的吸引力。應(yīng)借鑒世界知名的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),打造獨(dú)特的品質(zhì)。在文化挖掘方面如文化名鎮(zhèn)—莎士比亞小鎮(zhèn),因這里是莎士比亞的誕生地,深挖莎士比亞文化,通過整體設(shè)計(jì)完整呈現(xiàn)莎士比亞一生,通過各種活動(dòng),不斷提升名人故里吸引力。在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型方面如香水小鎮(zhèn)—法國格拉斯小鎮(zhèn),從種植花卉,借花的精髓成了世界的香水之都,如今旅游業(yè)又成了小鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。格拉斯小鎮(zhèn)歷經(jīng)了多次的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,并最終走上了以綠色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)(鮮花)、新型工業(yè)為主導(dǎo)(香水)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為支撐(旅游)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
打造“你無我有,你有我特”的精品項(xiàng)目,如我國的烏鎮(zhèn)、西塘、袁家村等知名景點(diǎn)。
?。ㄋ模┘哟筠r(nóng)耕文化展示及教育功能
農(nóng)耕文化作為我國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分,對(duì)于了解中華文明有著重要意義。延續(xù)至今的節(jié)慶文化、茶文化、漁文化、蠶桑文化等形成了華夏文明的燦爛文化。在鄉(xiāng)村振興背景下,更加注重農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合,田園綜合體、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、科技園區(qū)等項(xiàng)目建設(shè)投入不斷增加,以此為載體,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及科普教育能夠有效結(jié)合,將農(nóng)業(yè)科技知識(shí)傳授給游客。
建立青少年教育基地,提供青少年了解農(nóng)業(yè)的窗口。尤其是孩子,可使孩子和家長在與自然接觸的過程中感受到快樂,需實(shí)現(xiàn)寓教于樂,培養(yǎng)少年兒童對(duì)科學(xué)的熱愛。
(五)提高游客的參與度
要接受和記住一個(gè)地方,緊緊觀賞是不夠的,好的體驗(yàn)才會(huì)留下好的印象,才能體會(huì)到風(fēng)土人情、個(gè)中滋味。策劃不同主題的活動(dòng),不僅僅有賞花、摘果、購買農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)增加休閑農(nóng)業(yè)中活動(dòng)體驗(yàn)及互動(dòng),融合休閑觀光農(nóng)業(yè)和民間傳統(tǒng)藝術(shù),比如將剪紙、刺繡、陶藝、泥塑、風(fēng)箏、皮影戲、年畫等所具有現(xiàn)場(chǎng)藝術(shù)表演、技法培訓(xùn)以及觀眾互動(dòng)體驗(yàn)等功能進(jìn)行充分發(fā)揮,并可將體驗(yàn)活動(dòng)和攝影、繪畫等進(jìn)行結(jié)合,促使鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)更為豐富。
五、結(jié)語
實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展,城鎮(zhèn)化是一條路徑,逆城市化同樣是一條路徑??s小城鄉(xiāng)居民收入差距,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富裕,不僅只是把農(nóng)產(chǎn)品賣出去,也要把城里人請(qǐng)進(jìn)來,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者可從從觀光、采摘、飲食、科普、農(nóng)事、娛樂、休憩、土特、回歸要素,滿足城里人吃、住、行、游、購、娛。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,有利于發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式,有利于農(nóng)民就近就地創(chuàng)業(yè),有利于改善農(nóng)村人居環(huán)境。其重要性已經(jīng)超越產(chǎn)業(yè)發(fā)展而成為城鄉(xiāng)要素流動(dòng)的抓手、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)。
①本網(wǎng)注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請(qǐng)相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。